廣西活雞養殖產業化發展

① 廣西養殖業

可以養肉牛或者驢吧！穩定好管理，又不愁銷路。

② 廣西都安百弄土雞養殖專業合作社怎麼樣

廣西都安百弄土雞養殖專業合作社是2015-07-01在廣西壯族自治區河池內市都安瑤族自治縣注冊成立的農民容專業合作經濟組織，注冊地址位於廣西河池市都安瑤族自治縣安陽鎮民和街294號。

廣西都安百弄土雞養殖專業合作社的統一社會信用代碼/注冊號是93451228348482821B，企業法人藍立貴，目前企業處於開業狀態。

廣西都安百弄土雞養殖專業合作社，本省范圍內，當前企業的注冊資本屬於一般。

通過網路企業信用查看廣西都安百弄土雞養殖專業合作社更多信息和資訊。

③ 廣西農村養殖什麼最能掙錢又不擔心銷路

我也找了好久了，我也是農村的，這個就得利用自家的資源來創業，就我吧，隆安的回，村裡種答有甘蔗和木薯，這是竹書最愛吃的，而且竹鼠回收就是50元左右一斤，我都好想養，不知道你那邊什麼情況了，當然好的鼠種有點小貴，也是常態，物以稀為貴，而且這是趨勢特種養殖，種和商品鼠都供不應求

④ 國家對農村土雞養殖專業合作社有什麼補助政策

主要有與本社成員簽訂的農業產品和農業生產資料購銷合同，免徵印花稅等補助政策。

對農民專業合作社回銷售本社成員生產的農業產品，視同農業生產者銷售自產農業產品免徵增值稅。增值稅一般納稅人從農民專業合作社購進的免稅農業產品，可按13%的扣除率計算抵扣增值稅進項稅額。

對農民專業合作社向本社成員銷售的農膜、種子、種苗、化肥、農葯、農機，免徵增值稅。對答農民專業合作社與本社成員簽訂的農業產品和農業生產資料購銷合同，免徵印花稅。

(4)廣西活雞養殖產業化發展擴展閱讀：

農民專業合作社的相關要求規定：

1、農民專業合作社從事生產經營活動，應當遵守法律，遵守社會公德、商業道德，誠實守信，不得從事與章程規定無關的活動。

2、農民專業合作社為擴大生產經營和服務的規模，發展產業化經營，提高市場競爭力，可以依法自願設立或者加入農民專業合作社聯合社。

3、縣級以上人民政府應當建立農民專業合作社工作的綜合協調機制，統籌指導、協調、推動農民專業合作社的建設和發展。

⑤ 土雞的產業發展

由於「速成雞」事件的持續沖擊，近期國內雞肉市場處於持續動盪狀態，最突出的表現為白羽雞價格持續走低、土雞走俏市場。而這種市場格局的變化，也意味著白羽雞產業正面臨艱難的「寒冬」期，而土雞產業則藉此契機趁勢而上，迎來了產業發展的春天。
白羽雞作為目前最常見的肉雞產品，具有生長速度快、養殖成本低、供應量大的特點，深獲各大養殖戶、養殖企業和諸多著名洋快餐品牌的青睞，曾牢牢占據市場的大部分份額。然而隨著白羽雞養殖過程中諸多不規范環節的曝光，這一格局將被改變。
價格走勢昭示市場選擇
通過對白羽雞和土雞價格走勢的調查發現，白羽雞價格仍在持續走跌，從此前全國均價9.8元/公斤的高位，下挫至2012年12月21日的7元/公斤，下降了2.8元/公斤。而與之形成鮮明對比的是土雞價格的持續走高。據農產品(5.90,0.10,1.72%)價格信息網數據顯示，全國土雞價格已攀升到21元/公斤，而在安徽合肥等地，一隻傳統土雞在農貿市場的價格，已經接近25元/斤。土雞如今在市場上緊俏的態勢可見一斑。
此消彼長之下，凸顯的是市場選擇的變化，由需求量的增加所帶來的價格攀升，也符合市場的規律。而深入探討帶來這種變化的原因，其根源還是在於土雞所擁有的純天然的營養價值。白羽雞速成內幕的曝光，讓消費者轉而追求更為營養、美味、讓人放心的傳統土雞。基於對「速成雞」的擔憂，消費者如今更願意購買天然、健康的土雞，而價格已經不再是消費者選擇時的第一要素。對於價格的上漲，消費者也有自己的看法。「我們買土雞，本意就不是圖便宜，主要是看重它營養價值高，現在天冷了，回去煲湯給老人小孩補一補。」一位合肥當地的消費者向記者表示。
在業內專家看來，消費者這種消費習慣的轉變，原因是多個層面的。業內人士透露，首先是消費水平的提高，決定了消費者越來越注重品質的生活;其次安徽土雞確實有著無可比擬的營養價值和口感;並且當下消費者對許多大規模生產的食品持觀望態度，更願意相信一些傳統工藝的食品，正是這幾個方面的合力，促成了當下正宗土雞大受歡迎的現狀。

⑥ 養殖業立項報告怎麼寫

土雞生態養殖技術研究項目報告書
一、項目的意義和必要性
1．項目的意義
土雞也叫草雞、笨雞，是指放養在山野林間、果園的肉雞，由於其具有肉質鮮美、營養豐富、無公害污染，肉、蛋屬綠色食品，近年來在市場上頗受人們青睞，價格不斷攀升，飼養土雞市場前景廣闊。

優質土雞生態養殖技術是將傳統方法和現代技術相結合，根據各地的區域特點，在荒地、林地、草原、果園、農閑地、玉米地、高粱等地規模養雞，喂五穀雜糧，讓雞自由尋食昆蟲野草，飲山泉露水，嚴格限制化學葯品、激素、飼料添加劑等使用，以提高雞肉的風味和品質為目的，生產出符合綠色食品標准要求的一項生產技術。

採用優質土雞生態養殖技術可對各地的土地資源進行綜合利用、立體開發，生產出符合消費者需要的、風味獨特、味道鮮美、品質優良的綠色食品，順應人們喜歡土法養雞的消費需求。這種方式投資少，效益高，技術易於掌握，市場需求旺盛，是一項應用前景非常廣闊的實用養殖技術。

2．項目的必要性
我們花垣縣以土雞為主的小家禽養殖規模小、產業化程度低，養殖戶抵禦市場風險能力弱、收入低。實施小家禽屠宰及深加工項目可充分利用土雞資源優勢，提高花垣縣以土雞為主小家禽的附加值和養殖戶的收入，促進小家禽養殖業走向產業化、標准化，壯大小家禽養殖專合組織，保障小家禽資源永續利用，促進農村產業結構調整和農民增收。

牧民利用天然優質牧草進行放養，不用人工合成化學葯物，做到了綠色、生態養殖。放養土雞毛色光亮、肉質鮮美，綠色無公害，適應消費需求。雞的售價提高了，經濟效益增加了。同時，還對保護草場、土壤生態系統有良好的促進作用。

二、相關領域國內外技術現狀和發展趨勢
1．國內外技術現狀
我國現代肉雞養殖業起步較晚，大約始於20世紀80年代中期。90年代以前，我國肉雞生產水平與畜牧業發達國家相比主要表現在產量少、商品率低、效益差、耗料多等特點。進入90年代以後，我國肉雞飼養業才得到迅猛發展，目前我國已成為僅次於美國的第二大禽肉生產國。

當前，我國肉雞養殖的基礎環節仍然很薄弱，肉雞的生長速度、上市日齡、上市體重、耗料比還落後於外國。在國內，通常把由國外引進的肉雞成為」快大型「肉雞，因不適宜我國傳統的燒、飩加工，生產這類肉雞主要是出口。國內自己消費的主要是被稱為優質雞的某些地方品種，或地方品種與引進品種雜交選育的肉雞。據研究，我國一些地方品種，在蛋白質與氨基酸總量或某些氨基酸含量都略高於引進品種，有優質的特性。近年來優質肉雞生產得到不斷發展，香港、廣東、廣西、台灣等地區，優質雞的比重占肉雞總體的90%以上，但其生長緩慢、體重較小，上市日齡較長，需要繼續加強這類雞的選育工作。

2．我國土雞的發展趨勢
我國肉雞產業經過了20世紀90年代初期以20%—30%的高速度增長以後，到21世紀增長速度明顯放慢，肌肉產品出口逐漸走下坡路，主要原因是疫病和公害物質殘留，提高養雞生產的勞動生產率和肉雞產品質量到了刻不容緩的時刻了。在農區籠養蛋雞飼養密度大，場舍密集，設施不健全，排泄物對環境污染嚴重，夏秋成為蚊蠅的孳生地，影響居民身心健康。發展生態養雞，遠離居民區，飼養密度低，加之環境的自然凈化，可使排泄物培植土壤，變廢為寶。生態放養土雞，大量撲食多種蟲體，可大幅度降低蟲害的發生率，減少農葯的使用量，提高農作物和林果產量，同時有利於環境保護和人類的健康。生態放養雞，以天然飼料為主，生態環境優良，飼草、空氣、土壤等沒有污染。草地是天然的綠色屏障，傳染病少，家禽體質健壯，葯物用量減少，無論是禽蛋還是禽肉純屬綠色食品，有益人體健康是理想的生態養殖業。推廣規模化生態養土雞，是經濟效益、社會效益和生態效益的高度統一。

三、項目的市場需求分析
現有的市場以土雞為主的小家禽養殖歷史悠久，大多數市場土雞具有肉質細致、肉味鮮美等特點，其中花垣湘西土雞在全省享有盛譽，是湘西土雞縣優勢特色資源，產品遠銷重慶、秀山、吉首、長沙、廣州等大中城市，具有很強的市場競爭力。

我們花垣縣是無公害肉雞生產基地縣，2009年小家禽出欄將達到50萬只，實現產值1000萬元，佔全縣畜牧業總產值的10%，家禽養殖是我縣中高山區農民收入的主要來源，到2011年湘西土雞養殖規模將達到100萬只。依照農業部《關於加強西部地區特色農業發展的意見》和省《關於實施我省農業和農村戰略調整的意見》以及花垣縣委、縣府提出的「一果、二畜、三山珍」的產業發展戰略思路，充分利用湘西土雞資源優勢，促進湘西小家禽養殖產業化、標准化，發展、壯大土雞養殖協會，走可持續發展之路，為花垣縣農民增收、農村產業結構調整、財政增收以及人民群眾對湘西土雞的需求奠定堅實的基礎。

綜上所述，組建花垣縣家禽屠宰及深加工項目是發展壯大花垣小家禽這一地方特色資源的必要措施，是資源永續利用，可持續發展的迫切需要，是提高農民收入，切實貫徹「三個代表」的重要思想，全面建設小康社會的有效途徑之一。
五、項目的主要研究內容、工藝路線、關鍵技術
1．項目的研究內容
疏林草地由於小區域環境幽靜、林間含氧量高，昆蟲、蚯蚓繁多，適於各類土雞、肉雜雞放養。經疏林草地放養的土雞，肉質鮮嫩，肉味鮮美，風味獨特；雞蛋蛋黃比例大、顏色黃亮，蛋清粘稠、色澤清鮮，口感良好。疏林草地放養土雞不僅可使土雞採食大量的青草、昆蟲、牧草籽實而降低飼料成本，而且林間空氣清新、陽光充足，可滿足土雞生長的各項生理條件，是發展綠色土雞產品的良好場地。
（1）．冬春要防雞舍潮濕
（2）．辨認低產蛋雞有訣竅
（3）．家禽飲水免疫操作務必把握三環節
（4）．提高蛋種雞產蛋率的關鍵措施
（5）．雞舍冬季保暖勿忘降低氨濃度

在林地較高平坦處建雞舍。雞舍可用竹木框架、油毛氈（石棉瓦或尼龍布）做成頂棚，棚高2.5米，用尼龍網或鐵絲網圈圍（冬天改用塑料布保曖），雞舍內用竹木架起，距離地面0.3米左右,使雞體與地面隔開,雞舍面積大小根據養殖數量確定,一般以每平方米15--20隻為宜,主要用於夜間棲息和風雨天避雨。

2．項目的工藝路線
土雞生態養殖是利用郊區豐富的森林、草地資源開發的一項科技扶貧產業，林下放養土雞是以花垣縣畜牧水產局的技術力量為依託，在林地或草坡放養的黑腳土雞，參照無公害標准進行科學飼養，產品肉鮮味美、食口性好，現已走進千家萬戶的餐桌，成為消費者放心的優質食品。

3．生態條件
生態條件較好的丘陵、淺山、草坡地適宜放養土雞。放養地必須遠離住宅區、工礦區和主幹道路。環境僻靜安寧、空氣潔凈。附近有無污染的小溪、池塘等清潔水源。最適宜的地方是坡度不大的丘陵，山地上長有灌木、荊棘林、闊葉林。

南方地區可在放養區找一背風向陽的平地，用毛竹、帆布、油氈等搭一坐北朝南的簡易雞舍，也可搭建塑料大棚，給雞提供午休、憩息場所。北方黃土高原地區可依山勢建土窯洞，並搭建雞架，供雞晚上休息所用。

六、項目的主要技術特點和創新點
1．主要技術要點
（1）選擇適合放養的場地及搭建風雨棚 雞的生態養殖應遠離城區、避免污染、環境安寧清潔、有清潔水源，選擇地勢較平坦的荒山、灌木林，以果林為主，在林地內地勢較高、背風向陽、易防獸害和易防疫病的地方搭建風雨棚。風雨棚可用竹、木搭成人字型棚架，頂蓋石棉瓦加茅草，四周用竹片等做簡易圍欄，只要能避雨、避暑、補飼、休息就行。為了便於管理，可在風雨棚旁建值班室和倉庫。
（2）選擇適合放養的品種 選用優質地方良種雞，如固始雞、清遠雞、草科雞等適應性強、適合放養且符合市場消費需求的品種。
（3）育雛期管理 雛雞幼小抵抗力差，不能直接進入野外飼養。3～4周齡前與普通育雛一樣，進行人工育雛，脫溫後轉移到山上放養。因此一定要抓好3周前的管理，為後期生長奠定基礎。
（4）嚴把脫溫期管理 3周後開始進入脫溫飼養，脫溫期特別要注意外界氣溫，內外溫差大，仔雞抗逆力低，調節功能差，一時難以適應環境的變化，因此要選擇天氣暖和的晴天放養，開始幾天，每天放養2～4h，以後逐日增加放養時間，使仔雞逐漸適應環境變化。棚舍附近需放置若干飲水器和料槽，讓雞自由採食，每天早上不要喂飽，把雞放出去自由活動，採食天然飼料，太陽下山時將雞群收回雞舍並喂飽。刮風下雨天氣停止放養，防止淋濕羽毛而受寒發病，同時還要防止天敵和獸害。
（5）疫病控制 野外放養雞的活動范圍廣，疾病防治難度相應大些，因此免疫工作要求質量高、免疫劑量足，嚴格按照免疫程序，逐只予以免疫注射。特別是馬立克、新城疫、傳染性法囊病等主要傳染病，決不能放鬆。同時要做好定期消毒，發現病雞應隔離飼養，避免交叉感染。
（6）飼養密度及方式 針對不同的放養地確定不同的放養方式，每群一般500～1000羽為宜，第3～4周齡開始放養，圍欄分區輪牧，每隔一周期換一塊地，放養周期一般控制在一個月左右，這樣雞糞養林，且小草、蚯蚓、昆蟲等有一個生養休息期，等下一批仔雞到來時又有較多的小草、蚯蚓等供雞採食，如此往復形成食物鏈。
（7）飼料營養及飼喂 雛雞3周齡前可用全價飼料飼喂，3周齡後逐漸改喂五穀雜糧。溫室育雛可按常規喂飼，脫溫後第1周早晚在棚內喂飼，中午補飼一次，以玉米、小麥、稻穀、豆類、紅苕等天然穀物飼料逐漸增至代替全價飼料；第2周起中餐可以免喂，喂飼量早餐由放養初期的足量減少至七成，5周齡以上的大雞還可以降至六成甚至更低些，晚餐一定要吃飽，5周齡後全部換為穀物雜糧，促進尋找食物，以增加雞的活動量，採食更多的有機物和營養物。

2．創新點
為了堵
（4）、舍內飼養密度要適宜：0-10日齡的雛雞每平方米40-50隻，10-20日齡30-40隻，20-30日齡20-30隻，

八、項目總投資預算，資金籌措及來源渠道
1．總投資預算
土雞生長期內，大部分時間為自然放養，僅添一些精料，大大降低了飼養成本。目前，市場上良種肉雞的價格為每公斤10元，而土雞價格約在每公斤20元至30元之間，飼養一隻2.1公斤重的土雞，扣除飼養成本，可凈賺16元。另外，土雞的雞蛋也是俏貨，每隻雞年產蛋125枚，每枚價格為0.5元（包裝並打出品牌後價格更高），至少收入50元。如果一個養殖戶飼養10000隻土雞，一年可賺到20萬元。

投資估算合計投資40.5萬元。
（一）改建廠房需投資（1000㎡×200元）=20萬元；
（二）新建污水處理設施以及50㎡沼池一座需投資2.5萬元；
（三）投入種苗、飼料、生產器械、防治器材、工資福利等生產流動資金18元/只×1
雛雞階段用全價飼料。第一周齡每天喂6次，第二周齡每天5次，第3-4周齡每天4次，第5-6周齡每天3次，第7周後逐步過渡到成年雞料，並減少飼喂數量。放養第一周後，早、晚各喂1次，第二周每晚一次，對品質較高，生長快的土種雞5周齡後可逐步換為穀物玉

⑦ 農戶在廣西搞生態養殖有幾種模式

一、沼氣+養殖生態農業模式:

該生態農業模式是一項集能源、養殖、改廁、造肥為一體的生態農業模式，設計為地下沼氣池、地上養殖場和廁所三位一體，人畜糞便或作物秸稈作為發酵原料下的沼氣池，通過發酵所產沼氣用於做飯、照明和發電；沼液用於葉面施肥、浸種、喂豬，沼渣用作底肥、飼米和用於種蘑菇等。沼氣池採取砂石、水泥預制達到不漏水、不漏氣標准，一般容積為8--10立方米，進出料採取吊管，自進自排，並增加酸化池。由於加強了密封和保溫措施，因此克服了跑，漏氣現象，進出料自進自排，既衛生，又簡便安全。該模式具有產氣量高、性能好、便於操作、周年產氣、適應性強等特點，冬季也能邊疆使用。在整個物料循環中，為我們提供了能源、農產品和畜產品，解決了衛生改廁，省工省料等問題，促進了農村兩個文明的建設。

二、草地雞」養殖與保育生態農業技術模式:

1、選址：選擇環境良好，水源清潔的丘陵或山地果園、竹林和其他經濟林（成林或幼林均可）。
2、品種選擇：果園中種植牧草，並放養土雞。牧草品種為苜宿和黑麥草，土雞品種可根據當地養殖習慣而定。
3、雞養殖技術：（1）果園中建雞舍2棟，300平方米/棟，育雛舍1棟。雞舍主要用於雞休息和產蛋。育雛舍：選用保溫、乾燥、通風的空閑房間，打掃、消毒後鋪墊料，每平方米室內面積育雛不超過25隻，也可採用多層籠養。雞舍：選擇地勢較高、排水良好的地方。室內設棲架或鋪塑料網；（2）衛生與消毒。謝絕閑雜人員進入飼養區，尤其不能讓其他家禽進入，保持飼養區、和雞舍內乾燥。每周對雞群、墊料、牆壁清潔、消毒1～2次，免疫前後及當日不消毒。雛雞1日齡注射馬立克苗；5～7日齡用新城疫+傳支弱毒苗噴霧；12～14日齡、26～28日齡用法氏囊苗飲水。（3）雞養殖周期1年。每年4月份引進仔雞，仔雞舍養育雛35日齡，個體達到200克左右在果園中放養，8月份至9月份開始產蛋，12月份至次年元月份達到產蛋高峰期，次年4～5月份出售成雞，實行「輪牧放養」，放養為主，飼料為輔，早晚餵食，飼料為自產的玉米、碎米、穀子等糧食，個體達到1公斤左右出售；（4）幼林果園養殖密度為50～60隻/畝。
4、牧草種植技術：（1）土壤處理。對雜草較多的土地，春耕噴施生物化學除草劑，夏季播種，通過赤地中耕的辦法去除土層中的雜草幼苗。（2）初次播種前將根瘤菌和種子拌合，拌種適宜在陰暗、溫度較低條件下進行，拌好後立即播種。（3）播種：春播和秋播均可，不宜超過7月份。條播，行距35～40厘米，開溝深度15厘米左右，種子播量0.5～0.6公斤/畝，淺覆土1.1～1.5厘米。
5、果園種植三年左右可以掛果，五年可以實現豐產。

三、台州的六種生態養殖模式:

模式一：稻鴨共育

稻鴨共育不同於過去的稻田養鴨，而是以水田為基礎、種稻為中心、家鴨野養為特點的自然生態和人為干預相結合的復合生態系統。一般雛鴨圈養15至20天後放養在水田共育（共育期30至36天），水稻抽穗後結束共育，再經14至20天關養出欄，放養量每畝15隻左右。可免除稻田化學除草和滅螺，減少化肥、農葯和飼料用量，提高水稻產量、鴨子肉質和經濟效益。溫嶺市組織實施的稻鴨共育新技術研究與推廣，2002-2004年累計推廣面積20798畝，產值達2605萬元，總經濟效益1064萬元，新增純收益544萬元，即每畝比單一種稻凈增收入261元。該項技術已在全市范圍推廣，2006年推廣面積達4萬多畝。

模式二：五園養雞

生態放養是遵循動物與自然和諧發展的自然規律及雞的生活習性，在草地草山草坡、果園、竹園、林地、荒灘上放養。由於活動空間大、空氣清新、機體健康、抗病力強、成活率高，既降低了飼養成本，又增加了野味。養出的雞羽毛光亮、冠頭紅潤、肉色更黃、風味獨特、肉質鮮嫩、雞味濃。經生態放養的「仙居三黃雞」與「溫嶺草雞」被評為浙江省十大優質肉禽，浙江農業國際博覽會金獎。現溫嶺草雞產品已進入了上海200多家超市及小區直銷點，日銷量達4000多隻，售價比國內同類產品高出一倍。溫嶺綠牧畜禽有限公司在上海建立了屠宰加工點和專業配送中心，在上海108家大型超市設立了專櫃經營，深受上海市民的歡迎。

模式三：農飼結合

圍繞大面積的蔬菜基地下腳料、青玉米稈、瓜果藤蔓供應等供應當地的養奶牛、養羊和家禽生產，取得保護環境、資源綜合利用的效果，養畜成本大幅度下降。台州西蘭花種植面積達10萬畝，西蘭花可食部分為花莖和花蕾組成的花球，而葉、莖為不可食部分。西蘭花加工或採收後的葉與莖，因此成為了廢棄物。當地農民利用莖葉作為兔的青飼料發展長毛兔生產，並嘗試利用莖葉生產青貯料用於奶牛養殖，還利用莖、葉脫水生產葉粉。一方面變廢為寶，減少環境污染，滿足當地草食動物生產對青飼料的需要；另一方面進行西蘭花副產品產業開發，增加西蘭花種植的經濟效益。

模式四：農牧循環

溫嶺市佳鑫畜牧有限公司採用「零污染」乾式法養豬新技術，在欄舍內鋪上敷料，將豬的糞尿吸附混合，生物處理後進行二次發酵，並經工藝處理成生態有機肥，解決了豬場環境污染的問題。豬舍乾燥、無異味，豬場無污染排放，完全消除臭氣和病菌，創造花園式的「零污染」養殖環境。使豬生活在安全舒適的環境中，減少疾病發生，加快生長速度，縮短飼養期，從而使豬場既解決環境污染問題，又提高經濟效益，為畜禽養殖業如何解決污染開辟了一條切實可行的技術途徑。生產的「錦農牌」精製有機肥，廣泛施用於菜地、茶園、果園，售價達800元/噸。至今已生產成品有機肥5000噸、半成品有機肥3000噸，產值達550萬元。

模式五：種草養殖

冬季在晚稻收割以後種植黑麥草、紫雲英等牧草作物，作為養鵝、養豬、養兔的飼料。溫嶺市箬橫盛廣獺兔合作社，採用西瓜+黑麥草；或採用一年生牧草與一年生牧草輪作方式，4月下旬種苦賣菜或雜交狼尾草，9月中旬清茬後種多花黑麥草或冬牧70黑麥，翌年4月下旬清茬後再種苦賣菜或雜交狼尾草。如此反復，發展獺兔養殖業。2005年，該合作社飼養獺兔25萬只，銷售兔皮（肉）21萬張（只），銷售額1293萬元。示範帶動溫嶺13個鎮552戶農戶發展了獺兔產業，獺兔養殖戶戶均增收5620元。

模式六：草山牧業

利用自然草山飼養各種畜禽是傳統的利用方式，牛羊基本靠放牧為主。如天台放養的小狗牛，已達5000多頭，只在冬季趕下山關養。生產的牛肉肉質優，分割包裝後每公斤售價達50元。但利用草山養殖土雞是近幾年的創新，各地普遍利用自然草山放養土雞，利用了各種雜草、嫩枝葉，使土雞的放養空間更大。如天台山地放養土雞，利用草山養殖150天出欄，售價高達15元/斤。我市的三門、仙居兩縣，發展了波爾山羊雜交羊的養殖，取得較好效益。

⑧ 家禽養殖行業的發展前景

中國家禽養殖業發展前景分析
三農直通車綜合報道：養雞的行情從08年的5月份一直低迷到現在，已經整整兩年了。08年還沒有感覺出危機的到來，都認為是行業的正常調整，會很快過去的。於是大家還鶯歌燕舞、歌樂生平。09年初還有一中型家禽企業進行了擴張，到西北成立了新公司，沒想到死的很摻，公司和員工入股的200萬元現金一分沒有帶走，更糟的是企業的骨幹全部心灰意冷，遠走高飛了。對養殖孵化來說，09年的春天格外的殘酷，不堪回首。到了11月份陸續有小型的飼料廠、經銷上開始倒閉關門，12月就有孵化場養殖場開始停產。2010年的3、4月停業的孵化場養殖場就更多了。特別是規模在100萬—2000萬之間的孵化場。我有幾個朋友把07年的利潤全吐出還欠了一屁股的債，賣房、離婚、賣車。有一個好朋友是全國一家很優秀的家禽企業的銷售部經理，在4月底的一個下午給我打電話說：「假如我能掙回虧損的80%，我就徹底退出這個行業」。我想我也是。
造成行情低迷的原因我認為有以下幾個原因：
1、行業內的過渡擴張。包括07年暴利行情後許多養殖戶把手頭的利潤全部投入到擴大養殖雞舍和設備上了，比如象我；包括許多搞別的行業的有富裕資金的老闆為了追求利潤進入養殖業，比如網易的丁磊；更主要的是許多飼料行業、食品行業為了躲過經濟危機、延伸產業鏈、控制終端而進行的大規模的擴張，比如六合、雙匯、泰森。
2、金融危機的影響。其主要是心裡上的。
3、國內經濟結構的部分行業的失控造成國內老百姓住房、看病、上學花費額太大，對未來感到不確定不踏實，不敢過度消費。
4、原料特別是玉米的工業化需求造成養殖成本的剛性增長，不可逆轉，並將長期存在。
供大於求的事實已經存在，行業的優勝劣汰是在必行。現在的中國經濟正在轉軌，經濟結構正在調整，還不是完全的市場經濟，也就是說退出機制還不完善，重復建設不可避免，惡性循環。10年包括最近11、12年沒有人會笑，只有人哭，甚至放聲大哭。小聲哭的是跨行進入養殖業的老闆，小資本家最大的特質就是投機。1年2年不掙錢，第三年就會堅決果斷的撤出。它們投入的是富裕資金，撤出不會對它們傷筋動骨，它們也是會最早退出這個行業的人。因為養殖業也有養殖的本質，只有抓住行業的本質才會在行業立足。中國的養殖業的本質只有在其中浸淫數年，會思考才能領會到。老闆如果不是從養殖業起身，沒和農民打過交到，很難領會透徹。最難退出而不得不退出的是小型企業和飼養戶，全部的身家都壓在了上面，但是由於大型壟斷企業的擴張，生產會越來越集中，小型企業和養戶在市場上、資金、技術、管理和利用國家政策上都處於劣勢，競爭力會越來越差。現在養10萬只雞的全自動雞舍只需要2名技術工人就可以搞定，以前養戶的優勢立即沒有了。
昨天我轉了一下活雞市場並打電話給全國的幾個朋友，發現活雞市場已經退出了大城市的中心區域，在中小城市也因為防疫、衛生等原因逐步退出。市場空間壓縮的很厲害。失去了最主要的消費客源將使活雞銷售陷入困境。黃羽肉雞最主要的銷售市場還是活雞市場。市場的逐步消亡對黃羽肉雞來說是很現實和嚴峻的問題。黃羽肉雞行業必須在龍頭企業的帶動下，全行業方向一致進行全民范圍的有影響的宣傳和引導，是黃羽肉雞走上屠宰線，走上冷鏈生產，建立行業壁壘，實施差異化戰略，突出優質優價策略，才能使行業發展壯大，才能使我國的寶貴地方資源品種不至於被國外的洋品種掐死在襁褓中。長江以南雖然目前還是活雞消費，但最終還是要向工業化轉變。
在最近幾年內，隨著我國逐步從半工業化向工業化的轉變，白羽肉雞行業還會有一個較大的發展空間，養殖戶的數量將會是一個倒「V」型的曲線。我認為在2020年左右，我國基本完成工業化經濟轉型後，散養戶會逐漸減少消失。規模化、集約化、壟斷化的行業態勢將會形成。到那時，所從事養殖業的人員素質和收入都有很大的提升。
白羽肉雞目前最大的問題還是「葯殘」問題。環境和管理是解決其最根本的辦法。但是競爭如此激烈，生存都成問題，哪有充足的資金和心思、精力在投入呢？密度越來越大、環境越來越差、疫病越來越頻繁、市場起來越低迷、效益越來越差，惡性循環。這很大原因與國家的政策引導有關系，同時與畜牧疾控管理機構的監管有關系，同時還與龍頭企業的跑馬圈地大規模擴張有關系。其實養雞是食品行業一個很重要的環節，關繫到國計民生大事，應該同別的行業一樣，設置一定的准入制度。比如說.區域養殖密度超標限制、養殖設施和環保設施制度、從業人員培訓制度等來引導養殖戶走上科學健康的養殖之路，防止盲目進入行業導致行業的無序化惡性競爭。但是這需要國家下決心或出了大事後才會改變目前的肉雞養殖品種中，817是一個具有中國特色的品種。我認為在目前5-10年內有很大的發展空間。如果有一批優秀的龍頭企業專注、穩健、積極的帶領老百姓做的話，完全可以從白羽肉雞市場中分割很大的市場和利潤。前提是有專業的育種公司進行認真培育，白痢檢測是最基本的。採用「公司+農戶」模式進行推廣，生產無公害肉雞，進行屠宰，搶占學校食堂、大工廠食堂、中小城市市場、鄉鎮乾菜店市場、農村紅白喜事市場都非常廣闊。817目前比黃羽肉雞的市場工業化明朗，但是大企業看不上，小企業做不起的特徵還比較明顯。
蛋雞養殖中，「公司+農戶」模式還不是太多，但是蛋雞散養戶絕對是最早退出行業的。5-10年後如果沒有通過「無公害認證」的雞蛋很難在市場上銷售了。現在許多特大型飼料企業已經涉足蛋雞養殖業了，而且逆流而上。單場養殖20-200萬羽的養雞場全國今年就建了很多。一個場抵得上成百上千的農戶，而且設施管理又和國際同步了，綠色認證和無公害認證不在話下，超市終端又打開，農戶很難競爭。與之相關的小型飼料廠、獸葯廠、飼料經銷商、獸葯疫苗經銷上必須轉型到肉雞上，要不然養家糊口困難。現在特大型蛋雞場銷售雞蛋都是在虧本銷售打品牌，一年虧個幾百萬上千萬很正常，年底匯報時老總還誇獎：我們的市場佔有率有上升了。散養戶扛得起嗎？今年玉米全國平均已超過1塊錢了，突破了許多養殖戶的心裡底線，10年下半年開始將會出現許多空雞舍。10年是蛋雞養殖戶的一道門檻。也許會有人說，養雞人少了雞蛋價就會上升。錯。養雞人少了，但是絕對養殖量增加了。今年5月初，山東開會孫皓說：「2010年峪口今年父母代總量將增加20%」。
附錄1：通脹下養雞戶僅獲利潤1/4
在上海老百姓的菜籃子里，雞跟雞蛋，是少不了的兩種食品。近半年來，上海市場上的雞肉及雞蛋價格瘋漲，且有繼續上漲的態勢。「以後恐怕連雞蛋都吃不起了！」———這已成為不少老百姓的擔憂。巨大的漲幅背後，究竟有著怎樣的原因？價格上漲背後的利潤，到底進了誰的腰包？
雞蛋進價每箱漲1-2元
在一片漲聲中，雞和雞蛋的價格格外引人關注。近半年來，滬上雞和雞蛋的價格一路走高。- Z' T8 f4 E$ f3 W6 ?; G9 H
據一位長期從事活雞和冷凍雞批發的老闆估計，「上農批」雞的批發價半年來平均漲幅在10%－25％。蛋雞價格上漲50％左右，為漲幅之最；烏骨雞半年前為6.8元/斤，目前7.5元/斤，漲幅最小，為10％。另外，三黃雞也從半年前5元/斤漲至目前6元/斤。
在徐匯區長橋菜場，半年前草雞蛋的零售價為每斤7.5元，目前為每斤8.5元；雜交蛋半年前的批發價為3.8元/斤，現在為5元/斤。
「這幾天，雞蛋的進貨價還在以每箱1－2元的幅度上漲，看來，雞蛋零售價還可能進一步上漲。」長橋菜市場雞蛋零售攤主訴苦。
養雞戶僅能獲利潤1/4
養雞戶賁成明站在自家的雞舍內，樂呵呵地說：「最近行情不錯，每個月最多能賺到兩萬元。」養了6000多隻雞的賁成明，在江蘇省蛋禽大縣海安縣而言，算不上大戶。賁成明養雞養了14年，如今正趕上雞蛋收購價格的歷史峰值。
在海安縣大公鎮群益村，賁成明連連稱運氣好。賁成明養的蛋雞生長周期約為1年，雞仔生長5個月後開始產蛋，之後是3個月的高產期，最後幾個月蛋雞往往吃得多、產蛋少。一年的利潤，基本就看3個月高峰產蛋期的雞蛋行情。與半年前相比，賁成明家的雞蛋售價已由每斤3元漲至4元2角，這對於高峰時日產550斤雞蛋的他的養殖場而言，無疑是個千載難逢的好機遇。
雞蛋雖然賣得好，賁成明卻不肯承認他是最大受益者。「假如這些雞蛋最終賣到市場能賺100元，我最多隻能分到25元。」賁成明算了一筆賬，與半年前相比，他每天光花在飼料上的錢就多出200元，賣得價格雖然高了，但結合成本算下來利潤跟半年前相差無幾。
與賁成明一樣，大公鎮乃至海安縣的養雞戶，生產出的雞蛋基本都由外來大型企業統一收購後再銷往上海、南京等大城市。在賁成明看來，雞蛋價格上漲有兩個原因，一是飼料成本的大幅上漲，二是每當夏季來臨時，雞蛋的產量會有一定減少，蛋雞熱死的風險增高。「養雞戶也只能被動地接受市場行情，人家給多少錢收，只要基本合適我們就賣。
養肉雞肯定賠錢
記者在大公鎮的幾個村子走訪一天，也未能找到一家專門養殖肉雞的農戶或企業。按照當地人的說法，海安個體養殖肉雞的農戶，在遭遇2008年年底的禽流感風暴後，已經徹底絕跡。年近60歲的老劉曾經是為數不多的肉雞養殖戶之一，他斬釘截鐵地對記者說：「別看現在行情這么好，養肉雞肯定還得賠錢！」
「肉雞的生產周期短，白色品種的養40天，黃色的養60天就能拿去賣。」盡管周期比蛋雞要短很多，但肉雞養殖的風險更高。「雞肉價格很不穩定，不比雞蛋。一個周期到了，你必須得賣，否則雞籠空不出來肯定賠得更多。
與半年前相比，當地肉雞的收購價格已由3.5元每斤漲至6.3元。「收的都不是專門的肉雞，大多是淘汰下來不能產蛋的蛋雞。」老劉一點也不為放棄肉雞養殖而遺憾。「肉雞吃的飼料跟蛋雞不一樣，要貴很多，雞肉的價格變化又大，周轉時間僅幾天，可蛋雞淘汰下來當肉雞賣，最多可以等幾個月。
在老劉看來，蛋雞養殖對肉雞養殖存在一定的沖擊。「要是養蛋雞的幾個大戶都到了淘汰期，雞往市場上一賣，收購價格馬上就下來了。
各方上漲助推雞蛋雞肉漲
「就怕好景不長，價格這么高，我們也覺得有點不太正常。」養雞戶賁成明在為目前行情高興的同時，也隨時擔心雞蛋價格某天會一落千丈。
「大公鎮搞養雞的人家跟以前比可能只剩三分之一。」在大公鎮做了十幾年飼料生意的仇志堅說，由於成本上漲、風險加大，最近兩年養雞戶少了很多，只留下一些投資大、規模大的大戶人家還在繼續做。「這半年來飼料漲的很猛，雞蛋價格如果不高，更沒人做了。」
仇志堅主做豆粕生意，這是雞飼料中除玉米外的最主要成分，比例約佔25％。「豆粕的主要原料是進口轉基因大豆。跟半年前相比，一噸進口大豆的價格從374元漲到473元。」經過加工之後，每包70公斤的豆粕價格已由半年前的210元漲到260元。「豆粕在漲，玉米也在漲，雞和雞蛋能不貴么？」
仇志堅無奈說，進口大豆的價格上漲涉及外貿問題，他也只能發發牢騷。「以我們南通為例，三家大豆加工廠全是外資企業。跟半年前比，一噸大豆漲一百元，經過他們加工後的價格還要猛漲，利潤比漲價前還多幾百元。