好奶粉中國造產業發展主題對話

⑴ 2015年中國羊乳產業發展如何

• 2015年中國羊乳產業發展現狀分析：

• 參考前瞻產業研究院發布的《2016-2021年 中國乳製品行業市場需求預測與投資戰略規劃分析報告》
  

近年來，羊奶粉的異軍突起成為國產奶粉行業中的一大亮點。羊奶粉地正式崛起始於2008年，一方面得益於羊奶脫膻工藝的成熟，在技術上解決了之前推廣中羊奶有膻味的一大阻力；另一方面則是因為在影響廣泛的安全事件中獨善其身。這些因素最終為羊奶粉行業飆升提供了天時地利的條件，而2013年國家將羊奶粉正式列入法規，牛和羊成為「唯二」的待母乳選擇，這在為羊奶粉行業打通最後一層阻礙的同時，更是杜絕了所有「概念化」的論調。至此，越來越多的業內人士發出疑問，羊奶粉未來的上限到底有多少？

我們不妨先從古今中外的奶粉歷史上做一些參考。奶粉出現的歷史並不久，基本上都是以羊奶或者牛奶的形態存在於更為久遠的歷史洪流中，而羊奶由於 「可替代母乳直接飲用」的特性，成為了國內外最主要的母乳替代者，羊奶的生產和飲用范圍自然也就更為廣泛。這一情況直到進入19世紀才有所改變。隨著牛奶進入產業化時代，再加上西方社會從國家層面上不遺餘力地引導和推廣，牛奶迅速反超羊奶，成為現代生活中的日常所需，並在這個基礎上形成了牛奶粉。在這個過程中，羊奶因為獨特的口味和稀少的產量，慢慢成為更加稀有的代乳品，逐漸往高端羊乳酪和稀缺羊奶粉的小眾方向發展。

回到羊奶粉行業的發展現狀中，這個時候可能有很多人會問，那現在是否將成為羊奶「反攻」牛奶的時候呢？關於這個問題，從科學上來說是不現實的，由於產奶周期、產奶量等自然因素地限定，在相當長的一段時間內，羊奶都將以「補充牛奶」的形式存在。所以我們的問題應該是，羊奶最終會在牛奶這個主體之下達到多少的容量？中國羊奶行業發展現狀與十三五規劃研究報告分析認為關鍵還在於產業定位。

陝西已經將羊奶產業設定為未來等同於蘋果的重要產業。號稱「中國奶山羊之鄉」的陝西省富平縣，奶山羊已經發展成為當地農民增收的特色產業，總產值占整個畜牧業的44%。而西南的雲貴川省份也躍躍欲試，希望合理開發自身優勢資源，發展奶山羊養殖。在可見的范圍內，奶山羊養殖將出現井噴式發展。但是這波奶源建設的浪潮過去之後，緊跟而來的便將是羊奶的深度開發和產銷。

有業內專家估計，羊奶的液態奶、嬰幼兒配方奶粉和乳酪三大特色產品的市場潛在開發價值在2000億元以上。但是，在我看來，考慮到奶山羊周期性產奶的特點，羊奶並不適宜過多、過早地介入液態奶行業，還是應該回歸到以干法生產的模式發展高端羊奶粉，打造高品質、品牌化、高附加值的健康產業。一味地追尋牛奶粉的濕法、低價的發展模式，不考慮羊奶粉行業的特殊性，最終的結果將會步入牛奶粉的發展陷阱當中。

以上觀點也已成為整個行業地共識，國內老牌的奶粉企業中聖元和完達山均已正式推出自己的羊奶粉產品，銀橋乳業作為陝西的區域性品牌也開始利用自己先天的地理優勢推出羊奶粉產品，飛鶴則以控股的方式收購關山推出全新羊奶粉系列，另外還有消息說貝因美也在積極推進自己的羊奶粉項目。這些老牌牛奶粉企業地介入將有助於整體做大羊奶粉行業，但是坦白來說優勢並不明顯。蒙牛、伊利等品牌從液態奶轉戰奶粉市場的表現已經反復證明，奶粉行業有其專業化、口碑化的特殊性，資本的優勢並不能成為決定性的優勢，反倒是像歡恩寶、美可高特這樣專注羊奶粉行業，並且已經在品牌累積、口碑累積上達到相當水平的品牌更容易獲得勝出。

另外一個可以作為參考的就是電商數據。由於電商對於未來的商業模式具有極強的前瞻性，而「大數據化「的特徵更能夠對線下發展提供參考。我們可以在電商數據中發現，在液態奶市場中，依然是蒙牛、伊利、光明及幾個地方性品牌占據主導，而羊奶經過多年發展，能夠真正突圍占據一席之地的品牌尚未出現。但是在奶粉市場中，歡恩寶等羊奶粉品牌已經成為國產品牌中重要一員，成為80、90人群的選擇之一，在與進口、國產品牌的直接對話中更是表現搶眼，占據了前十的位置，在國產品牌中位居第三。

⑵ 中國人為什麼造不出好奶粉

沒有好奶源，哪有好奶粉。

⑶ 國產奶粉哪個牌子發展前景好

應該就是飛鶴了，現在的飛鶴已經開始走國際路線了，研發標准和生產設備都達到了國際水準，除此之外在國內市場也非常的暢銷。

⑷ 近年來，國產奶粉能贏得中國媽媽信任的原因是什麼

第1個原因就是其實大家都是靠代購，然後去從國外購買奶粉給自家寶寶食用的，而既然是代購，也就存在一個隱患，如果代購去國外買這種奶粉的空瓶子，然後裝著其他的奶粉，那麼就會對自家寶寶的身體造成很大的損害。所以大多數寶媽為了去更好的保證奶粉的質量，一般也會去選擇國內的奶粉，至少我們可以確定它在衛生這方面是十分安全的。

由此我們也可以看出，國內奶粉對於奶粉的質量真的比以往要更為關注了。最後一點就是由於疫情期間國內的媽媽們其實是很難去放心外國的奶粉的，會擔心它們是否有安全方面的隱患。另一方面也是由於交通運輸的問題，外國的奶粉很難進入到中國。而且我國奶粉的質量也早已深深抓住了各位寶媽的心了。

⑸ 品牌對話：品牌在中國發展趨勢及有何現實意義

訪談嘉賓：李光斗(著名品牌戰略專家、品牌競爭力學派創始人、中央電視台廣告部顧問、中國十大策劃人、中國事件營銷的開拓者)
《品牌對話》簡介：品牌對話邀請各界名家在品牌這個大主題下，分析、研究中外成功的品牌運作案例，為企業在進行品牌化建設的道路上作為參考，並一起分享品牌智慧，共同探討品牌的未來。品牌對話是一種學習的方式，尤其對於企業家來說，需要不同的聲音、
不同的觀念來啟發；品牌對話是一個交流的平台，各種思想、經驗與智慧在這里碰撞、分享。
李光斗：我國在「十六大」報告中第一次提出了「品牌戰略」。品牌戰略是國家戰略的重要組成部分，品牌是國家競爭力的表現。我在《品牌競爭力》一書中就提出了品牌競爭力的概念，指出品牌是國家競爭力之源。
我是最早在2003年底就提出了品牌競爭力的概念，目前是品牌建設的關鍵時刻。中國企業的品牌意識還需要加強。品牌代表著一個國家、一個地區競爭力的強弱。在100個世界最有價值的品牌評選中，中國無一入選。這說明，中國的品牌競爭力還不強大，中國企業家要有建設品牌的勇氣與抱負。
因此，品牌在中國具有極其現實的意義，品牌可以說是企業發展的一個重要法寶，據統計，做品牌的企業的平均利潤要比單純製造企業利潤高出8%，在許多行業中，前四名的品牌就佔有了75%的市場份額。
李光斗：品牌不是理論，而是實踐科學。品牌競爭力就是為了指導實踐，就是要幫助中國企業創造品牌。企業要創造品牌，首先要知道品牌是從哪裡來的。品牌是人創造的，是企業的自發的行為。品牌是與消費者溝通的通行證，品牌不是高高在上的理論。
目前，中國經濟已經處在了一個關節點上，中國不能只生產、製造產品，中國還要建設世界品牌。如今消費者對本土品牌缺少必要的忠誠，消費者只對茅台等傳統的消費品有忠誠，而在高科技領域，在IT、汽車、飛機等高附加值的行業中，幾乎沒有中國品牌的一席之地。
企業家要認識到品牌就是與消費者的關系。品牌是投資，而不是花費。中國的消費者品牌意識已經很強了，而中國企業的品牌意識相對還不強，品牌不是賣東西的工具，而是企業的宗旨，企業要有全員品牌管理意識。李嘉誠曾經說過：品牌就是在你企業資產負債表中沒有顯現的，看不到的，卻是企業最有價值的東西。
李光斗：西方理論要與中國的實踐相結合，我們知道美國是市場營銷理論與實踐最先進的國家，大概有100多年的歷史了，比如寶潔是最早提出marketing並進行運作的。西方的理論是循序漸進的，而中國市場一日千里，經濟高速增長，很多中國企業發現西方的品牌理論「遠水解不了近火」。
中國企業不能照搬西方的理論。如果按照西方的理論，蒙牛要成為品牌需要10年，但蒙牛6年就做到了，西方的理論不符合中國實踐，要修正理論，而不是修改實踐。
我們提出了品牌建設的中國模型，從洞察消費者內心真實需求到品牌差異化、標桿企業的選擇、品牌傳播等，有一整套行之有效的理論體系。
李光斗：理論來源於實踐，從實踐中來到實踐中去。我們就是用「插位」來指導古越龍山的。其實全世界的營銷理論家都在修正自己的理論，科特勒的「水平營銷」，特勞特的「與眾不同」，還有「藍海戰略」。「插位」的實踐來源是我們做咨詢策劃的過程，另一個重要思想來源是中國的哲學，如「跳出三界外，不在五行中」等等。
李光斗：西方理論到底能不能解決中國的問題，我們既不要妄自菲薄，也不要妄自尊大。我們知道市場經濟是從西方來的，就連國家都承認中國不具有市場經濟產生的條件。但是市場經濟在中國已經慢慢成熟，可以說，目前情況下，西方的理論在中國是普遍適用的。但是中國人主要從「術」上學習市場營銷，在價格、促銷上用力。但是許多企業並不知道市場營銷是為什麼服務的，市場營銷實際上是為品牌服務的。西方理論不是在中國失靈了，而是要與中國的實踐相結合。我們提出的「插位」戰略就是考慮了消費者的心智資源，同時考慮了本土實踐狀況。
李光斗：我認為沒有統一的觀點是一件好事情。千百年來，人類對廣告、音樂的定義也沒有統一過，任何研究都是基於需求。市場營銷這門學科也是在近年興起的，廣告學甚至還沒有博士學位。
品牌是一種社會現象，評價理論價值的標準是看「理論在實踐中有沒有被企業自覺不自覺的運用」。品牌是實踐的科學，任何企業的發展都有很多路可以選擇。我說企業要品牌化生存，但品牌並不是企業生存的唯一途徑，不過品牌是企業活得更久的重要路徑。萬科為什麼活得久，品牌美譽度高？那是因為萬科率先進行品牌建設，在一個行業中誰有品牌意識，誰就能做的更好，並且品牌還可以提升競爭壁壘。
中國人過渡迷信「術」和方法，結果促銷、價格戰到處都用。寶潔在運用營銷手法的同時，還進行品牌形象建設和品牌長遠規劃，因此寶潔能夠始終保持領先地位。但是許多中國企業只把品牌作為敲門磚，卻不進行品牌維護，因此造成品牌的短命。所以說品牌是戰略中的戰略，品牌戰略統領一切。
比如，微軟認為人才不是最重要的，當個人品牌威脅到企業品牌時，微軟就會請求個人離開。品牌是企業最寶貴的資產，品牌是與消費者的持久關系，品牌要求品牌承諾必須兌現，要求品牌長期穩定。
李光斗：品牌學如果沒有與企業實踐結合，將是「皮之不存，毛將焉附」。品牌不是學院派，而是實踐派。就像自然科學要求在相同的條件下得出相同的結論，社會科學則是同樣的東西給不同的人會產生完全不一樣的結果。並且品牌的實踐是無法重復的，當人們問蓋茨如何才能復制微軟時，蓋茨要100個關鍵人物，可口可樂則要自己的商標。
品牌是實踐的科學，品牌來自於管理學、經濟學、社會學、心理學等多門學科。所謂「無農不穩，無工不富」，「農」是產品，「工」為品牌，產品是載體，品牌是根本。企業培訓的目的是尋找快速建立品牌的方法，尋找品牌維護的手段，品牌是要落地的，要從理論走向實踐。
李光斗：如果說至少十年以上才能稱之為品牌，那麼蒙牛就不是品牌，因為蒙牛時間太短。但那些中華老字型大小有百年的歷史，應該是品牌了吧，但他們中的許多卻在消亡。「品牌是一種活化石」，年份不是衡量品牌的標准。理論與實踐沖突時，要修正理論而非實踐。我有一個觀點：「中國是世界上品牌快速成長的最後一塊處女地,是品牌可以跳躍式增長的最後寶地。」蒙牛和超女都是中國特殊市場的產物。

⑹ 中國奶粉行業存在的政策有哪些並對其進行評價，對未來奶粉行業發展提出建議和意見。

一、新形勢下的政策:
取消委託、貼牌禁令，繼續禁止分裝方式生產嬰回幼兒配方奶粉，並對答配方實行注冊管理制，禁止替代母乳的嬰兒乳製品廣告等

二、行業趨勢分析


隨著國內注冊制的推廣深化，行業集中度逐步提升，未來奶粉行業將面臨新一輪淘汰升級，奶粉行業朝著精細化發展;此外注冊制下國內大牌擁有更多配方數，利於制定清晰的渠道策略及品牌矩陣打法，高端化下更占優勢。一、二線城市與三、四線城市消費者觀念的差距在縮小，奶粉品牌的營銷策略和發展規劃將更加多元化。在國產品牌奶粉崛起、成人奶粉和特配粉逐漸為人們所認可，將帶動我國奶粉行業繼續擴張。

⑺ 經常聽說中國的有機奶粉都是假的，中國有沒有好的有機奶粉

歐貝星絕對不摻假，不作假，不欺騙客戶。歐貝星有機奶粉產地在牡丹江，牡丹江是「中國綠色有機食品之都」，地處世界公認的「黃金奶源帶」，生產監管實現智能化，生產過程實現透明化