福鼎茶葉產業發展史

① 這幾年福鼎白茶不斷得到大家的認可，不知道未來幾年前景怎樣

截至2015年，福鼎茶葉總產量達2.09萬噸，增長7%，其中白茶產量1.04萬噸，增長33%，涉回茶總產值29億元。全市擁答有茶葉加工企業達到545家，其中規模以上企業41家，具有進出口經營權企業5家，龍頭企業82家。在全國各地創辦直營、加盟營銷網點近3000個。
就福鼎白茶功能研究與白茶產業發展現狀及未來方向的課題，專家們指出，我國白茶生產已有200多年歷史，白茶是六大茶類里「居住地」最單純的一種，福鼎作為中國白茶發源地，福鼎白茶產量佔全國白茶產量50%以上，其中福鼎大白茶為我國推廣種植面積最廣的茶樹品種，而福鼎大白茶和福鼎大毫茶兩者栽培面積，占福鼎茶園總面積的82%以上。
「新常態下中國茶葉正在發生激烈的變革，市場也必將回歸消費的本質，低效、粗放的運營方式必然會遇到巨大的挑戰，企業經營要向組織化、規模化、品牌化方向發展。」專家們一致認為，相對於其它茶類，白茶最大程度保留了茶樹鮮葉的茶多酚、茶氨酸、可溶性糖等風味和營養成分，具有多種葯理作用與保健功效，這也是白茶最大的賣點。
總體來講，福鼎白茶未來的前景很不錯，目前市場是在潛力上升階段，如果打算長期從事茶領域，可以考慮。

② 福鼎康來顏1994年生產的茶葉

駕車路線：全程約15.4公里 起點：福鼎市東奇茶業有限 1.從起點向西北方向出發，行駛470米，回過右側的洋中約120米後，左答轉 2.行駛160米，右轉進入X973 3.沿X973行駛10.1公里，直行進入G104 4.沿G104行駛100米，過岩前橋，直行進入錦福路 5.沿。

③ 中國茶葉的發展歷史

歷史發展

6000多年前，生活在浙江餘姚田螺山一帶的先民就開始植茶樹，田螺山是迄今為止考古發現的、我國最早人工種植茶樹的地方。

秦統一中國後，促進了四川和其他地區的經濟交流，種茶和飲茶才由四川逐漸向外傳播。先流傳至長江流域。

公元前2世紀，西漢司馬相如在《凡將篇》中提到的「荈詫」就是茶；西漢末年，在揚雄的《方言》中，稱茶為「蔎」；在《神農本草經》（約成於漢朝）中，稱之為「荼草」或「選」。

西漢後期到三國時代，茶發展成為宮廷的高級飲料。如在漢代《趙飛燕別傳》中，有一節關於飲茶的記載。漢成帝崩，「後（即帝後）寢驚啼甚久，侍者呼問，方覺，乃言曰：適吾夢中見帝，帝自雲中賜吾坐，帝命進茶。左右奏帝，後向日侍帝不謹，不合吸此茶。」這就說明在當時，茶已成為皇室中的一種飲料了。

東漢的《桐君錄》（撰人不詳）中謂之「瓜蘆木」；南朝宋山謙之的《吳興記》中稱為「荈」；東晉裴淵的《廣州記》中稱之謂「皋蘆」。

西晉到隋朝，茶逐漸成為普通飲料。關於飲茶的記載也日益增多。《廣陵吾老傳》中載有：「晉元帝時，有老姥每旦獨提一器若，往市留之，市人競買」之句，說明茶已逐漸成為普通飲料。

5世紀，北方飲茶相效成風。六七世紀再傳播到西北。隨著飲茶習慣的廣為傳播，茶葉消費量迅速增加，從此，茶葉成為中國各族人民普遍喜愛的一種飲料。

唐代陸羽（728—804）在《茶經》中指出：「茶之為飲，發乎神農氏，聞於魯周公」。在神農時代（約在公元前2737年），即已經發現了茶樹的鮮葉可以解毒。《神農本草經》曾有記載：「神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶解之」．反映的就是古代發現茶治病的起源，這說明中國利用茶葉最少已有四千多年的歷史。

至唐、宋時代，茶已成為「人家一日不可無」的普遍飲用之品。文學家王心鑒作《詠茶葉》一詩稱：千挑萬選白雲間，銅鍋焙炒柴火煎。泥壺醇香增詩趣，瓷甌碧翠泯憂歡。老君悟道養雅志，元亮清談祛俗喧。不經涅槃渡心劫，怎保本源一片鮮。

明代顧炎武的《日 知錄》寫道：「秦人取蜀，始知若飲事。」可見，飲茶風習是從四川傳出來的。因為隔著千山萬水，「蜀道」險阻，種茶、飲茶局限於四川一帶。

最古老的茶葉：

2015年中國科學院正式證實，從陝西漢陽陵出土的植物樣品為古代茶葉，這些茶葉距今已經有2100多年的歷史，而近日，漢陽陵出土的茶葉又獲得了吉尼斯世界紀錄認證，成為了迄今為止發現的最古老的茶葉。

茶葉對外傳播：

世界各國的制茶技術，均直接或間接地來自中國。英國學者艾倫·麥克法蘭在他作品 《綠色黃金：茶葉帝國》一書中說道：「只有茶葉成功地征服了全世界。」

805年，唐代時，日本和尚最澄大師及806年空海大師，留學中國研究佛學，歸國後，將中國茶葉蒸青綠茶的制茶技術傳入日本。

1811年，榮西和尚留學回歸日本，將鍋炒茶製法傳入日本。

1828至1833年，茶葉產制技術傳入印尼。荷屬某家公司派茶師傑哥遜前後六次來中國學習研究，每次均帶回茶種、制茶技術工人及器具。

1833年，沙俄來訪中國采購茶籽與茶苗，1848年開始採摘，依照中國茶葉製作方法開始生產。

1834年，印度成立植茶研究發展委員會，即派秘書哥登來中國學習茶葉產制技術。購買茶籽及茶苗，並尋找、招收四川省雅州及福建省武夷山等地茶師及工人，到大吉嶺等地發展茶業。

1835年，宇治山本氏，傳回中國覆蓋茶園「玉露茶」的製法。

1836年，哥登氏帶回中國茶工，在阿薩姆勃魯茶廠中，按照中國紅茶製法，試製成功，日後發展成今天的阿薩姆紅茶。

1866年，斯里蘭卡正式制茶始於特羅氏。學習中國武夷岩茶製法，試製成功。至1873年後才仿效印度的機械製法。

1877至1887年，南非及東非洲茶葉的發展，已由中國輸入茶葉生產技術。

1893年，中國茶工、漢家劉氏茶坊29代傳人，將中國的種茶技術傳到俄羅斯和喬治亞。1900年劉茶在巴黎國際博覽會上獲金獎。

1898年，日本開始仿製中國紅茶、綠磚茶。

1926年，日本仿效中國珠茶製法。日本最普遍的煎茶，是仿自中國浙江龍井。

1949年，第二次世界大戰後，英國茶業者等退出印度、錫蘭的茶葉經營，將技術與資本等，轉移投資於肯亞等新茶區的開闊，才大量生產紅茶。

(3)福鼎茶葉產業發展史擴展閱讀：

挑選茶葉，主要從色、香、味、形四個方面鑒別，也講究「望、聞、問、切」，需要一定的茶葉知識。以下給各位茶友介紹一下茶葉的鑒別方法，幫助你挑選到好茶。首先，要規避以下4點。

忌買「茶名」

有的茶葉市場上，到處有名優茶，凡烏龍類即「鐵觀音、或大紅袍」，凡扁炒青即「龍井」，其實就是利用茶小白對茶認識不夠全面，用一些出名的茶來吸引茶友，讓茶友覺得一定是好茶。之前小葉子就遇到過這種情況，包裝上寫的是小青柑，但打開卻是大紅柑。所以提醒各位茶友， 買茶要清醒。

忌買「包裝」

忌買「包裝」的意思是不要看包裝來買茶葉。很多茶友看到茶葉包裝顏值高，就忍不住想買。有的茶葉包裝很華麗，但品質並不好。所以要提醒各位茶友，如果想買到自己喜歡的好茶，茶質最重要，不要一味追求包裝漂亮。

忌買「大全」

有的商家會把各類茶葉整合包裝出售，讓茶友覺得一次性可以品這么多好茶，很劃算，但這時也需要提高警惕，因為有的是把品質不佳的茶也整合包裝，命名為「五大名茶或八大名茶」等。所以茶友若想品全各類名茶，得留心尋找。

忌買「地名」

到茶鄉，尤其是旅遊景點，會有很多賣茶葉的商鋪，這時也要仔細挑選，因為有的商家會利用「茶鄉」這個點來「炒作」，讓茶友誤認為，茶鄉的茶肯定都是好茶，可是好茶除了要有好的生態環境，還要有精細的製作工藝，所以買茶時，茶友們要學會辨別。避免挑到以次充好、或價格不實的茶葉。

④ 有誰知道福鼎的歷史嗎

福鼎地域，新石器時期就有人類繁衍。唐屬長溪縣，元屬福寧州。明洪武二年（1369年）福寧州改設福寧縣。成化九年（1473年）復為福寧州。清雍正十二年（1734年）福寧升州為府，設霞浦縣，福鼎屬霞浦縣地。乾隆四年（1739年），析霞浦縣勸儒鄉之望海、育仁、遙香、廉江四里置福鼎縣，屬福寧府。據《讀史方輿紀要》，因縣有福鼎山而得名。 民國元年（1912年），福鼎屬東路觀察使；民國3年，改東路觀察使置閩海道；民國14年，廢道，直屬省轄。民國23年，屬福建省第二行政督察區（區署駐福安）；次年，第二行政督察區改稱第一行政督察區；民國34年，第一行政督察區改為第八行政督察區；民國36年，第八行政督察區復改為第一行政督察區，福鼎均屬其管轄。 1949年6月11日福鼎解放，屬浙江省溫州地區。同年10月，福鼎改屬福建省福安專區。1970年7月，福安專區革委會機關遷址寧德，福鼎屬寧德地區。 1995年10月13日，民政部批復：經國務院批准同意福鼎撤縣設市（縣級）。同年12月27日，福鼎市正式掛牌成立。

⑤ 福鼎大毫茶的茶葉歷史

福鼎大復毫茶原產於我省福鼎制縣點頭鎮翁溪村，至今已有110多年的栽培歷史。 1956年以後大量扦插繁殖、推廣。福鼎縣栽培面積已有3萬多畝， 佔全縣該品種栽培面積的三分之一，同時，在全省紅綠茶區的栽培也很廣泛。還引種到江蘇、浙江、安徽、湖北、四川、江西等省。 福鼎大毫茶屬早芽種，春茶萌發期在3月上、中旬，一芽三葉盛期在4月上旬，育芽能力強，發芽較密，芽梢肥大，色澤嫩綠，白毫濃密，芽梢生長快，嫩梢持嫩性好，11月初停止生長，年長五輪芽梢。扦插繁殖發根力強，耐旱且耐寒。福鼎大毫茶速生高產，一般的密植茶園，四年生的畝產可達230公斤以上， 五年生的畝產可達350斤以上。大毫茶芽心肥壯，各輪芽梢長勢快， 有效芽葉比重大，因此也很適合於機械化採摘。 福鼎大毫茶富含多酚類物質和含氮物質，適制紅、綠、白茶，且品質俱佳。在1965年被列為第一批良種向全國推薦栽培，1984年被審定為第一批國家級茶樹良種，1988年被《中國茶樹優良品種集》一書列為華茶2號。

⑥ 介紹福鼎白茶一年四季的變化作文

東海之濱、福鼎境內,雲蒸霞蔚之中,海上仙都太姥山巍然屹立.這座海中升起的名山,得天地造化之功,一年四季雲霧氤氳、茶香繚繞. 一千多年前,茶聖陸羽在《茶經》載：「永嘉（溫州）東（南）三百里有白茶山.」
「蒼茫忽聚散,仙山縹緲間」,海上仙都太姥山,那縱橫無數的峰谷石肌、洞巢崖谷、水雲溪澗,醞釀出泱泱中華的奇瑞茶品——福鼎白茶.曼妙的茶香穿透於千百年時空,芬芳不絕.
相傳上古堯帝時代,太姥女神在一片瓦修行,以霓裳裙袂捧土,種茶鴻雪洞頂,胼手胝足,悉心呵護,冬去春來,茶樹冠蓋亭亭,蔥蘢可愛.女神乃採摘焙製成白茶,援此為引,普濟生靈,降虛火,解邪毒,退熱祛暑,醫救百姓病痛危急.
太姥女神的傳說在民間一直流傳下來,她所採摘的茶葉就是現在的福鼎白茶.這株白茶樹,傲霜雪於百丈,歷枯榮於千年,受雲霧之呵護,得泉露之滋養,如今依然枝繁葉茂,亭亭玉立於太姥山一片瓦旁的鴻雪洞頂,被尊為福鼎白茶的始祖. 《中國茶葉大辭典》將此茶樹作為太姥山野茶收入「中國野生茶樹種質資源名錄」.每年春夏之交,當地茶農都要擇吉日舉行盛大的祭祀活動,紀念這株給他們帶來健康和富足生活的母親樹.
古人在周朝就採取了「曬干或陰干」這種與製作現代白茶相類似的方式對茶葉進行簡單加工,保存茶葉以備祭祀、治病、靜修、品飲等不時之需.相傳堯時有一老母,居太姥山種藍草.山下麻疹流行,她受南極仙翁夢示,於山上鴻雪洞頂尋得一株名叫「綠雪芽」的茶樹,用茶葉治病救人,功德圓滿,羽化成仙.如今,那株老茶樹乃是福鼎白茶的母樹,已成了太姥山旅遊的一個景點了.
江山代有人才出,各領風騷數百年.
茶,縱橫歷史,傾無數文人雅士之心；
茶,風行藝伎,引無數研究探者之意.
故,各地之茶獨具特色,而福鼎白茶又另有一番韻味.
明陳仲溱《游太姥山記》中說到：「竹間見危峰枕摩霄之下者,為石龍,亦名疊石庵.緇徒頗繁,然皆養蜂賣茶.雖戒律非宜,而僧貧,亦藉以聚重.」連僧人寺庵都靠「養蜂賣茶」來「藉以聚重」,從中可以看出,至少在明朝,茶葉已是太姥山民經濟生活非常重要的一部分.再讀明謝肇浙「採茶人去猿初下,乞食僧歸鶴未醒」（《玉湖庵感懷》）、「借問僧何處,採茶猶未還」（《天源庵》） 和「野猿競采初春果,稚子能收未雨茶」（《太姥山中作》）,以及明周千秋「幾處茶園分別墅,數家茅屋自成春」（《游太姥山道中作》）等詩句,我們讀出了：在時光深處,茶滲透入了世相僧俗男女老少的日常生活.
明林祖恕《游太姥山記》說：「因箕坐溪畔,取竹爐汲水,烹太姥茗啜之.」清謝金鑾《漱玉洞記》也記載：「復返,從渠中取水出,洗鼎烹泉,坐石靜聽.須臾,日色過午,茗已再熟.……行童仍燒葉煮茗.」還有清王孫恭《游太姥山記》中說：「入七星洞,則容成丹井在焉.泉從岩罅涔涔滴井,如掬之,遊人每挹此,烹『綠雪芽』.」再有明林愛民《夢游太姥》中的詩句「一僧辟穀可旬日,煮茗只向石底開」以及林祖恕《天源庵訪碧山上人詩》：「竹間風吹煮茗香,戶外柑橙楓桕赤.」「烹」、「煮」為古人的飲茶方式,讀了以上詩文,我們可以想像：峰石如畫,竹木成蔭,溪渠嗚咽,山風徐來,對坐煮茶,真可謂太姥神仙矣!
據《中國名茶志》考證,明代太姥綠雪芽就被視為茶中珍品.清郭柏蒼《閩產錄異》記載：「福寧府茶區有太姥綠雪芽.」清吳振臣《閩游偶記》亦說：「太姥山亦產,名綠雪芽者最佳.」清周亮工《閩小記》說：「太姥山有綠雪芽茶.」民國卓劍舟先生在《太姥山全志·方物》中引用了周亮工的這句話後進行進一步闡釋：「綠雪芽,今呼為白毫,香色俱絕,而尤以鴻雪洞產者為最.性寒涼,功同犀角,為麻疹聖葯.運售外國,價同金埒.」
和風暗結珠蕾心,早春吟出碧點茗.初春,芽初現,葉之弄綠,嬌滴之形,我見猶憐.陽光乍開肆虐之際,綠針狀之物窺探於葉間.隱約,引我尋覓其真面目.采白茶,領略其深意,意猶未盡也.
茶葉香型,基於四類,為,本色香、製作香、品種香和地土香.因素繁多,故其香葉異色.鐵觀音似馥郁蘭花,香氣極具強力度,其感極深；凍頂烏龍似恬淡稻花,獨具穿透力香氣,細膩且真實；而白茶則似淡雅水仙,葉香隱約,亦真亦幻,遐想蹁躚.
拈茶入杯,白茶若舞動之精靈,跳躍,旋轉.稍傾,又仿似初醒之嬰孩,舒展其嫩肢.茶之香氣,溢滿閑閣.漸漸的,茶葉慢慢下沉,怡然不動,待汝品嘗.
白茶若處北方,寒冬蕭瑟,其情趣濃厚之人,常則焚香煮茗.更有者,清掃雪,
煮白茶.不免想起,清人克枚掃雪煮茗,雲南才女筆床茶灶.室外銀裝素裹,室內清芳暖逸.獨自閑時,對茶當歌,頓覺心神靜清,凡心無塵.若適時,夜後邀明月,以白雪洗塵,以清茶靜心,人生幾何.
「晚憶凉泉對,賦客秋吟起」不自禁道：
褔——草野味生,鼎——茗領意魂.
白——芳暗逸起,茶——韻獨自斟.
白茶之物,橫越史實.如天上恆星隕落難矣.已為眾多之人依託之物.喜愛之極其形可見.足已見白茶之魅力.更有甚者曰：「白茶敢比玉無暇,碧具清香人盡誇」.
俗話說,「好山好水出好茶」,獨特的品種資源、原生態的生長環境,再加上獨有的加工工藝,形成福鼎白茶毫白似銀、湯色杏黃、味道醇遠、毫香顯露的優良特徵.白茶分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉和新工藝白茶等幾種,其中白毫銀針最為珍貴,是白茶中的珍品.外表滿披白色茸毫,閃爍如銀,外形圓緊勻直光潤油亮,芽長近寸,毫鋒畢露,針梗翠綠,潔白似銀,纖細若綉針,柔嫩如雀舌,沖泡後條條豎立,宛如玉女翩翩起舞,而且香氣清高持久,湯色黃亮,滋味鮮醇可口,妙不可言. 早在清朝的時候,福鼎白茶就是中國最重要的出口商品之一,為此,清政府還在福鼎沙埕港設立白茶出口厘金局,專門負責福鼎白茶出口的管理與稅收.
在這個崇尚自然、健康的時代,人們不僅盡情享受茶藝茶道所帶來的情趣和意境,而且十分注重茶葉的保健作用,以便在感受浪漫和悠閑的同時,獲得更多一份的健康.
白茶在六大茶類中,屬微發酵茶,其性清涼,與其他茶類相比富含多種氨基酸.這種茶最主要的特點是毫色銀白,加工工藝自然而特異,不炒不揉,保留了豐富的活性物質,具有出色的葯理功能和保健功效. 福鼎白茶具有地域唯一、工藝天然和功效獨特等特性,是最原始、最自然、最健康的茶類珍品.《太姥山全志》記載：「（白茶）性寒涼,功同犀角,為麻疹聖葯.」據考證,此論斷出於《本草綱目》.其實在福鼎民間,自古就流傳白茶水退燒,治牙疼、瘟疫等.
「世界白茶在中國,中國白茶在福鼎」.秉承山水靈秀和區域特色文化的福鼎人民,以發展的理念、無窮的智慧、辛勤的創造,培育和造就了獨具地方特色和韻味的茶人茶樹文化、茶園茶業茶之鄉,有力地推動了經濟發展和社會進步. 福鼎白茶也正以其古老的歷史、自然的品質、健康的功效、深邃的文化以及和諧的特性,凝結著「勤儉樸素、清正廉明、和衷共濟、寧靜致遠」之內涵的中國茶文化精髓,承載著福鼎人民傳承和弘揚優秀文明成果的民族情感,以及推動產業發展繁榮、加快全面建設小康社會的創業激情.

⑦ 福鼎市本根茶產業有限公司怎麼樣

簡介：福鼎市本根茶產業有限公司，成立於2011年11月，是一家集茶葉生產、加工、內銷售福鼎白茶為主的茶葉容專業企業,公司擁有擁有一批高級制茶師和具有多年豐富制茶經驗的老技術工人和近三四十年歷史的老白茶基地。福鼎市本根茶產業有限公司主要經營白牡丹,白毫銀針,壽眉三種福鼎白茶,同時經營白琳工夫;工藝茶;餅茶;綠茶;白茶枕;茶具等產品；茶葉的加工公司採用的是傳統萎凋和乾燥兩道工序制茶,茶自然萎凋，不殺青揉捻，不染煙塵，不添加香精色素等，茶湯不易變質，隔夜可喝。本根茶業擁有一批高級制茶師和具有多年豐富制茶經驗的老技術工人，掌握傳統制茶工藝。本根茶業在北方大慶，長春，內蒙古等地都擁有自營門店，以及二十多個加盟店，同時擁有（本根®）（華茶一號®）（生命點®）（根悟茗®）等品牌,專業致力於福鼎白茶的研發。
法定代表人：劉本根
成立時間：2011-11-04
注冊資本：200萬人民幣
工商注冊號：350982100039226
企業類型：有限責任公司(自然人獨資)
公司地址：福建省寧德市福鼎市雙岳工業園區蘭田村同裕路9號

⑧ 六大茶類發展過程

茶類最早是綠茶，其次是黃茶和黑茶，再次是白茶和紅茶，最後是青茶。
炒青內到六大容茶類時期：公元1368至1700年前後，自明朝到清朝。這個階段，雖然也只有三百多年，但發展很快。自炒青綠茶發展到六大茶類，無所不有。由於炒制烘青綠茶的實踐，要求高香的品質，認識到烘乾香氣不如炒干。通過炒乾的實踐，發明了炒綠茶的製法。
通過實踐，認識是無數往復的循環，制茶技術逐步變革，新的發明創造也隨之不斷推陳出新。制茶花色就越來越多。如松蘿、珠茶、龍井、瓜片、毛峰等等名茶先後出現，都屑於炒青綠茶， 各有特點，豐富多彩。由此推進又發明黃茶、黑茶、白茶、青茶、 紅茶等五大茶類。
從量變到質變，由簡單到復雜的認識，按照製法系統性和品質系統性，排列為綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶、紅茶等次序，分別敘述起源。其起源歷史則錯綜復雜交叉，不能分先後。