竹產業發展建設背景

『壹』 竹子加工產業現狀及發展前景如何

兩位伐竹工人在貴州省赤水市竹海採伐楠竹（6月17日攝）。曾經上演「四渡赤水」軍事傳奇的貴專州赤水如今成為屬「中國四大竹鄉」之一，當地大力發展竹產業，全市共種植各種竹子103萬畝，近20萬農民依託竹子脫貧致富。2005年，全市竹業綜合收入達到9.3億元，一個年產20萬噸的現代化竹紙漿生產線也即將投產，預計到2010年赤水市竹產業綜合收入將超過30億元。

『貳』 如何開發竹子產業

海南、抄台灣部分、廣東部分襲、雲南部分、廣西部分、香港、澳門都屬於熱帶地區。
筷子、筷籠、砧板、涼席、茶杯墊、窗簾等，近年來比較流行的竹地板和竹傢具等，還有一些價值較高的，如竹雕等工藝品。竹炭產品目前也很有前景。
刀架、紙巾盒、水果籃、牙簽、筷子、筷籠、瀝碗架、衣帽架、凳子、微波爐架、衣架衣櫃 、竹托盤、沙發、遙控器架、鍋蓋架、墊子、竹炭製品、竹纖維製品、竹製電腦桌、竹製書架、竹製鞋架、竹製換鞋凳、竹製辦公傢具。

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『叄』 竹材的竹材產業區域市場現狀

目前，我國竹材產業連年保持快速增長，市場規模增速保持10%以上，產業整體內發展態勢良好，企業創容新及新技術、新品開發如雨後春筍般涌現。各地開發竹資源的積極性非常高。竹產業已成為地方經濟社會發展的支柱產業，成為山區農民經濟收入的主要來源。
近年，各國對環境保護的重視程度不斷增加，全球木材供應逐漸降低，竹資源的合理利用與開發越來越受到重視，竹產品正在成為發達國家和地區的重要消費品之一。我國竹資源培育和加工利用技術引領世界，在全球竹產業中占據舉足輕重的地位。目前，中國竹業已形成了一個由資源培育、加工利用到出口貿易，再到竹業生態旅遊的頗具潛力和活力的新興產業。

『肆』 竹業發展前景與產業布局

1.竹業產業優勢和影響竹業生產和發展的因素

浙江省是竹業生產大省，竹子也是浙江重要的優勢農產品之一，現有竹林面積80萬hm²，年產竹筍70萬t，竹筍產量居全國第一。近年來，浙江竹業開發了竹炭、竹纖維等新產品。竹炭在環保、保健、醫葯、高新技術等領域有廣闊的應用前景。在燒制竹炭過程中所獲得竹醋液，在保健、飲料、除臭，以及生產高效低毒農葯方面也有很好的前景。竹纖維無毒、無害、無污染，而且質地柔軟細膩，具有纖維長、空心、抑菌、抗皺、易洗、防霉，吸水性、可紡性、可染性好，以及抗紫外線輻射等特點，將成為一種新穎、綠色的環保型紡織原料。竹纖維的開發成功，不僅使毛竹的枝、條、桿都得到利用，還可獲得竹木糖、竹蜜、多糖、鹼木素、竹粉等產品，可進一步開發利用。

但在竹業生產中，還存在一些影響竹業生產和發展的因素，主要表現在如下幾方面。

1）竹林經營水平不平衡，品種較為單一，產量和效益有待提高。全省相當大部分仍是低產低效林，技術水平不高，所提供的竹材僅能滿足省內加工能力的1/2，大規格的竹材更是不足。

2）經營不科學，制約著竹園的持續經營。化肥農葯等農業投入品不適當的施用導致竹園富營養化、酸性化、農葯殘留和土壤理化性狀惡化，使竹林衰退、產量下降。

3）市場競爭不規范，生產組織化程度較低，無論是生產規模還是銷售規模都不大，造成「產、加」銜接不暢，流通不順，營銷成本增大。

4）竹產品精深加工不足，大多為粗加工產品，附加值低，資源消耗大。竹筍加工產品品牌意識不強，產品檔次低，市場競爭力不高。竹筍品質安全的監測檢驗體系尚未健全，產品質量安全缺乏有效監測。

2.竹業發展前景和發展方向

竹林資源有其集經濟、社會和生態效益於一體的優勢。隨著人們返璞歸真理念的日益強烈和國人綠色環保意識的增強，天然製品備受青睞，竹製傢具的前景不可限量。竹筍產品高纖維、低蛋白、無脂肪，含多種氨基酸及維生素，味道鮮美，風味獨特，有保健、減肥、美容等功效，在國內外被譽為「第一綠色保健食品」，出口不受配額限制，在國際市場上供不應求。隨著科學技術的發展，竹子將得到進一步的深度開發，竹業有廣闊的發展前景。

浙江竹業產業的發展方向，一是要大力發展竹林基地建設，提高竹產品數量、質量，滿足加工需要；二是要狠抓技術改造，提升產品檔次，拓展產品市場空間，開發食用新產品如竹葉黃酮、竹啤、竹汁飲料等，提高竹產品增值率；三是要發展竹材加工，扶持龍頭企業，改進和提高加工、包裝技術水平，增加出口創匯；四是實施無公害標准化生產，發展保鮮加工技術，擴大上海、南京、杭州、蘇州等地的市場佔有率，並通過上海進一步開拓對外貿易渠道；五是積極發展生態旅遊，促進竹第三產業發展，提高竹業整體經濟效益。

3.竹業產業布局建議

為了將區域竹資源優勢轉化為區域竹產業經濟優勢，提升竹產業市場競爭力，根據各地竹產業發展的傳統和基礎，結合環杭州灣、溫台沿海、金衢麗三大產業帶規劃精神，全省竹產業的發展可相應建設三大產業帶。

1）環杭州灣竹產業帶：包括天目山區安吉、長興、德清、臨安、餘杭等縣（市）和四明山區的餘姚、慈溪、鄞縣、象山、寧海、紹興、嵊州、諸暨等縣（市）。鞏固和提高竹筍竹材在全國生產、加工、貿易中的領先地位，同時加強竹保健食品（鮮竹瀝、竹汁飲料、竹汁酒、竹葉黃酮等）新產品的開發，穩定和拓展觀賞竹市場，充分利用大竹海的環境和品牌著力開展竹林生態旅遊，打造世界級的竹產業發展中心。

2）金衢麗竹產業帶：包括仙霞嶺山區的衢江、江山、龍游和洞宮山區的麗水、遂昌、龍泉、慶元等縣（市）。進一步加大竹筍竹材生產、加工、貿易的規模，適當發展竹漿造紙，適度發展竹林生態旅遊，鞏固和提升竹炭、竹醋液、竹纖維等特色新產品的先發優勢，加快產業要素的集聚，建立多元經濟結構、適度規模和深度加工的竹產業體系。

3）溫台沿海竹產業帶：主要包括雁盪山區的平陽、瑞安、蒼南等縣（市）。充分發揮叢生竹的資源優勢，發展馬蹄筍、竹漿造紙等，加強竹纖維等特色新產品的開發，逐步提高科技對綠竹產業的貢獻率；爭取在馬蹄筍的保鮮儲運、叢生竹次生化合物提取等方面取得突破。

『伍』 竹炭產業背景是什麼

隨著有機農業的發展，日本早在五、六十年代就廣泛進行了木醋木炭的研究、開發利用，隨後日本的農業逐步進入了可持續耕作的時代，有機栽培成為農業發展的中心。隨著經濟的增長，農業中所用材料及其人力費用都持續高漲，而農業持續發展急需一些更低廉而有效的材料。竹醋竹炭的有效成分遠遠高於木醋木炭，日本南部80年代末加強了對竹醋竹炭的研究開發，應用領域也拓展到了化工、環保、醫療衛生等方面，他們的研究居於世界領先地位。如南部某縣境內的兩家公司都先後建立了大型的竹炭．竹醋生產工廠，並通過各種途徑推進竹炭．竹醋系列產品在農業及家庭生活中的實用化。在日本西部的大阪等地，還生產出了對治療毛囊炎有特效的竹醋系列化妝品並付渚於郵購。福岡縣農業試驗場還進行了將木炭．木醋和竹炭．竹醋用於草莓、茄子、仙客來的栽培和林木育苗之中，取得了突出的進展。但是由於日本的人力費用依然居高不下，加之日本的竹類資源非常少（日本全國竹林面積為12萬公頃，還不到湖南省竹林面積的5分之1），這一進程受到了阻礙。90年代以後，日本的竹炭竹醋商品生產逐漸由日本的商家（或生產者兼商家）傳入中國的浙江、福建等部分沿海竹林資源豐富的地區，然後將所生產的產品進口到本國（日本），台灣、韓國等地的商人也加入其中炒作，使得中國燒炭業迎來了一個不小的竹炭熱潮。但是所採用的技術依然停留在土窯燒木炭的原始水平上，產品得率低、副產品（竹醋等）的浪費很大，且技術獨占、未被廣泛推廣。
1996年前後，印度尼西亞也在日本的一些老年技術人員的幫助下，逐步推廣木炭和木醋的利用技術，並開發了部分產品。
1998年以後，馬來西亞政府也聘請日本京都大學著名教授野村隆哉先生指導油棕桿材和竹材的利用項目，在使用炭化技術方面取得了長足的進步。
在竹炭竹醋的新功能研究方面，大量的研究開發者把視野投向了生物工程、材料產業和環保（保健）等方面，有相當多的著名學者從長沙馬王堆墓葬木炭事例中受到啟示，發現了許多植物性炭素物質的新特性（遠紅外線功能、半導體功能、微生物共存/抑制功能等）。
在國際竹藤組織（International Network of Bamboo & Rattan; INBAR）的推介下，一些非洲和拉丁美洲的熱帶地區也開始種植竹林、並引進竹炭竹醋加工技術，例如科斯塔利加、咖納等地區。另外，澳大利亞的部分廠家也在關注竹炭人造板的發展。
我國竹醋竹炭開發技術的起步較晚，1995年1月由江新喜博士主持在江西省永豐縣首次試生產出竹醋液，為我國在該領域的研究之首。自此以來江博士在任中南林學院商學研究所所長和創立株洲開發區大智新型建築材料研究所期間，又組織系統性的研究開發，取得了20餘個項目的初步成果（見附件二），其業績處於全國領先地位。另外，浙江、福建、廣西等地的有關研究機構和生產單位也從1999年前後開始探索該類技術的應用方法，尚屬於初步階段。1999年10月中國竹子文化節（湖南益陽）期間，只有部分初步產品參展，而大智新型建築材料研究所（江博士為法人代表）推出的竹醋竹炭系列產品樣品則受到國內外有關人士的注目；之後每年的中國竹子文化節上都有竹炭竹醋的開發產品參展。全國從事竹炭竹醋生產、經營的業者也逐漸增加，生產的產量和品種急劇增多，據初步估算我國現在的竹炭年出口量約為20000噸，出口品種超過150種，實際生產量約為30000噸前後。從數量上看，似乎呈供過於求的趨勢，但實際問題是由於我國竹炭生產者之間的協調性及市場把握性等機制方面存在缺陷所致。第一是市場對象過於單一，僅限於日本，且大多數是受控於日本商家或生產者。第二是與高科技無緣、技術水準偏低，高附加價值、有競爭力的產品少。第三是缺乏政府的宏觀指導和規劃，生產者規模相對零散和單打一，具有小生產者的典型特徵，抗風險能力差，一遇市場波動就會拋售。第四是沒有開拓本來前景廣闊的國內市場。國際市場對竹炭竹醋的需求量日益增長，其背景：一是在於地球環保運動的影響（竹林生長快、生態作用大；竹材產品所具有的環境及保健性能良好），二是在於木炭木醋的生產量日益受到限制、且竹炭竹醋的功能高過木炭木醋的認識，三是在於竹炭竹醋產品具有東方文化特色的緣故。僅以日本市場為例，日本國到去年止每年產木炭量為360萬噸，今後隨著人工成本的上漲和森林資源保護要求的高漲，其國內木炭的生產將被減產，代之其所不足的部分在相當程度上依賴從中國進口竹炭，且竹炭所具有的優異功能倍受日本國民的親睞。
我國國內市場盡管亟待開拓，但也有浙江、福建、廣西、湖南等省區的企業率先利用竹炭竹醋，主要用於化工、農業、建材、食品等生產領域。其中廣西桂林地區用於水稻、蔬菜、茶葉的有機栽培中，取得了良好的實績。外國專家建議，中國有世界第一數量的養豬和養牛，如果把竹醋用於牲畜防病和消臭當中，中國就是一個最大的市場。採用木材熱解技術對竹材加工剩餘物進行干餾，可以得到四大類產品，即：竹炭、竹醋、竹焦油、和竹煤氣。以乾燥原料重量為計算基準，炭的得率約為20～30％、竹醋及竹焦油約為50％、竹煤氣為15～20％、廢棄氣體約為10％左右。在穩定的生產工藝下，以竹炭、竹醋、竹焦油為原料，可以製造出用於農業、化工、醫葯衛生、環境保護等領域的系列產品，竹煤氣則可以直接作為氣體燃料。

『陸』 在未來10年，竹子的經濟效益會怎麼樣

選擇優良竹種 促進退耕還林 目前我省「退耕還林」工程已全面啟動實施。「退耕還林」還什麼？這是關繫到「退耕還林」能否在短期內見成效的問題。

竹子最明顯的特點和優勢就是生長周期短、產品多元化、投資風險小、市場潛力大。以其優良特性和獨特優勢，能夠把生態環境建設和產業開發有機結合起來，有利於保護森林資源和保護生態環境、有利於加快山區群眾脫貧致富和促進邊疆安定團結、有利於建成「綠色經濟」新的經濟增長點實現林業跨越式發展、有利於保護民族文化和建成新的生態文化旅遊景觀。通過培育竹資源發展竹產業，可以在較短的時間內輻射帶動若干相關產業，成為發展山區經濟幫助農民脫貧致富的新途徑，同時更好地突出生態環境建設。在林業建設中，竹子可謂「長中之短」和「慢中之快」。發展竹產業，「退耕還竹」、以竹代木、以短養長、以竹致富，既能協調人與自然、資源環境與經濟發展的多重關系，又能實現生態環境、經濟和社會可持續發展。
因此，培育竹資源、發展竹產業，是實施退耕還林工程的最佳選擇。

各級政府和林業部門應及時研究制定切實可行的、並有切實措施保證的竹產業發展規劃和實施計劃，及時引導竹產業健康發展。雲南省地處山區、地域遼闊、條件各異，發展竹產業要依據社會的需要和各地具體情況，堅持統一規劃與分類指導相結合的原則，既要統一規劃、科學布局，又要因地制宜、分類指導，既積極又穩妥地向前推進，統籌安排好資源培育、加工利用與市場開拓，這是現代竹產業的基本要求。
「退耕還竹」能否成功的關鍵之一是選擇什麼樣的竹種來推廣發展。

竹種選擇的基本原則可歸納為「適應性」、「經濟性」、「產量」、「種苗」和「市場」等5個方面。既要因地制宜的選擇性引進優良經濟竹種，以不斷提高種源質量，更要注意擴大種植我省優良鄉土經濟竹種。我省可推廣發展的優良經濟竹種很多，關鍵是要適地適竹，注意突出特色和優勢，方能在綠色經濟發展中出奇制勝。此介紹幾種經濟價值較高、值得大力推廣的優秀竹種：

1．竹中極品巨龍竹甜龍竹、龍竹、麻竹、巨龍竹等都是較好的竹種。特別是我省特產珍稀竹種巨龍竹（Dendrocalamus sinicus），是世界上最大的竹子，其稈高可達30多米，徑粗可達30厘米以上，稈型高大是極好的建築用材，產量可達毛竹的5-8倍，但目前資源量極少。世界性的森林資源危機和木材緊缺，「以竹代木」呼聲日益高漲，以巨龍竹整竹用作組裝式民用竹建築、郊野別墅、旅遊度假區特色建築等受到國內外關注，市場潛力巨大。巨龍竹堪稱竹中極品，其開發前景十分誘人。

2．日益走俏香糯竹優質筍材兩用特色竹種香糯竹（Cephalostachyum pergracile），其稈為優質造紙原料，外形優美觀賞價值較高。用其幼稈燒制「竹筒飯」，清香可口，產區群眾均以「糯米香竹」相稱。天然香糯竹林長期過度採伐作為造紙和燒制竹筒飯，造成了資源嚴重枯竭，而旅遊業發展又使其價值倍增，長約50厘米的一截幼稈（竹筒）價格達2.0元以上。因供不應求，市場上有些商販只好用其它竹子來燒「竹筒飯」，以假亂真，消費者一吃便知上當。本種是唯一一種適於燒制竹筒飯的竹子，若有先見之明，能盡早認識而且先走一步建立優質香糯竹培育基地，3年即可開始供應潛力巨大的旅遊市場，其經濟、生態、社會效益將無可估量。

3．抗寒竹種香筍竹優質筍用竹種香筍竹 (Fargesia yunnanensis)，為秋季發筍的中小型筍用竹種，也是箭竹屬中分布海撥最低、適應性最廣的竹類，海拔1500-2500米地區均可推廣，產筍量高。本種系雲南特產的優質筍用竹種，其筍鮮嫩味美，品質細嫩，口感較好，營養價值高，產區群眾均以「香筍竹」相稱，特別適於鮮食，秋季產筍的特性更使其開發價值倍增。在不適於發展熱性竹種的中高海拔地區建立優質香筍竹鮮筍培育基地，面向省內外大中城市、各類超市及賓館飯店供應鮮筍，前景極其廣闊。香竹（Chimonocalamus spp.）是雲南特產中小型優良竹種，稈高約5-8米，其節部具刺狀氣根，且外形優美宜作園林觀賞；其筍鮮嫩味美，品質細嫩，口感較好，營養價值高，產區群眾均以「香筍」相稱。其最大特點是節間空腔內含芳香油脂，竹竿利用不為蟲蛀，是竹類中唯一含有含芳香油脂的竹種。該芳香油脂可提取香精，特別是「活竹種酒」是香竹價值倍增。可作特種筍用竹林和生態防護竹林培育，抗寒性較好，適於在海拔1500-2500米地區推廣，產筍量高。在不適於發展熱性竹種的中高海拔地區建立優質香筍培育基地，面向省內外大中城市、各類超市及賓館飯店供應鮮筍，前景極其廣闊。

4．乾熱河谷種泰竹優良經濟竹種泰竹（Thyrsostachys siamensis），是乾熱河谷地區首選的生態防護和優質筍材兩用竹種。本種稈叢密集，稈稍直立，分枝扦細，葉片細柔，外形極其優美，被稱為「竹中少女」，因此又是最具特色的優秀園林園藝觀賞竹種。其稈節間近於實心，產區群眾直接用於做椽子，經久耐用；其筍可食用和加工各種筍產品。本種最大特點是成活率極高，課題組在金沙江乾熱河谷地區進行引種試驗，定植約30天後即可長到1.5米以上，成活率幾乎達100%。我省許多造林樹種選擇難度較大的乾熱河谷地區可採用我省特產優良竹種泰竹建立生態經濟型防護竹林體系。
「退耕還竹」，可造福子孫。但各地編制竹產業發展規劃和選擇竹種，一定要取得權威專業技術部門指導。