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農村文化產業是什麼

發布時間:2021-02-08 12:26:55

1. 農村文化產業概念論文求寫啊!

農村文化產業概念論處理
通過分析結果,我才好決定

2. 農村文化產業是什麼,具體包括什麼

  1. 在特色文化資源和自然資源豐富的農村地區,以農民為創作和生產主體,發展傳統手工藝生產、鄉村旅遊等產業,有助於促進農村產業結構調整,增加農民收入,實現文化富民,對傳承優秀傳統文化和加強農村文化建設也具有積極作用。

  2. 我國農村擁有豐富的傳統手工藝遺存,作為產業資源應受到高度重視,建議立足文化生態的高度加強傳統手工藝保護,保護由手藝人、手工技藝、手工藝品、手工藝價值理念等組成的文化生態系統,這是發展當代手工藝產業的基本前提與保證。

3. 農村飲食文化產業發展的基本原理是什麼

一、餐飲業和餐飲企業:(1)餐飲業是利用設備與場所,在一定的消費環境中為社會提供餐飲產品和就餐服務的生產經營性服務行業;(2)餐飲企業是一個為社會公眾提供餐飲服務的、具有一定獨立性的、資本運動的經濟實體;(3)前者側重於自然屬性,後者側重於經濟屬性。正確認識餐飲業和餐飲企業的區別是研究現代餐飲管理的前提和基礎。
二、餐飲業的性質:
(1)經濟屬性:是指餐廳、酒樓、飯店餐飲等已轉變為相對獨立的資本運動的經濟實體後所具有的性質,即企業性質。
(2)社會屬性:是指餐廳、酒樓、飯庄、酒店等都是為社會大眾提供就餐服務的,它們既是公共消費場所,又是企業單位。
(3)文化屬性:是指餐廳、酒樓、酒店、飯庄等不僅是一種企業單位,而且是餐飲文化最典型、最集中的展現場所。它通過三個方面表現出來:
A.一是餐廳的消費環境要通過環境設計、內部裝修與美化,體現出獨特的風格與文化底蘊,要對目標市場客人具有強烈的吸引力;
B.二是餐廳服務要通過員工服裝服飾、服務態度、禮節禮貌,操作程序和質量標准充分體現中華民族文化特色和地方文化色彩,展示具有濃郁文化氛圍的特色服務;
C.三是餐飲產品的烹制要充分傳承和發展中華烹飪文化特色,並且在菜品名稱、原料選用、加工烹制、食雕造型、餐具選型和用餐方式、茶水、酒水等各個方面要營造出具有特色的烹飪文化。
(4)生產屬性:是指餐飲經營是利用食品原材料,經過加工切配、烹飪製作,形成產品供客人就地消費的屬性。
三、劃分餐飲經營的類型主要有三方面的作用:(1)一是便於投資者根據餐飲類型選擇投資方向,作出投資決策;(2)二是便於經營者根據餐飲類型和風味做好市場定位,選取主要目標市場,確定經營方向;(3)三是便於消費者選擇適合自己需求的餐廳。
四、餐飲業的基本特徵:(1)行業發展的依賴性和市場准入的容易性;(2)市場范圍的廣泛性和顧客需求的多樣性;(3)品牌創建的艱巨性和專利保護的困難性;(4)飲食文化的民族性和產品風味的地方性。
五、餐飲業在國民經濟中的地位和作用:(1)是繁榮經濟、活躍市場,提供社會化生活服務的重要行業;(2)是創造社會財富、增加國民收入,促進地區經濟和旅遊業發展的生產經營性服務行業;(3)是發展第三產業、創造就業機會,促進相關行業發展的關聯帶動作用較強的服務行業。
六、現階段,我國餐飲市場消費的發展趨勢:
(1)從集團型公款消費為主向多元化大眾性消費的方向發展,主要表現是:
A.公款消費、集團消費還會長期存在;
B.以旅遊、會議、經濟交往為主的集團消費還會進一步發展;
C.以白領階層、工薪階層為代表的大眾消費時代已經到來,將撐起我國餐飲市場的半邊天;
D.非公有制經濟的業主將成為餐飲市場消費的重要生力軍。
(2)從地域性風味消費為主向海內外多類型、多風味交融並舉型消費方向發展;
(3)從生理性功能型消費為主向精神性文化型消費的方向發展,主要表現為:
A.一是餐廳的裝飾布置、環境美化、清潔衛生越來越好,力求為客人創造美觀大方、舒適典雅、賞心悅目、文化色彩濃郁的消費環境;
B.二是更加講究產品質量、烹飪藝術、菜點裝飾、營養和餐具配合,烹飪文化將越來越向縱深發展;
C.三是餐飲服務將向更加人情味、感情化、個性化和更具文化色彩的方向發展。
七、我國餐飲業營銷市場的發展趨勢:(1)從簡單營銷為主向主體營銷的方向發展;(2)從風味營銷為主向品牌營銷為主的方向發展;(3)從單個企業營銷為主向集團連鎖營銷的方向發展;(4)市場營銷格局正向天下紛爭、群雄逐鹿、各領風騷的方向發展。
八、餐飲企業的經營管理發展趨勢:(1)人力資源管理正向「以人為本」的方向發展;(2)管理模式正在向以權變觀念為基礎的多樣化模式的方向發展;(3)
質量管理正在向以標准化和程序化為基礎的個性化和感情化方向發展;(4)效益管理正在向以預算目標為中心的多元化、多方位控制的方向發展。
九、餐飲管理的特點:(1)生產過程短,產銷定製性強;(2)經營變化快,技術質量要求高;(3)影響因素多,客源營業收入波動大;(4)業務過程復雜,管理不易控制。
十、餐飲管理的任務:(1)研究經營方針,確定經營策略;(2)編制經營預算,推行目標管理;(3)做好客源組織,加強產品銷售;(4)組織核心業務開展,確保優質服務;(5)控製成本費用,保證效益和保持後勁。
十一、現代餐飲管理的對策措施:(1)堅持「以人為本」,協調各方利益關系;(2)掌握客源量變,推行精益生產方式;(3)注重營養衛生,確保客人需求與安全;(4)正確掌握毛利,維護供求雙方權益;(5)強化飲食文化(餐廳消費環境的裝飾文化、員工服飾和禮貌禮節表現的服務文化、菜點烹制和餐具搭配的烹飪文化),提供優質餐飲服務。

4. 什麼是文化產業

文化產業是以生產和提供精神產品為主要活動,以滿足人們的文化需要內作為目標,是指容文化意義本身的創作與銷售,狹義上包括文學藝術創作、音樂創作、攝影、舞蹈、工業設計與建築設計

文化產業基本上可以劃分為三類:

一是生產與銷售以相對獨立的物態形式呈現的文化產品的行業(如生產與銷售圖書、報刊、影視、音像製品等行業);

二是以勞務形式出現的文化服務行業(如戲劇舞蹈的演出、體育、娛樂、策劃、經紀業等);

三是向其他商品和行業提供文化附加值的行業(如裝潢、裝飾、形象設計、文化旅遊等)。

(4)農村文化產業是什麼擴展閱讀:

范圍

根據以上定義,我國文化及相關產業的范圍包括:

1.以文化為核心內容,為直接滿足人們的精神需要而進行的創作、製造、傳播、展示等文化產品(包括貨物和服務)的生產活動;

2.為實現文化產品生產所必需的輔助生產活動;

3.作為文化產品實物載體或製作(使用、傳播、展示)工具的文化用品的生產活動(包括製造和銷售);

4.為實現文化產品生產所需專用設備的生產活動(包括製造和銷售)。

5. 城鄉融合對農村文化產業發展的意義有哪些

一、縮小城鄉文化差距,使農村文化產業得到更多支持
二、豐富農村文化產業的內容,促使其多樣化發展

6. 簡述農村文化產業經濟學理論基礎是什麼

簡述農村文化產業經濟學理論基礎是什麼呢?農村的文化產業呢?咱們比較欠缺,應該為村民們准備一個投訴,說放上這個各種店的書記,提高他們的思想認識及他們致富的一些幫助。

7. 如何推動鄉村特色文化產業發展

日前有媒體評論稱,鄉村振興戰略是一個城鄉融合、協調推進、產業融合、文化守護和改革創新的國家戰略,對於加快推進鄉村文化發展與建設具有深遠意義,應該推動鄉村特色文化產業發展。

實施鄉村文化振興戰略,就是要積極培育和發展鄉村文化生產力,「綠水青山就是金山銀山」「冰天雪地也是金山銀山」,充分挖掘自然資源的文化價值,培育有利於鄉村文化生產力要素,推動文化科技、文化企業、文化金融進入鄉村文化產業,積極構建鄉村文化市場的現代體系。

希望鄉村文化產業可以蓬勃發展!

8. 農村文化產業的發展遵循哪些規律

農村文化產業的發展具有以下功能:
1、 可以規模化生產。即可以按照一定版的工業化標准對農村文化產品權進行批量生產,如民間 飲食、農村手工藝等。
2、 可以市場化經營。農村文化產品具有商業性,大批的農村文化產品要以市場為依託,通 過市場送達消費者手中。
3、 可以復制。農村文化產品必須進行標准化生產,確保公眾享受到符合國家或地方標准和 公眾要求的高質量服務。
4、 具有創造性。就農村文化產業及產品所承載的內容而言,它必須凝結當地人們的創造性 勞動並不斷深化與提升。
5、 具有層次性。農村文化產業具有基礎層(地方文化資源)、核心產業層(地方文化產品)、 和延伸產業層(如民族服飾設計中蘊涵的時尚文化)三個基本層次。
農村文化產業作為 一種新型產業,涉及文化和經濟兩個領域,這種邊緣性和交叉性的特點,決定了研究農 村文化產業時既要以經濟的眼光看待文化,又要用文化的眼光看待經濟。

9. 什麼是農村文化產業

在特色文化資源和自然資源豐富的農村地區,以農民為創作和生產主體,發展傳統手工藝生產、鄉村旅遊等產業,有助於促進農村產業結構調整,增加農民收入,實現文化富民,對傳承優秀傳統文化和加強農村文化建設也具有積極作用。

10. 文化產業是指那些行業

文化產業的范圍為: 1、 為社會公眾提供的實物形態文化產品的娛樂產品的活動,如書籍、報紙的出版、製作、發行等。 2、 為社會公眾提供可參與和選擇的文化服務和娛樂服務,如廣播電視服務、電影服務、文藝表演服務等。 3、 提供文化管理和研究等服務,如文物和文化遺產保護、圖書館服務、文化社會團體活動等。 4、 提供文化、娛樂產品所必須的設備、材料的生產和銷售活動,如印刷設備、文具等生產經營活動。 5、 提供文化、娛樂服務所必須的設備、用品的生產和銷售活動,如廣播電視設備、電影設備等生產經營活動。 6、 與文化、娛樂相關的其他活動,如工藝美術、設計等活動。

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