關於加快水果產業的發展

A. 還有個論文題目 XX省XX縣果業發展中存在的問題及對策

2 發展潮陽區水果業的對策
2．1統一認識，加強領導。農業是第一產業，是農村經濟發展的基礎，而水果業是農業的一個重要組成部分，抓好水果產業化建設是農村經濟發展的需要；是把豐富的山地資源轉變為經濟優勢的途徑：是農業增效，農民增收，促進農業和農村現代化建設的需要。因此，各級黨政要下大決心，統一思想，鼓足干勁抓好水果生產。目前部分基層幹部對水果生產存在「不敢管」的消極思想，認為信息難掌握，市場難看準，萬一政府號召發展的果品不好賣，果農要罵政府，政府有壓力，多一事不如少一事，這種想法嚴重影響政府作用的發揮。各級黨政領導和廣大幹部必須統一思想，要充分認識到搞好水果產業化建設事關富民強區之大局，事關農村經濟的發展和穩定，既不能不管，也不能用計劃經濟時的手段和方法去管。對此，主要應做好三個轉變：一是在品種安排上，要從過去的計劃落實、行政命令轉變為提供信息、加強指導；二是在生產過程中，要從過去的重種輕管轉變為做好技術指導和協調工作；三是在生產與銷售上，要從過去的重生產輕流通轉變為搞好市場建設、注重產品促銷和培養扶持營銷隊伍上來。只有這樣，政府才能在水果生產過程中變被動為主動，收到事半功倍的效果。
2．2瞄準市場，調整產業結構。入世後潮陽區水果業發展的戰略重點應轉向國際市場，尋求更廣闊的出路。為此，我們必須根據國際市場的需求來確定發展的戰略，通過產業結構的調整來適應市場的變化。一是調整區域布局，走「一鄉一品」 的道路，按不同果樹生長的最佳環境來規劃種植，適宜什麼就種什麼，以培育出最優質的水果。二是調整種植面積，增加三棱橄欖、烏酥楊梅、玻璃油甘等優稀特地方水果品種的種植面積，適當控制柑桔、香蕉的擴展；三是調整品種結構，以優質品種為主，推廣反季節栽培，以適應歐美市場水果進口高峰期較遲(10月至次年2月)的特點；四是調整生產模式，提倡和組建水果聯社或「公司+基地+農戶」集約化的生產模式，摒棄各自為戰、分散經營模式，統一標准，統一規格，統一技術，提高果品的質量，以適應出口貿易標准和要求。
2．3加強宏觀調控，健全市場體系。入世後我們的水果市場將逐漸與國際市場接軌。政府部門必須改革只管生產，不管加工、流通，不管外貿的管理體制，成立一個水果生產、科研、加工、流通和外貿一體化的管理機構。加大科研力度和資金投入，開展水果種質資源調查、 病蟲害防治、保鮮加工、生物工程、果品檢疫檢測和電子商務等一系列的研究。定期對水果生產經營者進行技術指導、咨詢和培訓，加快科研成果的轉化、新技術的應用和推廣；實行育苗、種植、植保、購銷、加工、保鮮和貯藏的一條龍服務。同時制定相應的政策法規，從價格、財政、稅收、信貸及外貿等方面扶持水果業的發展。並制訂果品質量檢測標准，建立質量監督體系，嚴格控制化肥、農葯的使用，實行標准化生產、規范化管理，以降低成本，提高果品的商品質量和出口能力。此外，政府還應該學習和借鑒國外的經驗，建立綜合性的大型水果批發市場，扶持專業生產集團和產供銷一體化的龍頭企業，統一購銷標准和價格，統一出口果品的規格和包裝，實行產供銷配套服務，以減少不必要的中間環節和市場風險，提高商品在國際市場的競爭能力。
2．4依靠科技進步，提高果品質量。一是要抓好科技隊伍建設，尤其是科技骨乾的穩定和素質的提高；二是要建立科技進步激勵機制，使科技人員自覺投身到科技興果的各項活動中去；三是加強區、鎮水果科技示範基地的建設，通過示範基地的幅射作用，加速科技興果的步伐；四要強化科技培訓的推廣力度，提高果農的科技素質和栽培管理水平。果品質量要與國際市場接軌，科學技術就必須始終貫穿果業生產的全過程，應集中力量，加大科技投入，進一步引進國內外先進技術和先進設施，常規技術與高新技術並用，以高新技術為主，提升科技含量，更新技術結構，不斷提高管理水平，火幅度提高果品的科技含量。推廣普及先進適用的常規技術和新技術，將選地規劃、優良品種、無病毒苗木栽培、矮化栽培、合理修剪、疏花疏果、配方施肥、生草覆蓋、果實套袋、摘葉轉果、設施栽培、節水灌溉和綜合防治病蟲害等技術組裝配套，發揮整體優勢，實現無公害栽培，改善外觀，提高品質，從而增強果品在市場的競爭力。
2．5實施名牌戰略，發展產業化經營。水果生產應以優勢果品品牌建設為中心，大力推進水果產業建設，發展特色果業，選擇生產條件優越、產品有優勢的主導產品(如三棱橄欖、烏酥楊梅等)，在科技、資金和設備等方面進行重點扶持，圍繞良種推廣、基地建設、標准化生產、產後分級包裝、貯藏加工和運輸營銷方式等產前、產中、產後全過程，形成產業化經營，培育出在國內外有較高知名度的品牌。在果品結構性過剩的今天，產業化經營尤為重要，潮陽區果業生產力水平不高，消費習慣及果業本身的特點也制約了果業產業化進程，產前、產中、產後跟不上，今後必須加強調控，積極引導果業經營的產業化。產前服務應注重品種咨詢、基地選擇、整體規劃、項目設計、施工管理和苗木調運等；產中服務主要是果樹各發育階段的溫、光、氣、熱、土、肥及水的調節與樹體管理；產後服務包括果實采後的保鮮、貯運、加工和銷售等一系列工作。特別要加強產前服務與產後加工業的發展，將產前、產中、產後延伸聯結，形成產業鏈，通過果業協會、股份制企業和集團公司等形式，內聯農戶、外掛市場，內幫技術、外銷產品，內傳信息、外樹品牌。
2．6發展加工保鮮業，提高產品競爭力。隨著水果面積的不斷擴大和果品出口貿易的增加，保鮮、貯藏和加工體系的建立顯得越來越重要，我們的果品要在國際水果市場上占據一席之地，就必須發展保鮮加工業。保鮮加工業的發展，它一方面可以減輕部分鮮果銷售的壓力，提高產品的附加值；另一方面可以使水果產品多樣化，爭取更多的市場份額。保鮮技術的應用，還可以調節水果市場供應，可以讓更多的水果能漂洋過海遠銷國外，大大提高果品的競爭能力。當然它也將會給我們帶來更多的就業機會。
2．7推廣綠色有機果業，實現可持續發展。入世後，盡管世貿組織成員向我國開放農產品市場，但我們的果品走出國門的難度仍然很大。因為發達國家普遍存在貿易保護主義，特別是對本國農業實施的「綠色壁壘」保護政策。因此，我們出口的果品要通過外國苛刻的環保技術標准和嚴格的檢疫制度，最重要的一條就是提高果品的質量，降低果品中有機磷等農葯殘留量。要做到這一點，我們就要從栽培做起，實行標准化和規模化生產，創辦綠色有機生態農業模式，嚴格控制化肥、農葯的使用，推廣精耕細作，施用有機肥、生物防治病蟲及合理輪問作的有機農業技術，建立種植業、養殖業、加工業三位一體的立體農業，實現資源的合理配置和循環使用，以建成一個良性循環的農業生態系統。與此同時，我們還應該學習國外的做法，建立有機農業認證制度和農產品質量標識制度，建立果品檢疫檢測機構和質量監督體系，使我們的水果生產標准進一步與國際貿易標准接軌，以使我們的果品能更好地走出國門，暢銷世界。

B. 淺談如何加快農業產業化發展

條件下,以戶為單位的生產經營體制,可以使少數頭腦靈活,市場預測版較為准確的農戶富裕起來權,率先步入小康行列。但對大多數農戶來說,在市場機制的自發調節之下,很難規避無時不在的各種風險,從較長時期來看,必然會出現大量生產難以維持甚至破產的農民,形成兩極分化。通過產業化經營,可以大大增強廣大農戶抵禦風險的能力,走共同富裕之路。一方面,通過產業化經營,可以將農戶的生產、經營各項活動統合起來,種養加、產供銷、農工貿形成有機整體,並與市場聯通起來,從而可以從整體上減輕市場波動、突發的自然災害給農業生產經營活動帶來的不利影響;另一方面,在產業化經營過程中,產業的各鏈條和各環節結為整體,形成合力,在產業鏈中構建起有效的信息溝通和反饋系統,當一個環節出現問題,馬上會引連鎖效應,迅速做出應對反應,從而最大限度化解風險,降低損失;另外,行政性干預對於農戶來說也是引發風險的因素之一。

C. 水果行業發展前景

用數據說話

D. 關於水果行業可以發展哪些業務

果蔬干-低熱量零食-只要價格便宜一定大賣。

E. 水果供應行業未來的發展前景怎麼樣

我覺得還得看牌子，行行出狀元，舉個例子誠實果品的未來市場前景非常的好，他的知名度伴隨著客戶的口碑越來越高，還有他的品牌影響力也是隨著回頭客的增多越來越大。所以要分品牌啦

F. 什麼是發展果品加工業，增加產品附加值，提高效益

熱區果品加工雖具一定規模，以內銷為主的蜜餞、涼果加工業產銷兩旺，但多處於作坊水平。水果罐頭有菠蘿、荔枝、柑桔片等，出口有一定市場，但商品水平不高且原料價昂、成本高，限制了生產發展。果汁有橙汁、菠蘿汁、西番蓮汁、番石榴汁等，飲料生產線很多，但多數果汁含量極低，原果汁和濃縮果汁雖是鮮果汁生產的方向，但我國生產量有限。原因是：①注重了先進設備的引進，忽視了加工原料生產基地的建設和配套。原料水果未形成加工規模致使一些先進的加工廠吃不飽，生產季節短；②引進的一些先進設備，缺乏配套綜合利用設備和技術，一般只生產單一產品，效益差；③原料品種選擇與生產配置不合理，加工設備利用率低，閑置時間長；④受市面價廉質假的「三精」飲料的沖擊，缺乏專利保障。

世界果品加工中果汁居首位，美國橙的75%、主產區佛羅里達州橙的95%以上用於加工濃縮橙汁；巴西橙（主要是夏橙）60%～70%用於生產濃縮汁。我國發展果汁加工業宜走貿工農一體化道路，以加工廠為龍頭企業，組辦「公司+農戶」式聯合企業，按加工需要布局水果種類和品種，尤其合理安排產期，保證加工原料供應。橙汁原料品種可以選擇化州橙、雪柑、夏橙、葡萄柚為主，菠蘿、西番蓮、番石榴、陽桃、番荔枝、杧果等都是極具特色的果汁原料品種，更要重視余甘、橄欖、野生小果以及一些具保健、富營養果類原汁或濃縮汁的開發。並逐步開發形成風味、功能各異的濃縮汁、原汁、果汁飲料及混合果汁飲料系列產品，提高設備利用率，降低成本，增加效益。水果罐頭著重開發荔枝、龍眼罐頭，提高和鞏固菠蘿罐頭生產。干、涼果生產要提高機械化程度，改進加工工藝，進行綜合利用；不斷開發新品種，改進包裝裝璜，提升產品檔次。

水果加工業是農業產業的延伸，它既相對獨立，又是綜合的、高效益的產業。不能把加工業作為解決過剩的、劣質原料的應急措施來孤立考慮，而應以發展加工工業，提高經濟效益為中心，從加工品種選擇、栽培、原料供應到加工工藝優化及成品包裝銷售進行統籌規劃。

G. 水果供應行業未來是怎麼發展的

近年來，在現代農業產業基地和特色效益農業大發展的背景下，我國水果產業得到快速發展，區域布局更加優化，優勢產業更加突出，產業效益更加明顯，已成為推動農業結構調整、區域經濟發展和農民脫貧增收的重要產業。 目前，水果已成為繼糧食、蔬菜之後的第三大農業種植產業，果園總面積和水果總產量常年穩居全球首位。根據國家統計局數據，2017年，全國果園面積1113.6萬公頃，較上年減少14.22%；2018年果園面積約為1116.8萬公頃，同比增長0.29%，其中瓜類播種面積約300.1萬公頃，同比增長1.3%。
產量方面，2017年，全國水果總產量約為2.52億噸，佔全球總產量的31.40%，繼續維持全球第一大水果生產國的地位。2018年，全國總產量約2.61億噸，同比增長3.4%，其中園林水果產量約1.91億噸。
雖然我國水果產業已取得長足發展，但仍面臨種種問題。首先，由於生產端小、散、亂情況的長期存在，與渠道難以及時、有效匹配，導致水果產業供需不配套這一突出問題得不到解決，豐收不增收的現象經常出現。
其次，水果從生產到市場，包括優良品種選育、果園管理、采後預冷和貯藏、上市前的商品化處理以及運輸和上市銷售，整個產銷鏈的每一個環節都應有相對應的標准，但從目前現狀來看，要麼無標准可依，要麼標准散亂難以統一，要麼標准內容過時，嚴重製約了我國水果的品牌化進程。
第三，從整個水果行業來看，冷鏈物流應用程度較低，有的甚至全程無冷鏈，導致某種水果早上賣10元、晚上賣5元甚至更低的現象時常出現，嚴重影響了消費者的體驗和水果的利潤水平。
今後隨著市場競爭加劇，水果行業面臨的問題將更加凸顯，單靠拼價格、拼地段的時代將結束，未來拼的是精細化運營管理，從采購、倉儲、陳列、產品結構、定價、包裝、配送、營銷設計、人員管理都需要一整套運營體系來支撐。
水果行業前景依舊廣闊
長遠來看，我國水果行業發展前景依舊廣闊。一方面，一二線城市水果市場已呈現飽和趨勢，但是在三四線城市和縣城，隨著居民收入水平提高，對水果的消費將持續攀升。三四線城市有望成為水果行業新的發展引擎，進一步拓寬市場空間。
另一方面，據相關統計，我國用於精深加工的水果不足10%，目前國內人均果汁消費量僅是世界平均水平的1/10，發達國家的1/40，具有極大的消費增長空間。水果深加工將成為迎合消費升級、解決水果滯銷難題的重要途徑。而隨著水果深加工產業的發展，會產生大量的水果原料需求。

H. 2016水果行業有哪些發展現狀

參考前瞻產業研究院《2016-2021年中國水果行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》專顯示屬，中國是世界上最大的水果出產國，居全球13個產量超1000萬噸的國家之首;世界上主要的熱帶水果大部分都是中國大宗的品種。然而我國的熱帶水果絕大部分以鮮食為主，價格受市場波動影響很大，始終跳不出「豐產歉收」、「果賤傷農」的怪圈。有關專家認為，熱帶水果的根本出路在於深加工，政府對水果業的扶持應向深加工轉移，增強水果產業競爭力，從根本上破解千百萬果農的增收難題。
近年來，「綠色、天然」概念盛行，果汁飲料消費持續增長，已成為飲品市場的主力，預計未來5年內，每年增幅在10%以上。我國目前人均果汁消費量僅及世界平均水平的1/10，發達國家的1/40，具有極大的消費增長空間。在所有的果汁飲料中，以熱帶水果為原料的果汁飲料具有獨特的競爭優勢。北海市「果香園」近年來開發了菠蘿西、西番蓮、荔枝、檸檬、草莓、楊桃等品種的濃縮汁，贏得了國內外飲料市場的青睞，產品供不應求。