『壹』 查閱《健康中國2030規劃綱要》，了解我國2030年的主要健康指標，哪些條款與食品營養健康有關系
79歲
中共中央、國務院近日印發《「健康中國2030」規劃綱要》。規劃綱要提出，到2030年，我國主要健康指標進入高收入國家行列，人均預期壽命較目前再增加約3歲，達到79歲。
『貳』 什麼是健康行業
醫療器械
養生按摩
醫葯
養老地產
養生保健類衣物、電器等等
『叄』 什麼是食品營養與健康
《食品營養與健康》是2008年中國農業科學技術出版社出版的圖書，作者是王俊東。該書介紹了一些易發生的營養缺乏症和一些營養...
『肆』 食品營養與健康專業前景如何能夠從事哪些相關的行業
還可以，不抄過這個專業是比較新一點的，食品相關的研發工作和營養學相關的工作都可以從事的。不過你要考慮清楚了，食品和營養學是輕工業，剛畢業的時候待遇很低的，你要有心理准備，別到時候心理落差很大。我就是啊
!
『伍』 食品營養學發展趨勢
肽影響著生物體內許多重要的生理、生化功能。肽科學已經應用於醫學、化學、生物學、葯學、營養學、食品工業、畜牧業等人類生活的諸多方面，並蓬勃發展。目前研究發現，來自於普通食物如牛奶、玉米、大豆、魚的肽具有多種生理活性，可用於改善人們的健康狀況，用於疾病的預防及治療。肽營養學就是研究來自於食物中的肽類成分對人體健康狀況影響的科學，是一門新興的科學，應該能有開闊的前景。
還有我們傳統的中醫食療的營養研究和發展，應該很能適應目前低碳環保、自然健康的潮流……
『陸』 「智能健康」產業成為最大的新興產業
健康管理確實向智能化、科技化發展，這是趨勢。
『柒』 營養食品與健康專業
平衡膳食就是各種食物都要吃，而且吃的量要合適，要達到一個平衡，使營養符合人體的需要。中國營養學會制定了中國居民平衡膳食指南，各種食物呈現為寶塔形：告訴我們每天應該吃多少東西。塔底是量最多的，是糧食，還是主食為主，不能不吃糧食，即澱粉類，沒有能量我們不能活。穀物要吃300～500克/日，這里要根據年齡、性別和勞動強度等情況而定。 第二層，相對也是比較多的，是蔬菜和水果，這個是供給我們維生素和微量元素的，蔬菜每天吃400～500克，而且一半以上要是有顏色的蔬菜；再就是吃水果100～200克/日，現在水果比蔬菜還便宜。 動物性食物，包括了牲畜的肉、家禽雞鴨肉類，加起來一日50～100克；再有就是魚蝦類也是50～100克/日，為了保證碘的攝入量，可以多吃點海產品，如海帶、紫菜之類，其含碘量都很高。老年人呢少吃點肉，多吃點魚，更合適些。 蛋：20～50克/日，現在蛋大的也就一兩，老年人怕膽固醇高了，二天吃一個就行了。 奶及奶製品：我認為現在比較充足，可以吃100～200克/日。 豆類和豆製品：吃50～100克/日，這個也是視情況而定，老年人不適宜多吃肉類，可以多吃些豆類及其製品，因為也是同動物性食物一樣主要供給的優質蛋白質的。 油脂：在塔尖。是指烹調油，植物油，沒有包括動物性食物本身含有的。平均每天25克。這些也不是讓大家每天都計算著吃，而是一個平衡的數量，一周下來，心中要有數，達到這個平衡數，不要想如何吃就吃。 糧食要注意不要太單一了，適當地吃點粗糧或雜糧，比較好些。再一個就是動物肝，好多人不敢吃，其實是營養成份很豐富食物，如維生素A、鐵等，缺點是膽固醇比較高，但比蛋黃低多了（蛋黃是800多微克/100克）。一星期吃一次也可以，一兩就有好幾千微克維生素A，人一天只需800微克，那麼只吃一點就滿足需要了。 鹽：每天不要超過6克。少吃咸，少飲酒，要飲也要飲低度酒。 講這么多，營養素不好掌握，不可能查書計算著吃，但要有一個基本的認識。一個輕勞動的，女性，一天需要的能量2000～2100千卡；脂肪按供能百分數來計算，蛋白質65～70克/日，鈣成年人800毫克/日，生長發育期的青少年1000～1200毫克；維生素A800微克；維生素B1根據能量來計算0.5毫克/1000卡,多一點可以,不能太少,維生素B2也是這樣計算；鐵成年人12毫克/日，婦女多一點，發育的青春期的女孩子18毫克，孕婦要20多毫克；鋅15毫克/日；大家有一個概念就行了，按照這個平衡膳食的量就能滿足身體的需要了。 營養食品與健康 人體所需的營養 在人體內起作用的是一些營養素，大概有五大類： 1、碳水化合物：實質上就是一些糖類，按類分有多糖、雙糖和單糖。多糖就是平時吃的米、面、澱粉之類的主食；雙糖是指蔗糖、白糖和麥牙糖等；單糖是葡萄糖和果糖之類。碳水化合物是供給人體能量的最重要營養素，人所以有力量做事就是通過能量來達到，沒有能量人就不能活動。碳水化合物是供給人體能量最經濟的食物，首先是價格便宜，最經濟，第二是在人體內氧化最完全，分解成碳和水，第三是供能快。 2、蛋白質：是人體生命的基礎，沒有蛋白質就沒有生命。蛋白質是人體肌肉、血液、內臟、神經、骨骼、韌帶、毛發、指甲和皮膚等組織的主要成分，人體許多與生命活動有關的活性物質，如酶、抗體、激素等，都是由蛋白質或蛋白質的衍生物構成。 3、脂肪：確切地說是脂類。日常生活中吃的是中性脂肪，又稱甘油三脂，如油等。脂肪內含的脂肪酸有飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。多不飽和酸對人體健康最有益，能降低血管硬化，減少冠心病發生，而多不飽和脂肪酸是人體不能合成的，必須從食物中攝取。 4、微量營養素：即無機鹽和微量元素。通過幾次全國營養調查，我國人體容易缺乏以下幾種元素： 鈣：是建造骨骼和牙齒的成分，影響幼兒的生長發育，而我國人的攝入量還不到人體所需的50%。鈣的最好來源是喝奶，100克牛奶含鈣104~114毫克，還含有優質蛋白質3.4-~3.6毫克,而且吸收率高。 鐵：鐵是構成血紅蛋白、肌紅蛋白的必要成分，也是許多酶的生物活性部分。缺鐵時，就會產生貧血，這種貧血叫缺鐵性貧血，人體缺鐵就會影響血紅蛋白（以前叫血色素）的生成。動物性食品中的鐵較易吸收，吸收率可達20%，植物性食品因含植物酸而影響鐵的吸收，吸收率一般在5%左右。 鋅：鋅也是許多酶的重要組成成分或必須有鋅參與才能被激活，鋅與人體上百種的酶都有關系，所以非常重要。 碘：碘的缺乏，有的地方稱做大脖子，叫地方性甲狀腺腫。但要注意，碘也不能吃過量。微量元素都存在不足和過量問題，因為微量元素需要量很低，如碘每人每日就需要150微克，是很少很少的。微量元素需要極限和中毒極限都是很小的。不像碳水化合物、蛋白質等多吃了不會出事，而微量元素過量了就會出危險。 硒：是人體內一種抗氧化酶（谷胱甘肽過氧化物酶）的組成部分，與鋅不同，只這個酶和硒有關。但這個酶很重要，可以抗衰、抗癌，清除體內自由基、活性氧這些過氧化物，保護細胞膜不被破壞，所謂產生衰老、得癌症，就是細胞被破壞，DNA被破壞發生突變，它能抗氧化減少質子過氧化作用。所以是個很重要的酶，對老年人是非常重要的，不過需要量也是很低的，也就200到400微克。所以不能過量，否則有中毒的危險。 5、維生素：維生素分二大類，一是脂溶性維生素，一是水溶性維生素。 脂溶性微生素：就是溶解在脂肪里，有維生素A、β-胡蘿卜素（生理作用同維生素A，在體內能轉換成維生素A）、維生素D和維生素K。人體容易缺乏的是維生素A、D，維生素A主要來源於動物性食物里，含量最豐富是在肝臟。維生素D、β-胡蘿卜素是植物性的，來源於有顏色的蔬菜和水果，含量豐富，因此最好多選擇帶顏色的蔬菜。 水溶性維生素：一個是B族，是一大族有十幾種，一個是維生素C。B族中容易缺乏的是B1，大家吃糧食時不要單一，盡量吃點雜糧、粗糧等。再就是維生素B2，也叫核黃素，主要含在動物的內臟，如肝、腎和腸等，煙酸不易缺乏，個別地區有過缺乏，再就是葉酸和B12，葉酸缺乏容易得巨幼細胞型貧血。維生素B12缺乏易患惡性貧血。維生素C是抗氧化的維生素，又叫抗壞血酸。如果缺乏，血管變脆，稍碰出血、牙齦出血等，人體抵抗力下降。 食物里的營養 動物性食物：含有優質蛋白質、脂溶性維生素和微量元素、無機鹽。其優點就是人體很容易吸收；缺點是所含脂肪為飽和脂肪酸。但是魚類所含的卻是不飽和脂肪酸，特別是深海魚含優質蛋白質17%以上。 蛋：是很好的蛋白質，但蛋黃中含膽固醇較高。 大豆類：指的是黃豆、綠豆還有黑豆等，主要是黃豆。含有的蛋白質是優質蛋白質，含量很高比肉類還高，高達30%以上（瘦肉也只含20%以上），在植物食物中只有大豆含優質蛋白質。 蔬菜水果：主要是供給人體水溶性維生素和無機鹽，特別是維生素C的唯一來源，維生素C很容易被氧化和被破壞，所以必須是新鮮的蔬菜才行。 雜糧：含維生素B，特別是小米、豆類含量很高，鋅主要存在於粗糧的表皮（糧食越精細損失越大），還有含量最高的是貝殼類，如牡蠣。 植物性脂肪：為多不飽和脂肪酸，除了豆油等植物油外，還有乾果、堅果類，如花生、核桃等。 鐵：動物性食物的鐵吸收率高，植物性食物吸收率低。 硒：多含於菌藻類食物中，且含量高，如蘑菇等。 除此之外，葯食兩用的植物中，從營養角度看，很多營養價值很高。如枸杞子，含β-胡蘿卜素高達9750微克/百克。中草葯中的微量元素非常豐富，甘草含鐵21.2毫克，含鋅5.88毫克，這在食物中這樣的含有量也是很少見的。紅花中含硒11.31微克，還有動物性葯物鱉含硒113.5微克。從營養的角度來看中草葯含維生素和微量元素都是很高的，符合營養學觀點。
『捌』 大健康產業都包含哪幾類產品和服務
前瞻網指出大健康產業是具有巨大市場潛力的新興產業，包括醫療產品、保健專用品、營養食品、醫療屬器械、保健器具、休閑健身、健康管理、健康咨詢等多個與人類健康緊密相關的生產和服務領域。而在雲南省商務廳聯合香港貿發局於香港召開的「自我保健——大健康、大產業」國際高峰論壇上，國際自我保健基金理事長郭振宇博士則強調說：大健康產業不同於傳統醫療產業發展模式，是一種從單一救治模式轉向「防—治—養」一體化防治模式。除了應繼續發展以醫療器械為主、以葯品為主的醫療醫葯工業，還應加快發展以保健食品、葯妝、功能性日用品等為主的保健品產業，以及以個性化健康檢測評估、咨詢服務、疾病康復等為主的健康管理服務產業。
前瞻網摘要：葯企進入大健康領域在電商渠道上的力度，應維持在一個臨界點，即保證在傳統三大電商以及細分領域三大電商中的產品鋪貨，同時不要進行自建電商渠道的投資及嘗試。
望採納謝謝
『玖』 營養食品與健康的發展
我到希望是飽和的.如果是那樣,中國一定是一個健康的國度.人類以多種不同的方式和各種不同的食品構成營養，都是為了獲得同一個結果，即通過膳食得到人們所需要的全部營養，而且既有足夠的數量，又有適當的比例
要健康體魄，首先，必須在人體的生理需要和膳食營養供給之間建立平衡的關系.但現實社會中很多人更注重外貌注重身材.特別是女性.而忽略了健康
我個人認為是不飽和的.也不可能飽和
『拾』 大健康產業包括哪些潛在的新興產業
中醫保健食品，治未病理念
解決食品安全及亞健康的都算