咖啡產業鏈中的成本

1. 開咖啡店需要多少錢投入

咖啡店的投資費用在20—100萬元不等，一些高檔咖啡館的開店成本甚至更高。

開咖啡店，你需要承擔以下幾部分的費用：

1、房租：開咖啡店，不是開網店，需要有實體店鋪，就得支付租金。租金受到多重因素的影響，這里不可一概而論。比如，在北京南鑼鼓巷開一家非臨街的，80平方米的咖啡店，月租大概在2.5萬，一年租金預算30萬元。

6、員工工資：開咖啡店，一個人是忙不過來的，需要僱傭員工。員工工資大概為2000—3000元/月，規模越大，需要僱傭的員工越多，需承擔的人工成本也就越多。

7、水電雜費：咖啡店正常經營，日常水電開支需要計算在內。另外，在正式開業前，投資者還需要辦理開店手續，支付各類證照辦理費用。

2. 咖啡產業鏈的形式

從生產地區到消費者手裡的一杯咖啡，要經過一條漫長而復雜的產業鏈。一磅綠咖啡豆在生產國賣6．4元人民幣，當運到美國磨成粉後零售價是每磅24元，一磅咖啡豆磨粉後能沖出35杯咖啡，以每杯零售價最低為12元計算，在終端零售環節，每磅咖啡可賣出420元。是什麼令這種農作物從農場到終端消費在價格上有高達66倍的增值。這與咖啡本身的文化及貿易間的關系密不可分。

3. 咖啡行業掙錢嗎

我個人覺得不掙錢（如果你是開單純的咖啡店的話）。

如果你是供應人家店裡的咖啡，你更別想了，很困難，人家基本都有自己一套成熟的供應鏈的，當然你如果有一些你自認為的亮點，你可以試試看。

原因：

1. 現在喝咖啡的人少了，年紀大了（基本上30以後大多數人的現狀）要麼是養生要麼是省錢，咖啡消費群體整體基數少了。

2. 你看現在路邊奶茶店多還是咖啡廳多，還有供應咖啡的地方多不多？即使是咖啡廳也很少是單純喝咖啡，像意咖啡，上島咖啡，其他人我不清楚，反正我和我家人去就是去吃個飯的，沒奔著咖啡去，很多時候都不點咖啡喝的。大多數人比較隨意也不講究，麵包店裡甜品店裡的幾款普通咖啡就能滿足他們需求，而且大家選擇多了也不一定選店裡的咖啡。

3. 喝咖啡不是唯一「消遣」「品味」的方式了，當然星爸爸除外，很多人奔著打卡拍照去的，哈哈。其他店裡貴點的咖啡，人家也是偶爾來來，經常喝的可能就是想清醒下，或者客戶洽談或者你這家店真的太喜歡了，你的咖啡真的太優秀了，次數多一點。

註：現在很多人都去茶室，飯店或者公司本部，和客戶進行洽談，除非接待老外（開會基本給人家准備咖啡，但是基本也是買買星爸爸，畢竟連鎖店那麼多，所以你一定要開的話要找外貿公司特別多的地段，畢竟星爸爸那麼忙，大家趕時間總會有一波客人分流給你。或者你開店在老外們集中區域，譬如老外灘（不過啤酒業會更受歡迎呢）。

其實你要開店的話，還是可以考慮奶茶店的，成本低，傑倫的新歌（說好不哭）就告訴了我們奶茶店暴利可以買得起哈蘇這個道理。

喝奶茶的人非常多，反正我們寧波這邊是這樣，飲品主流消費群體還是年輕人（學生黨）哦。我推薦一些比較熱門的吧，喜茶，Coco都可，一點點，這三個最火。還有零食店，我們這邊老婆大人非常火爆，以前還有百草味什麼的。

4. 星巴克一杯咖啡的利潤有多少

在中國星巴克，門店租金是最燒錢的。我們買的一杯星巴克咖啡，26%的錢都是星巴克用來付房租的。此外，門店運營費、原材料費也是大頭，分別佔到了15%和13%當然啦，刨去所有的成本，一杯星巴克咖啡大概有18%的利潤呢。

正如《邏輯思維》的羅振宇，曾說過：過去的消費者花錢買東西，是為了滿足衣食住行的基本需求；而現在，消費者追逐的是體驗，以及體驗給自己帶來的人生意義。星巴克帶來的是一種中產、小資的體驗，是商務人士和辦公室白領的身份象徵。

5. 咖啡產業鏈的分類

1.國際咖啡物料及酒類飲品
包括：咖啡豆、咖啡粉、咖啡伴侶、速溶咖啡、奶油粒、奶精、調味糖漿、飲料、食品、調味品、食品添加劑、食品配料、乾果、膨化食品、咖啡、咖啡醬、咖啡片、咖啡巧克力、咖啡飲料、糕點、咖啡奶、咖啡糖、白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、保健酒、威士忌、白蘭地、甜酒、果酒、酒原料、含酒精飲料、其他類別酒等。 1.國際咖啡酒類杯具
包括：咖啡濾紙、咖啡棒、咖啡罐、咖啡壺、咖啡桌、咖啡勺、咖啡攪拌器及咖啡沖泡用具、咖啡杯、咖啡碟、個性瓷器、酒具、器具等。
2.國際咖啡酒吧機械設備
包括：各種咖啡機、咖啡自動售飲機、蒸汽咖啡機、蒸餾咖啡機、冰滴咖啡機、咖啡燒烤研磨設備、各種咖啡磨豆機、咖啡專用爐具、各種咖啡壺、各種咖啡器皿、咖啡禮盒、咖啡機前置水質凈化裝置、製冷機、碎冰機、冰粒機、雪花機、冰淇淋機、雪霜機、冷藏櫃；加工、檢驗、包裝、儲運設備及技術保障；食品加工、包裝機械、包裝材料、咖啡豆處理設備、咖啡豆脫殼設備、咖啡豆去核設備、咖啡豆清潔設備和分級設備、咖啡豆研磨機、咖啡豆拋光設備、咖啡豆燒烤機、咖啡打漿機、咖啡調制設備、咖啡篩選機、塗層設備、冷凍乾燥設備、咖啡粉加工設備，咖啡精噴灑烘乾設備、脫咖啡因設備等。
3.國際咖啡酒吧工程裝飾設計用品
包括：桌椅、壁紙、油畫、燈飾材料、各種吧台設備、杯盤器皿、沙發、工作台等餐廳基本設施。 1.國際咖啡酒吧服務及連鎖加盟店
包括：國際咖啡館、酒吧經營服務機構、連鎖加盟店等。
文化層：
國際咖啡酒吧奢侈品
包括：世界頂級豪華轎車、房車、跑車等名車展示；高級休閑會所展示；名貴珠寶、鑽石、名表等高檔消費品展示；高檔、古典傢具展示；高檔服裝、服飾等飾品展示；高檔紅酒、洋酒及白酒展示；超星級酒店、豪華旅遊產品展示；名貴物品展示；頂級服務展示（私人保健、個性化服裝訂制、藝術品訂制）。

6. 咖啡店這種服務行業怎麼計算成本

店面租金，水電費，咖啡豆之類的材料費，杯碟損耗，洗潔精之類的，
然後員工工資（人力費用）

7. 咖啡產業鏈的介紹

咖啡產業鏈 故名思議，是整個咖啡產業的企業的集合。產業鏈即從一種或幾種資源通過若干產業層次不斷向下游產業轉移直至到達消費者的路徑，它包含四層含義：一是產業鏈是產業層次的表達。二是產業鏈是產業關聯程度的表達。產業關聯性越強，鏈條越緊密，資源的配置效率也越高。三是產業鏈是資源加工深度的表達。產業鏈越長，表明加工可以達到的深度越深。四是產業鏈是滿足需求程度的表達。產業鏈始於自然資源、止於消費市場，但起點和終點並非固定不變。

8. 咖啡展覽會的咖啡產業鏈

1.國際咖啡物料及酒類飲品
包括：咖啡豆、咖啡粉、咖啡伴侶、速溶咖啡、奶油粒、奶精、調味糖漿、飲料、食品、調味品、食品添加劑、食品配料、乾果、膨化食品、咖啡、咖啡醬、咖啡片、咖啡巧克力、咖啡飲料、糕點、咖啡奶、咖啡糖、白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、保健酒、威士忌、白蘭地、甜酒、果酒、酒原料、含酒精飲料、其他類別酒等。 1.國際咖啡酒類杯具
包括：咖啡濾紙、咖啡棒、咖啡罐、咖啡壺、咖啡桌、咖啡勺、咖啡攪拌器及咖啡沖泡用具、咖啡杯、咖啡碟、個性瓷器、酒具、器具等。
2.國際咖啡酒吧機械設備
包括：各種咖啡機、咖啡自動售飲機、蒸汽咖啡機、蒸餾咖啡機、冰滴咖啡機、咖啡燒烤研磨設備、各種咖啡磨豆機、咖啡專用爐具、各種咖啡壺、各種咖啡器皿、咖啡禮盒、咖啡機前置水質凈化裝置、製冷機、碎冰機、冰粒機、雪花機、冰淇淋機、雪霜機、冷藏櫃；加工、檢驗、包裝、儲運設備及技術保障；食品加工、包裝機械、包裝材料、咖啡豆處理設備、咖啡豆脫殼設備、咖啡豆去核設備、咖啡豆清潔設備和分級設備、咖啡豆研磨機、咖啡豆拋光設備、咖啡豆燒烤機、咖啡打漿機、咖啡調制設備、咖啡篩選機、塗層設備、冷凍乾燥設備、咖啡粉加工設備，咖啡精噴灑烘乾設備、脫咖啡因設備等。
3.國際咖啡酒吧工程裝飾設計用品
包括：桌椅、壁紙、油畫、燈飾材料、各種吧台設備、杯盤器皿、沙發、工作台等餐廳基本設施。 1.國際咖啡酒吧服務及連鎖加盟店
包括：國際咖啡館、酒吧經營服務機構、連鎖加盟店等。 國際咖啡酒吧奢侈品
包括：世界頂級豪華轎車、房車、跑車等名車展示；高級休閑會所展示；名貴珠寶、鑽石、名表等高檔消費品展示；高檔、古典傢具展示；高檔服裝、服飾等飾品展示；高檔紅酒、洋酒及白酒展示；超星級酒店、豪華旅遊產品展示；名貴物品展示；頂級服務展示（私人保健、個性化服裝訂制、藝術品訂制）。
咖啡展覽會就是將咖啡產業鏈與通過展覽的形式，讓更多的人了解整個產業鏈，參與整個產業鏈。為整個咖啡產業鏈創造價值。

9. 2019咖啡市場現狀及前景分析

伴隨著如今咖啡行抄業的發展，可以看到2019年的各行業發展白皮書裡面的內容，餐飲行業，尤其是西式餐飲，目前還是人才缺口的情況存在，所以市場需求還是比較大的。也可以觀察目前隨著人們生活條件變好，對西式餐飲烘焙的口味需求也是日漸增多，身邊的麵包店烘焙店網紅店私房店如雨後春筍般增多，這都足以證明這一行業的發展壯大。所以現在加入這個行業是非常正確的，當然加入的人也會越來越多，誰先加入誰可以先搶注紅利期，和新媒體時代是一個道理。