⑴ 當地果樹產業發展及研究對策論文提綱
關鍵來詞是反映論文主題概念的詞或詞源組，通常以與正文不同的字體字型大小編排在摘要下方。一般每篇可選3~8個，多個關鍵詞之間用分號分隔，按詞條的外延（概念范圍）層次從大到小排列。
關鍵詞一般是名詞性的詞或片語，個別情況下也有動詞性的詞或片語。 應標注與中文關鍵詞對應的英文關鍵詞。編排上中文在前，外文在後。中文關鍵詞前以「關鍵詞：」或「[關鍵詞]」作為標識；英文關鍵詞前以「Key words：」作為標識。 關鍵詞應盡量從國家標准《漢語主題詞表》中選用；未被詞表收錄的新學科、新技術中的重要術語和地區、人物、文獻等名稱，也可作為關鍵詞標注。關鍵詞應採用能覆蓋論文主要內容的通用技術詞條。2．選擇關鍵詞的方法關鍵詞的一般選擇方法是：由作者在完成論文寫作後，從其題名、層次標題和正文（出現頻率較高且比較關鍵的詞）中選出來。
⑵ 藍莓產業的未來發展趨勢
藍莓（Blueberry），又名越桔，藍漿果，屬杜鵑花科（Ericaceae）越桔亞科（Vaccinioideae）越桔屬（Vacciniodeae）植物，多年生落葉或常綠灌木或小灌木，廣泛分布於北半球。藍莓果實含有防止腦神經衰老、增強心臟功能、明目及抗癌等獨特功效物質,因此被國際糧農組織列為人類五大健康食品之一 。近年來,美國、加拿大、日本、智利和歐洲的很多國家都把藍莓視為保健與功能食品,倍受人們青睞,國際市場售價昂貴。隨著人們生活水平的提高,藍莓、樹莓、沙棘、酸棗等以風味獨特,營養保健作用日益受到人們的關注,被列入世界第三代水果的行列。
藍莓果實呈藍色、並披一層白色果粉，果肉細膩，果味酸甜，風味獨特，營養豐富。藍莓的營養成分並不僅限於果糖、纖維、維生素A和C，而更重要的是富含抗氧化劑、細菌生長抑制劑、鞣花酸、鞣花單寧、葉酸、花色素苷、類黃酮等化合物，而這些化合物對於人體內自由基的清除、抑制及逆轉人體衰老有密切關系。由此可見，藍莓不僅僅是一種果品，而更重要的是可作為一種保健和功能食品。
據美國、日本、歐洲科學家研究，經常食用藍莓可明顯增強視力、消除眼睛疲勞、營養皮膚*增強心臟功能，延緩腦神經衰老，預防老年痴呆*對靜脈炎、關節炎、過敏、冠心病、癌症及由糖尿病引起的毛細血管都有良好的治療作用。美國最有影響的健康雜志《PREVNTION》稱之為「神奇果」。
藍莓可加工成果汁、果酒等食品，市場用途廣泛，倍受人們青睞。
藍莓的栽培歷史距今還不到100年。野生藍莓的馴化工作始於上世紀初，***.***.***oville最先進行了野生藍莓的選種工作，並進行了人工栽培。到2003年，美國藍莓年產量達20萬噸。繼美國之後,荷蘭、加拿大、德國、波蘭、澳大利亞、紐西蘭、日本等國競相引種栽培,根據自己國家的氣候特點和資源優勢開展了具有本國特色的藍莓研究和栽培工作,並相繼進入商業性栽培。藍莓在我國規模化人工栽培歷史較短,尚處於起步階段,具有廣闊的發展空間。2001年世界藍莓生產面積45521h㎡。世界平均單產3886.4kg/h㎡，總產量******t。2001年美國和加拿大的總產量佔全世界總量的79.90％，栽培面積佔世界總面積的85.5％。過去10年間，世界種植面積增加了30.38％，美國、加拿大、歐洲分別增加了10.13％、31.21％和126.42％。世界總產量增加了68.48％，而美國、加拿大、歐洲分別增加了55.44％、58.13％和150.72％。
目前藍莓市場主要有兩個方向*新鮮的藍莓市場和經加工的藍莓市場。藍漿果果實鮮食，加工或作為高級化妝品原料，都具有十分廣闊的前景。由於藍漿果傑出的保健作用，市場對鮮果和加工品的需求逐年上升。在1981年到1990年間，美國的人均鮮果和加工品的消費量增加了50%。目前含有藍漿果的加工產品有1500多種。售價雖高達柑橘8倍以上，仍然供不應求。目前每年美國需從加拿大進口7300噸的野生藍漿果，從澳大利亞、智利、紐西蘭等國進口幾千噸栽培鮮果。
根據對世界市場局部調查了解，2000年智利的鮮果市場零售價在鮮果上市時摺合為每公斤約10美元，2003年日本的鮮果市場零售價摺合為每公斤約45美元，2004年紐西蘭在鮮果上市時鮮果市場零售價摺合為每公斤約21美元，有機產品約24美元。而種植藍漿果的管理成本僅為蘋果等果樹的1/3或更少。
我國目前市場上藍漿果僅在北京和上海等大城市內有少量進口的加工產品，如果醬、餅乾等供應，根據我國目前的社會發展水平和人口結構，作為新興功能性保健果品，一定會受到歡迎。特別是在兒童和老人中存在巨大的市場潛力。可以預測*栽培一畝（藍莓，產量按700kg計算，市場售價(鮮果)為每30元/kg，畝收入達2.1萬元，其經濟效益十分顯著，是蘋果、桃等大眾品種的15多倍。種植藍莓必將成為一種新興的快速致富產業。
現科隆實業已對藍莓成功進行了快繁，植物非試管高效快繁技術給大力發展藍莓產業提供有利的技術支持，真誠歡迎有識之士前來聯系。
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⑶ 樹莓酒的市場發展前景怎麼樣可以投資嗎
年來，隨著新常態下酒行業的持續調整，各大酒類都受到了不同程度的沖擊。高端白酒政務消費和團購受阻，酒企業績慘淡;國產葡萄酒在新世界葡萄酒零關稅放行的政策下競爭壓力倍增，或引發中國葡萄酒格局變化。
但在酒業不景氣的當下，仍然有酒企交出了亮眼成績單：以勁酒為代表的保健酒行業抓住發展機遇不斷擴大市場份額;以銳澳、冰銳為代表的預調酒巨頭不僅占據電視熒幕更在各大超市實現了全面的終端鋪貨，其發展勢頭令其他品類鞭長莫及;而一向在幾大主流酒品類夾縫中求生存的果酒也異軍突起，在健康、時尚的消費主張下迅速佔領市場，其中祥佰瑞樹莓酒以其獨樹一幟的保健、養生功效引起了消費者的廣泛關注。
據統計，中國現有果酒企業100家左右，范圍遍及全國。2013年果酒市場規模達1125億，按13%的零售市場增長率計算，截止2018年，果酒的市場規模將超過2085億。良好的發展勢頭主要得益於國家政策支持和消費水平的提高，伴隨著健康化的消費理念，消費者逐漸意識到果酒的健康消費價值。在市面上種類繁多的果酒產品中，蘋果酒、枸杞酒、楊梅酒都占據了一席之地，而近年來崛起的「樹莓酒」也逐漸在果酒行業嶄露頭角。
⑷ 產業發展理論研究有那些
1 產業結構演變理論 產業結構同經濟發展相對應而不斷變動，在產業高度方面不斷由低級向較高級演進，在產業結構橫向，聯系方面不斷由簡單化向復雜化演進，這兩方面的演進不斷推動產業結構向合理化方向發展．
2 區域分工理論 從區域分工的角度確定城市產業發展定位是城市發展的客觀要求．從區域角度分析城市在區域中的優勢、劣勢和發展潛力等，確定城市在區域中所發揮的作用、扮演的角色，進而確定城市產業，避免「就城市論城市」的產業確定方式．
3 發展階段理論 (1)H·錢納里的「標准結構」理論『剮 美國經濟學家H·錢納里運用投入產出分析方法、一般均衡分析方法和計量經濟模型，通過多種形式的比較研究考察了以工業化為主線的第二次世界大戰以後發展中國家的發展經歷，構造出具有一般意義的「標准結構」，即根據國內人均生產總值水平，將不發達經濟到成熟工業經濟整個變化過程分為3個階段6個時期：第一階段是初級產品生產階段(或稱農業經濟階段)；第二階段是工業化階段，第三階段為發達經濟階段．
⑸ 跪求大神給十篇有關「產業發展現狀及對策研究」的論文，要求一定是在名牌大學學報上發表的論文。
提倡選擇應用性較強的課題，特別鼓勵結合當前社會實踐亟待解決的實際問題進行研究。
建議立足於本地甚至是本單位的工作進行選題。選題時可以考慮選些與自己工作有關的論題，將理論與實踐緊密結合起來，使自己的實踐工作經驗上升為理論，或者以自己通過大學學習所掌握到的理論去分析和解決一些引起實際工作問題。
⑹ 紅樹莓在南方的種植架式和要點
•第一節 紅樹莓栽培歷史及現狀
• 樹莓，俗稱馬林或托盤，為薔薇科懸鉤子屬植物，是生態經濟型水土保持灌木樹種。國際上稱為「第三代水果」。所謂的第三代水果是風味、口感俱佳，營養豐富，並具有食療保健作用的水果。（第一代水果有梨、蘋果、桔子、桃、李、杏葡萄等；第二代水果有獼猴桃、草莓、山楂等；第三代水果有樹莓、藍莓、唐棣、沙棘等）樹莓在歐美國家早已廣泛栽培，並形成完善的產業化鏈條。我國栽培樹莓的年代難以考察，但進入黑龍江省的年代卻有記載。中東鐵路修建並於1903年建成通車，樹莓便隨俄羅斯僑民一同進入中東鐵路沿線的哈爾濱、帽兒山、一面坡、石頭河子、橫道河子等地。當時栽培面積較少，果實只用於鮮食和製作少量果醬。目前，黑龍江省仍至全國樹莓栽培面積以我們尚志為最多。2005年樹莓面積已達到15000畝，年產量5000噸。主要分布要石頭河子、尚志、亮河、一面坡、長壽、馬延等鄉鎮。
第二節 樹莓的營養價值及食療保健作用
•一、樹莓的營養價值：樹莓有很高的經濟價值，在食物營養中佔有重要地位。果實所含的各種營養成分極易被人體吸收，有促進物質吸收和消化（酶的作用），改善新陳代謝，增強人體抗病能力的作用。國外研究表明（美、日等），樹莓食品，特別是鮮果，是目前最好的減肥食品，被稱為「紅寶石」。據分析每100克紅樹莓鮮果中含水分83—88克，蛋白質0、8—3克，糖類5、3—6、8克，纖維素2—4克，有機酸0、8—3克，果膠0、3—1、6克，鈉21毫克，鉀208—281毫克，鈣30—36毫克，鎂21—29毫克，磷32—114毫克，鐵4毫克。還含有胡蘿卜素，維生素B1、B2、B5、維生素P、維生素E、維生素C等，其中尤其是維生素P和維生素C含量最多，每100克果實中含維生素P526—7500毫克，維生素C16—62毫克。
二、樹莓的葯用保健價值及其他作用
樹莓中含有多種葯用成分，主要有以下幾種。
1、鞣化酸：紅樹莓漿果每100克含鞣化酸1、5—2毫克，鞣化酸是一種帶苯環的酚類化合物，可以有效地抵抗殺滅致癌物質，低含量的鞣化酸可以減慢癌細胞的生長，高含量則可殺死癌細胞。此外，還具有抗細菌和病毒的功能。鞣化酸對結腸、宮頸、乳腺和胰腺癌細胞有特殊的殺滅作用。
2、超氧化物歧化酶（SOD）：是一種抗衰老物質，樹莓是優良的植物SOD源（一般是從動物血中提取，成本特高），從中提取SOD製成純酶，經濟效益極高。
3、花青素：含花青素30—60毫克/100克，花青素的存在不僅使樹莓果實色澤宜人而且有抗衰老作用。
4、磷脂：樹莓籽中含磷脂2、7%，有抗氧化、消炎、滋潤等功能。可以用在牙膏、洗發水、口紅等化妝品中。
5、黃酮：含黃酮4、4—5、9毫克/100克，有抗衰老、降血脂、預防動脈硬化，抗腫瘤，增強免疫力等功能。
6、水揚酸：含水揚酸2—2、5克/100克，可作為發汗劑治療感冒、流感、咽喉炎及降熱。根浸酒可作為養筋活血，消紅退腫的葯劑。樹莓莖葉煎水可洗痔瘡。
三、樹莓加工產品
樹莓果實除鮮食外，主要用來加工製成各種食品。如果汁、果凍、果酒、果醬、罐頭、清涼飲料，還可以加工成樹莓糕點、樹莓酸奶、樹莓冰淇淋和樹莓夾心巧克力等（一般都為國外進口的高檔消費品，只在大城市的超市裡有賣）。果實速凍可保持良好的風味，是國際市場的暢銷產品。另外，還可以提取天然食用色素、花青素、鞣化酸、超氧化物歧化酶、磷脂等。
樹莓具有栽培簡單，繁殖容易，結果早，一年栽培，多年受益等特點，栽植兩年便可結果，第三年豐產，畝產可達1000—1500公斤。
第三節我市樹莓生產前景
一、我市發展樹莓生產的優勢
1、氣候條件優勢：在樹莓的生長季節，我市陽光充足，日照時間長，雨量充沛，晝夜溫差大，非常有利於果實有機物質的形成和積累。所以，我們的樹莓果風味、口感好，營養豐富，很受國外客商的歡迎。
2、廉價勞動力優勢：樹莓生產是
勞動力密集型產業，世界各國
樹莓生產突出問題是果實採收
勞動力成本過高。由於勞動力
成本過高，歐美等主產國樹莓
面積呈下降趨勢。而我們正可
以發揮勞動力廉價優勢，以低
成本、優良質量，參預國際市
場竟爭，盡快形成出口創匯產
業。
一
二
一、我市發展樹莓生產優勢（續）
3、政策環境優勢：從中央到地方各級政府都很重視農業、農村工作，重視農民增收的問題，制定了許多的優惠政策。我市也把發展漿果產業作為六大帶頭產業之一，予以扶持發展。樹莓產業的發展更是重中之重，通過對上爭取，確立了樹莓產業開發項目區，加大了對項目區的資金投入。包括苗木投入、科技培訓投入、基礎設施建設投入等等。
4、價格優勢：目前，國際市場對紅樹莓的需求量很大，價格很高。速凍果出口離港價為1600—1700美元/噸，果農和企業的利潤空間很大，我們可以通過外貿或直接出口，打入國際市場。
一、我市發展樹莓生產優勢（續）
5、以企業為依託的加工（產業化）優勢：近幾年，我市加大了招商引資工作的力度，引進建成樹莓速凍加工企業5家（長壽龍源公司速凍廠、石頭河子春柏速凍廠、石頭河子高泰速凍廠、亮河梅鄉食品有限公司冷凍廠、綠野公司速凍廠）。這些企業建成投產有力帶動了樹莓產業的發展，2005年，我市樹莓生產面積首先突破萬畝大關。我們應抓住當前樹莓國際市場供不應求的好時機，盡快擴大規模，提高品質，增加效益。
二、我市樹莓產業的發展方向
我們發展樹莓產業必須走龍頭帶基地的產業化道路。因為我們農民本身既沒有加工能力，又沒有市場經驗，所以要依託大公司和企業來帶動。充分利用農戶的土地和勞動力優勢，負責種植和採收，公司負責收購、加工。公司加農戶的生產模式是我市目前樹莓生產的最佳運行模式。
第二章 樹莓的生物學特性 第一節樹莓的植物學特性
樹莓是櫱根性灌木，處於灌木與半灌木的中間地位。與灌木不同的是它沒有二年生以上地上枝。樹莓與半灌木也有差異，半灌木的莖在當年幾乎全部衰亡。樹莓整個株叢由地下部分的根和地上部分的莖、葉、芽和花序、果實組成。
一、樹 莓 的 根
樹莓的根系由生在新莖上的不定根（也稱孽根）、側根組成。側根分布在土壤15—40厘米內，生長年限較長，一般可達10年左右，粗度1—2厘米，開始呈淺褐色，逐漸變成深褐色。須根主要著生在新莖產生的不定根上，側根上須根較少。紅樹莓的根系大多數分布在土壤的5—40厘米內。
三、樹 莓 的 葉
樹莓葉片呈羽狀復葉，由3—5個小葉組成。葉形有卵形、披針形，頂部小葉片呈寬卵形。葉緣為鋸齒狀，葉面綠色，葉背灰白色，帶有白色茸毛。葉柄長度5—10厘米，並帶有小皮刺。
四、樹 莓 的 花 和 果
樹莓的花芽為混合芽，著生在當年新莖葉腋里8月下旬分化，下年長出較長的結果枝。結果枝在每個葉腋里抽生花序，花序為總狀花序。樹莓的花屬兩性花，結果率較高。初花期在6月中旬，可持續10—15天，5個花瓣，呈白色，比萼片稍小。樹莓的果實著生在突起的花托上，各有子房和頂生柱，成熟心皮為小核果狀，即聚合果或多心皮果，花托凹入果心。果皮帶有光澤，果實柔軟多汁，不耐貯運。
第二節 樹莓的生育期（物候期）
我省栽培的樹莓和其它落葉果樹一樣，分防寒解除期、萌芽期、基生枝生長期、開花期、果實成熟期、休眠期六個時期。
第三節 樹莓生長對環境的要求
樹莓的生長發育與其它植物一樣，離不開適宜的水分、光照、溫度、土壤等環境條件。
1、水分：樹莓為淺根系植物，對水分非常敏感，而且各生育期對水分的需求也不一樣。春季解除防寒後，需充足的水分，以促進枝葉、花序生長。要求土壤最大含水量70%以上為宜；花期水分過多會降低地溫，影響正常授粉；果實膨大至成熟採收是樹莓需水量最多時期，要求土壤含水量80%以上；果實採收後是基生枝旺盛生長期，要求土壤含水量60%以上，以促進枝條成熟和花芽分化；水分過多或持續時間過長會造成土壤板結，通氣差，根系腐爛，整株死亡。
2、光照：樹莓對光照非常敏感，光照充足，樹莓生長旺盛，葉片厚，色深，花芽發育好，果實含糖量高，果質優良。反之會造成開花晚，果實小，品質下降，枝條木質化差。因此要合理的確定栽培方法和架式，選擇通風透光條件好的地塊栽培，以滿足植株正常生長發育。
第三節 樹莓生長對環境條件的要求（續）
3、溫度：樹莓喜溫，根系在10厘米深地溫5度開始萌動，10度是萌芽適宜溫度。剛萌動的芽，能忍受零下
2—5度的低溫，展葉後出現低溫氣候會造成大量葉片受凍。因此解除防寒時間應在4月下旬為宜，生育期110天以上，需有效積溫2100—2500度。
4、土壤：樹莓80%的根系分布在土壤表層20—30厘米內，因此對土壤的選擇，只要不是粘性的土壤都可以栽。重鹽鹼地和土層薄沙石過多的地塊不宜栽植。山區、半山區坡度不超過15度，背風向陽，冬季積雪多，夏季雨量充足，土壤肥沃的坡地都可栽植。平原區，地勢低窪不能排水，地下水位又高於1米以上的地塊不宜栽植。
第三章 樹莓優良品種介紹
1、費爾杜德：該品種從匈牙利引入，是匈牙利的主栽品種。特點是樹勢健壯，基生枝長，基生枝平均長度 3、7米，最長4、7米。每株結果枝著生30多個花序，花序平均長度52厘米。果實圓頭形，紅色，平均單果重4、1克，最大果重5、7克。鮮果糖度平均為12、9%。抗病力、抗寒力均強。該品種為單季品種，畝產量可達1100公斤。
2、維拉米特（Willamette）
該品種從美國引入，現為美國主栽培品種。植株長勢健壯，直立性較強。漿果中早熟，採收期集中。果大，平均單果重3、6克，暗紅色，近圓形。適合各種加工用途，高產、穩產。到今仍是冷凍樹莓國際貿易中的主要品種。要求土壤排水良好，適合山地栽培。
3、托拉米（Tulameen)
該品種從加拿大引入，是目前世界上最大果形紅樹莓。植株長勢強旺，直立。漿果晚熟，收獲期長。果圓柱形，亮紅色，平均單果重5、4克，風味特好，果硬，鮮食品質極佳，保質期長，貨架期長，也適合速凍、果汁、果醬等加工，抗旱、抗病，適合山地栽植。
第四章 樹莓的豐產栽培技術
第一節 樹莓建園技術
一、樹莓園地的選擇：樹莓是地下根狀莖多年生，地上結果枝一年一輪換的果樹。它喜光、喜溫。平原區需選擇充足，地勢平緩，土層深厚，土質疏鬆，自然肥力高，灌水方便而又不積水，交通便利的地塊建園。丘陵山地建園，最好選擇東坡或東南坡的中下部建園，一般在5—8度的坡上，沿水平帶狀（橫山為行）建園栽植樹莓，然後在兩條栽植帶之間修築一條高30厘米，上寬20厘米，下寬50厘米的梯形水平環狀土埂，以保持水土。如果坡度在8—15度時，則要修築水平帶狀梯田，梯田寬度2—8米，小於2米寬的梯田，不宜作為樹莓園用地。
一、樹莓園地選擇（續）
茬口的要求：樹莓不宜選擇前茬是番茄、土豆、茄子或草莓的地塊建園，因為這些地塊土壤中可能會有黃萎病致病真菌存在，從而感染樹莓。闊葉雜草，特別是藜科（灰菜）和一些茄科（黑星星）雜草，也能增加黃萎病的發病率。如果樹莓園前茬是荒草地的話，土壤中極有可能存有金龜子或日本甲蟲等害蟲，這些害蟲危害樹莓根系。樹莓園也不能選擇在近期（18—36個月以內）使用過除草劑的地塊建園，要過了除草劑葯效期方能建園。樹莓園地及附近地區如有野生樹莓種類（山托盤），應將種植區以內及距園地200米以內所有野生樹莓全部砍掉或移走，以保持栽培種類的純度。另外，建園時，還需選擇交通方便，附近有冷凍加工廠的地方。發展樹莓產業可選擇企業加農戶生產模式，根據企業加工能力和出口數量確定基地規模。
二、整地施肥（土壤准備）
在種植樹莓前，土壤消毒是非常重要的一項措施，特別是開墾荒地種樹莓，病蟲危害突出，尤其是根癌病和線蟲對樹莓危害更嚴重。目前，還沒防治土壤病蟲害的有效農葯和有效的施葯方法，因此，種植樹莓前1—2年進行細致整地，包括深翻和播種綠肥，徹底消滅雜草等，比用農葯進行土壤消毒更有效。栽前全面深翻土地20—30厘米，栽時按栽植的株行距挖定植穴。平地栽植，南北為行，株距1、5米，行距2、5米。坡地栽植橫山為行，株距1、50米，行距3米。土壤肥沃地塊穴深20厘米，土壤瘠薄的地塊，穴深度要達到30厘米，寬度40厘米，每穴施入有機肥10—15公斤，與地表土拌勻同時施入。瘠薄地塊可多施，這樣起到抗旱、抗澇、豐產的作用。
三、選 用 優 良 品 種
經過幾年的試驗示範，確定我市目前推廣的紅樹莓品種是：匈牙利的費爾杜德、美國的維拉米和加拿大的托拉米。這幾個品種是目前紅樹莓國際貿易中最受歡迎品種。
四、使 用 壯 苗
樹莓栽植的成活率和幼樹生長在很大程度上取決於苗木的品質，因此，使用壯苗是樹莓栽植的物質基礎。要選用根系發達，干莖粗壯（莖粗1厘米以上，枝長40厘米以上），無損傷和病蟲為害的壯苗。
五、栽植的時期和方法
樹莓栽植分春秋兩個時期，春栽一般在4月下旬，秋栽在10月上旬。我市大多採取春栽形式。栽植時每穴3—4株（苗少也可栽1—2株，但成園慢），畝栽苗500—600株，穴內三角形或正方形栽植，株與株間距5—7厘米，根系在穴內要舒展開，栽植深度按苗木原生長地表一平即可，然後培土踩實，充分灌水，灌水後苗木基部培少許土，可減少水分蒸發和防止土壤板結。
六、栽 植 當 年 的 管 理
為縮短栽後緩苗期，提高成活率，樹莓栽植後的第一年要加強以下幾項田間管理：1、保持土壤濕潤。栽後要經常檢查土壤水分，當水分不足時，應及時灌水。灌水量不宜多，潤透根系即可。在旱季，每隔3—5天灌一次水。雨季防止栽植溝內積水，影響土壤通透性，發生爛根。在夏季高溫的條件下，土壤積水十幾小時，可致使樹莓幼嫩的吸收根窒息而死亡。另外，要防止土壤板結和雜草叢生，要根據土壤和雜草生長情況進行中耕除草，除草宜淺不宜深，以免傷害根系和不定芽。
六、栽 植 當 年 管 理（續）
2、綁縛和追肥。初生莖生長60厘米左右易彎曲伏地，須立架綁縛。土壤肥力低時，初生莖生長緩慢，不能形成強壯的莖株，影響來年結果，要在5月份和6月份各施一次肥，每株叢施尿素20—30克，距樹干20厘米以外，開環形溝施入根系區，施後澆水及鬆土保墒。
六、栽 植 當 年 管 理（續）
3、間作。樹莓定植當年可與矮棵作物間作，如紅、綠小豆，蔥、蒜蔬菜等。這樣既可以充分利用土地，又不影響株叢的正常生長。但需要注意的是不要間作黃豆，因為黃豆拌種葯和除草封閉葯對樹莓影響最嚴重，甚至是毀滅性的損害。另外樹莓栽植行上不要間作，以免影響樹莓正常生長。過度間作影響抑制樹莓生長，延長進入豐產期時間1—2年。
六、栽 植 當 年 的 管 理（續）
4、越冬防寒。入冬前，要對當年生莖（枝）埋土防寒。一般是10月中下旬。埋土前灌一次透水。要把整個植株向地面平放在淺溝內，墊枕頭土，平地梢向南，山地順山坡方向。彎倒植株時要小心不要折斷或劈裂，堆土埋嚴，避免透風。翌年春撤土不宜過早也不宜過晚，待晚霜過後，撤土上架。
第二節、樹莓園的田間管理技術
一、解除防寒。一般在4月中下旬進行。各地可根據本地氣候條件掌握，但必須晚霜過後再進行。首先撤掉防寒物，然後撤除兩側防寒土和枝條上部浮土，將梢部輕輕扶起，注意不要碰掉嫩芽和損傷枝條。撤土時一定要把枝條基部的浮土撤凈，以免根部上移，縮短株叢生長壽命。
第二節、樹莓園田間管理技術（續）
二、綁縛上架。解除防寒後5—10天，大部分枝條開始萌芽、展葉。展葉後芽莖柔嫩，引綁過晚易碰掉，造成減產，必須及時綁縛上架（未萌芽前）。架材可以是木桿也可以是水泥柱。架桿高度距地面1、3—1、4米。平地架桿在株叢東面，坡地架桿在株叢的上山坡。木材桿間距4—5米，水泥桿間距8—10米。引綁枝條，使之均勻的分布在架桿上，形成扇面。平地梢向東，坡地梢向山坡，要綁縛牢固，防止風吹移動。
第二節、樹莓園的管理技術（續）
三、修剪。樹莓有旺盛的生命力，結果枝基部每年抽生大量的基生枝，年伸長可達2—5米，如不進行合理修剪，易造成架面郁閉，光照不足，果實小，品質差，產量低，基生枝條成熟度差，花芽分化晚，因此必須要進行合理修剪。修剪分春剪、夏剪和秋剪。
1、春剪：4月下旬至5月中旬在枝條綁縛上架後，展葉前進行，不宜過晚。春季氣溫高，枝芽生長快，修剪過晚會出現因枝芽大部分展葉而消耗結果枝的營養。樹莓春剪也稱結果枝。包括除病枝、去傷枝、短截枝梢。方法是用剪子或刀把株叢的病枝、損傷枝、凍枝、抽干枝剪掉。然後再根據枝條的強弱適當剪留，每叢保留 8—12枝為宜。將綁架好的枝條梢部進行短截，由地面算起，留160厘米即可。橫桿以外部分的長度不能超過25厘米，否則果實成熟期結果枝易下垂不便於管理、果實採摘，還易受風害。
三、樹 莓 修 剪 技 術（續）
2、夏剪：6月初基生枝全部萌發後，在枝條伸長到30—40厘米時進行。此期間是基生枝生長旺盛期，消耗養分和水分較多，如不及時修剪，易造成樹莓下部結果枝落花落果、葉片早期脫落，叢內通風透光差，成熟的果實腐爛，基生枝生長細弱，秋季花芽分化不良等現象。所以夏季修剪對於樹莓基生枝的生長發育，產量高低都起到重要作用。修剪原則是留強去弱，每叢保留12—16個生長強壯的枝條，並工使叢內的枝條分布均勻，其餘全部剪掉。修剪的剪口與地面越近越好，同時要避免碰傷保留的枝條。
三、樹莓修剪技術（續）
3、秋剪：首先是對結果母枝的剪除，其次是對當年基生枝條短截。A、剪除結果母枝。8月中下旬採收結束後，結果枝開始乾枯，為促進基生枝木質化，必須及時剪除母枝。修剪前先撤掉枝條架桿，再剪除枝條，並注意保護好當年新生枝條。剪枝的位置，從地面計不得高於5厘米，以免影響埋土防寒和株叢基部上移，以延長樹莓經濟年限。B、當年基生枝短截，即打梢。是對當年基生枝在結果母枝剪除後進行的梢部短截。短截後可促進枝條充分木質化和花芽進一步分化，同時也便於防寒。短截的時期不宜過早，過早會出現枝條分枝，花芽秋季萌發而消耗大量營養。短截應在9月中下旬進行。短截後可使枝條木質化加快，營養集中，從而增強植株抗病抗寒能力。短截時從地面算起保留180—200厘米的枝條為宜，其餘全部剪掉。剪後用繩或枝條將株叢攏起，防止植株分散、倒伏、相互磨擦損傷表皮，但攏時不宜過緊，以免影響通風透光。
四、樹莓的中耕除草管理
樹莓園內一年要進行一系列的耕作。上架後要把土耕平耙細，除草要堅持「除早、除小、除了」的原則。5月上旬，結合第一次除草，鏟除地上雜草和根櫱苗，深度10厘米左右，以減少土壤水分的消耗；6月中旬進行第二次深耕，深度20厘米，將地下部分櫱根切斷，減少養分消耗；6月下旬如天氣乾旱，可結灌水進行第三次淺鬆土，其深度10—15厘米，以利保墒；果實採收後如果土壤板結，再進行兩次中耕，其深度15—20厘米，以保證根系正常生長發育。樹莓園不充許使用化學除草劑，防止發生葯害。
五、樹 莓 施 肥 技 術
樹莓是一種櫱根繁殖力強，生長快的植物，因而需肥量大。特別是只有加強花期前的肥水管理，才能保證好收成。1、基肥（底肥）：以農家肥為主，化肥為輔，5月上中旬樹莓上架後施入。施肥的方法是距植株基部15—20厘米挖坑或開溝施入。二年生以上植株混合施入2—3鍬農家肥和100克氮肥，而後用土蓋嚴。施肥可在植株周圍進行，使根系向四周伸展，充分利用土壤中的肥力。
2、追肥：補充基肥之不足，促進果實膨大和花芽分化，提高果實的品質和產量。追肥以化肥為主，如尿素、復合肥、硫酸鉀等。追肥一般分兩個時期進行：一是開花前結果枝旺盛生長期，需大量氮肥，可在株叢基部20厘米處開溝施氮肥30克，邊施邊覆土，如土壤乾旱，施入後應立即灌水；二是果實採收期，將氮、磷、鉀肥料混合施入，每叢施40克，以提高果實品質和產量。注意不可以使用氯化鉀或含氯化鉀的復合肥，否則產生肥害，葉緣燒傷呈棕焦色。
六、樹 莓 的 水 分 管 理
樹莓既耐旱又喜水。展葉期或開花期過於乾旱，可採取開溝灌水辦法，在距株叢30厘米處開溝灌一次水，可促進萌芽整齊。果實成熟期更需要充足的水分，以提高產量和品質。果實膨大到成熟期，氣溫高，果實迅速膨大，應在早晚灌水，滿足植物的需求。秋季里果實採收後，因氣溫下降，植株需水量減少，一般不需要灌水。防寒前如土壤乾旱可灌一次透水，既可使土壤密集便於防寒，提高根系的抗寒力，又可以防止來年早春乾旱。總之，在生產實踐中，應結合施肥、鬆土進行灌水，確保優質高產。
七、樹 莓 果 的 采 收
樹莓的果實成熟期不一，果實成熟的特徵是果實著色，由白變紅。採收可分期進行。採收前首先做好果盒准備，容器不要過大，過大會使果實由於重力作用而相互擠壓破碎，品質下降。果實成熟期一般每隔一天採收一次。採收時間在上午8點後進行，過早採收因水分大，易腐爛。採收後的果實應放在陰涼處，避免強光照射。由於果實柔嫩多汁，存放時間不宜超過24小時，有加工條件的地方，果實採收後應及時處理，避免造成不應有的損失。採收可持續一個月左右。若供生食外銷用，採收必須帶果柄，若供加工用，可不帶果柄採收。
八、樹 莓 病 蟲 害 的 防 治
1、根腐病的防治。根腐病也稱爛根病。潮濕、陰涼、通風差是發病因子。病株在萌芽後整株或部分枝條葉萎蔫，葉片向上卷縮，新梢抽生困難，有的甚至花蕾皺縮不能開花或開花不座果，枝條呈失水狀，皮層皺縮，有時表皮還乾死翹起呈油皮狀。
防治方法：70%甲基托布津1000—1500倍；50%硫膠懸劑150—300倍灌根施治。
八（2）、樹莓灰霉病的防治
症狀：在開花前遇幾天陰雨或空氣潮濕，日平均氣溫達20度以上時花即受感染，花蕾和花序上被一層灰色的細粉狀物所覆蓋，在晴天氣溫升高，濕度降低時，花、花柱、花柄和整個花序變成黑色枯萎，形似火疫病。果實感病後，小漿果破裂流水，變成果漿狀腐爛，爛果除少數脫落外，大部分干縮成灰褐色僵果，經久不落。
防治方法：開花初期和幼果形成期，選用50%可濕性萬霉敵1000—1500倍；70%甲基托布津1000—1500倍液噴霧1—2次，防治效果很好。注意！果實採收期不可用葯，防止葯物殘留，影響品質。采前15天即不可用葯。
八（3）、樹莓莖腐病的症狀
莖腐病病菌在被感染的枯死枝或殘樁、地面殘落物上越冬。第二年雨季在高溫、高濕條件下病菌大量發生，隨風、雨水傳播到初生莖上。感染從初生莖的傷口發生，起初在感染區布滿細小的黑色病斑，繼而在莖的侵入口下方呈環狀或莖的一側上下廷伸感染。莖的木質部致病後變成水浸狀、暗褐色、易縱向破裂，表皮翹起塊狀剝落，葉片變小，枯黃，最後整株枯死。
八（3）、樹莓莖腐病防治
防止初生莖受傷，避免造成不易癒合的傷口；果實採收後，徹底消除結果老莖枝、病枝、病葉等，減少菌源；花初期噴葯，萬霉靈65%超微可濕性粉劑1000—1500倍液，0、3—0、4波美度石硫合劑2次；休眠期噴葯，越冬埋土防寒前噴4—5波美度石硫合劑1次，春季上架萌芽前，噴4—5波美度石硫合劑1次。
八（4）、除 草 劑 葯 害
除草劑2，4—D、特草定、黃草消、西瑪津、草甘膦、磷酸甘氨酸、麥草畏、達草滅等易造成莖葉捲曲、葉變褐色、變黃、漂白狀，嚴重時枯死。
八（5）、樹莓小花甲蟲的防治
樹莓小花甲蟲屬翹翅目小花甲科。成蟲危害樹莓的花蕾、花和葉，幼蟲危害果實。成蟲在土下15—20厘米處越冬，第二年春季4月末、5月初當地氣溫升到12度時，成蟲出土，轉到各種開花植物上，取食花葯和花粉，危害花蕾。
防治方法：當花蕾伸出和成蟲產卵前噴施1000倍的50%辛硫磷。
八（6）、樹莓透羽蛾的防治
樹莓透羽蛾主要以幼蟲蛀食枝條髓部，上下串食為害。受害枝條越冬後枝條易抽干，展葉結果後常折斷。
防治方法：6月中旬成蟲羽化高峰時，噴 2、5%敵殺死，或20%速滅殺丁乳油3000—4000倍或敵敵畏和辛硫磷等量混合液1000倍均有很好防效。
八（7）、樹莓金龜子的防治
金龜子以成蟲取食樹莓的嫩葉、花蕾，重者葉成網狀，花朵被食光。幼蟲為害樹莓主莖幼芽韌皮部。
防治方法：在開花前用50%敵敵畏乳油1000倍或50%辛硫磷乳油1000倍液噴施效果好。
八（8）、樹莓蚜蟲的防治
九、樹 莓 的 防 寒 越 冬
現栽培的樹莓一般都需要埋土防寒越冬，不單純是為防凍，還起到防旱防抽乾的作用。埋土一般應在10月中下旬土壤封凍前結束。先在株叢基部培土堆（俗稱墊枕頭土），然後將枝條壓倒，緊貼地面，由行間取土掩埋，至枝條不外露即可，再把基肥填在行間取土所掘的溝里，最後用土把糞肥蓋好。來年春季土壤解凍後，把土撤除，並將田地耙平。
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⑻ 樹莓的栽培技術與銷售渠道
樹莓種植方法
一、基本介紹：
樹莓原產美國，屬漿果類果樹，是多年生落葉小灌木，樹高1.5－2米，果實長於樹上，果實橢圓形，成串成簇，晶瑩烏亮，香甜多汁，口感清香爽口，非常好吃，維生素C的含量是蘋果的5倍、葡萄的6倍，特別是所含鞣化酸被美國科學家證實是預防癌症最有效的物質。由於營養成分和出汁率優於眾多水果，被聯合國糧農組織列為"天然綠色食品"和"健康食品"，前景極為廣闊。
其最大優點是：易種易管，極少病蟲害，栽培當年少量結果，3年旺果。南方4月前後開始開花，北方遲30－40天，成熟期6－7月份，一次定植，可連續掛果20－30年。黑樹莓每667平方米（1畝）栽500-600株，當年種植當年掛果，第二年以後進入旺果期，目前市場價每公斤12－18元。樹莓果實可加工成果汁、果醬、果酒，效益倍增。果實原汁與水按1：12可對成果汁飲料；色、香、味俱佳，倍受消費者青睞。
發展樹莓生產，除鮮果供應市場鮮銷外，還應有加工企業作保證，才能保證經濟效益。樹莓果實雖然外面生有一層很薄的皮，比草莓耐貯存，但與葡萄相比不耐貯運，如無相應的加工企業，樹莓不宜大面積開發。
1.國內剛剛起步，國際市場需求量大，有廣泛的市場前景；
2.樹莓耐旱耐瘠、抗旱性強，在平地、庭院、丘陵山地、荒坡荒溝均可種植；既可集約種植，又可在庭院種植或作植物綠籬；有的品種特別耐旱耐寒耐瘠，根櫱萌發特別發達，可與沙棘、枸杞並列為水土保持三大先鋒灌木類樹種；根據樹莓栽培品種的不同，可在我國大多數省區引種栽培。如有的黑莓品種可耐-17℃左右低溫並在PH值8.0的土壤中良好生長。
3.與葡萄相比，樹莓栽培較為粗放，省工節水、抗病蟲性強、生產管理成本低；
4.周期短，經濟效益高。栽培當年即掛果，3-4年進入盛果期。經濟壽命可達20年左右。畝產可達800-1000公斤，以每公斤5元計，畝收入4000-5000元。
因此，樹莓將成為我國新興果業的先鋒樹種，發展前景十分廣闊。但我國樹莓生產和銷售尚處於初級階段，產業化協作體制還沒有形成，市場定位還很高。
二、專家建議，樹莓在各地區發展都應注意以下幾點：
1.溫度：樹莓適宜種植的環境溫度較廣，年平均氣溫在案15-20℃都適宜種植。
2.光照：樹莓屬陽性作物，較喜歡光照。
3.水份：樹莓對水份的要求不嚴格，但若在生產上要達到高產，還需對人工補水進行灌溉。
4.土壤：對土壤的要求PH5.0-7.0的酸鹼度都適宜種植,土壤最好透氣性好,有機質含量高的，對果實高產量及口感要更好一些。
另外，注意品種的選擇與搭配，以鮮食為主時，應選擇果形大而端正，色澤鮮艷、香甜適口、品質優的品種。而用於加工時，應選擇果皮較堅韌，可溶性固形物含量高、加工中維生素損失少，色澤保持好的品種。規模化種植地應選擇大中城市郊區，有包裝和保鮮設施條件。
5、樹莓的經濟和生態效益
樹莓栽植後第二年可具有一定的經濟產量,3-4年進入盛果期，經濟壽命可達15-25年，樹莓畝產量可達1000公斤。樹莓果實的糖含量與蘋果、梨、柑桔三大水果
相似,氨基酸含量高於蘋果、葡萄,其抗衰老物質及抗癌物質鞣化酸含量高於現有任何栽培及野生水果,在醫葯、化妝、保健方面有著廣泛用途。根莖葉也具葯用功效。
樹莓既適合成片集約經營,也適合農家庭院和山邊荒坡零散種植。適應性強，樹莓枝葉濃密,花期果期較長,可美化環境、保持水土，具有良好的經濟、生態和社會綜合效益。
6、品種特性和適生范圍
樹莓品種多樣，特性各異，有適合不同生態環境條件的品種，有適宜鮮食和加工的品種，目前用於生產上的主要有紅莓系列和黑莓系列。
黑莓成熟時果實紫黑色，平均果重6.5-8.6g，品質優良，單株平均產量為7.45kg，3年生植株畝產量達1100kg ，抗病蟲害能力強，耐旱，部分品種可耐-17℃左右低溫。 紅莓果實色澤多樣，有紅色、黃色、黑色、紫色。紅色果汁具有天然色素添色劑的特殊用途。平均果重5.5-6.7g，生長強壯，單株平均產量6.9kg，畝產量可達1000kg，抗寒性較強，有些品種可耐-30℃的低溫。適合北方廣大地區發展。