網紅店的排隊經濟學

A. 網紅店門口長隊成為常態，你如何看待現代盛行的打卡文化

就我個人而言，網紅店門口排長隊打卡的文化，我覺得非常正常，既可以拉動一些網紅店的生意，也可以讓很多排隊打卡的人感受到網紅店的魅力，放到當下來看，這種打卡文化非常的好。

所以，盛行的文化，雖然會有一些跟風的人存在，但這種打卡文化大多數而言都是非常有意義的，去網紅店點打卡，一定是這個網紅店美食特別好，或者是一個寶藏店鋪，各種寶貝都有，去城市聚集地打卡，一定是這個地方有著一些風格或者標志，這才吸引到大家前去感受，我覺得現代盛行的打卡文化是好的風氣。

B. 你怎麼看待網紅店排長隊

我覺得這是一種不好的現象，現在年輕人為了追求一些網紅產品而不惜犧牲自己大量的時間去排隊，這種行為是不合理的，也是一種價值觀的扭曲，他們不知道自己的時間比這些網紅產品更加的金貴。

C. 怎麼用經濟學角度分析上海興起的排隊經濟

「五一」假期，早上9點半，距離來福士廣場開門營業還有半小時，商城門口等待購買「喜茶」的消費者已排起長隊。作為滬上新晉「網紅」，滾滾人流已成「喜茶」每天開店的「序曲」。即便早早前來，一杯「喜茶」到手，仍需要花費2至5小時左右的排隊時間。上海白領顧羽繁卻沒有加入「長龍」，她打開手機APP，下了一份「萬能排隊」訂單。當日14時許，「血拚」完畢的她從「跑腿小哥」手裡接過兩杯「喜茶」和一袋「鮑師傅」點心，和朋友享用起滬上「網紅雙雄」下午茶。

只不過這種排隊經濟並不是很穩定的服務來源，在一個消費者中，一天需要這種服務的次數和概率不大，所以建立在這種不穩定的服務需求之上，排隊經濟這種經濟模式可能無法真正走得長遠。可能在某些短暫的火熱經濟過去後，排隊經濟也會隨之退潮。像網紅經濟就是一種熱得快，消逝也很快的經濟，依託於這種特點的經濟模式，排隊經濟也難以達到新高度。因此，排隊經濟是一種趨勢發展要求，但同時也可能被趨勢所淹沒。

D. 你覺得為嘗網紅店產品排隊幾個小時是否值得

黃牛排隊背後，是店家坐收暴利，是消費品被神化，是你我被物化。內被雇來排隊的黃牛時間的確是容金錢，只不過這份錢靠的是賤賣時間與身體。
前些天，網紅店的套路突然被公之於眾。像網紅靠玻尿酸撐起精緻的妝容，網紅店的門面原來也是靠排隊的黃牛硬撐的。
被暗訪的黃牛稱，自己屬於一個「有組織、有紀律」的團隊，並曾與鮑師傅達成合作，在其開張的第一天派了70多人去排假隊，而喜茶也曾「下大投資」僱人排假隊。
喜茶和鮑師傅一臉嚴肅地否認了這個「你知我知天知地知」的消息，並表示一直在協助警方打擊黃牛。他們就差在臉上寫上：「你們就是嫉妒我太紅。」被欺騙的路人們也有些無辜，「原來線下也能刷單」。
雇黃牛排隊的營銷套路屢試不爽，難免讓土逗心生盪漾，這裡面到底藏著怎樣一夜爆紅，日進斗金的秘密？

E. 如何運用好餐廳「排隊經濟學」

排隊經濟學是指目前生活中事事都要排隊的現象所折射出來的一種經濟形態。

餐廳排隊經濟，你必須知道的10件事：
1、有意讓顧客排隊，將排隊成為營銷過程中的一個環節。
如瑞克爺爺，徹思叔叔，利用排隊做飢餓營銷，吸引路人好奇並在其心裡產生微妙變化：這些人在幹啥>好冷漠高端，到底在幹啥>要不排一個試>加入排隊，順利接受別人好奇羨慕的目光，只恨隊伍不能再慢點。
2、將核心體驗或文化融入等待環節
如南京大牌檔，在等待的過程中看來來往往穿著民國服飾的店員也很有趣，有時還能欣賞到現場侍女彈唱民間小調，緩解了等待時的枯燥感。
3、採用優惠措施安撫
如海底撈採取提供零食的方法挽留。只是目標太過分散，結局要麼是零食蹭完閃人，要麼是被零食撐飽閃人，不過對於海底撈，不差顧客，不差錢。
4、提供等候預期和通知。
如遙控餐廳等軟體提供商，用戶領到排隊號後就可以四處閑逛，快有座時商家通過APP或簡訊通知。
5、打時間差。
通過其它優惠政策讓客人樂意在非繁忙時段來。或者拿號，留電話號碼，讓客人去逛街，提前10-15分鍾通知客人排到了。
6、提到優化菜單設計。
從深層次看，菜單設計是靈魂，牽涉到材料采購與准備、出品流程&時間、客人點單時間、菜品呈現方式等等，都直接或間接影響效率和用餐時間。
7、你不能因為有人排隊而降低現有食客的服務，特別是不能允許排隊食客自己在食客桌旁等候。
8、信息的透明和准確及時。
前面還有多少組等候?大概還要等多長時間?這個時間的估計要寧長勿短。
9、等待的舒適性。
10、椅子和茶水是基本的配置，其他的，WIFI，電視，期刊，電腦等，當然越多越好。

F. 你怎麼看待網紅店跟風排隊消費行為

在互聯網時代，各種段子手，形形色色的網路紅人也都隨之火熱起來。能成為網紅除了有一張網紅臉以後還要會一些大眾喜歡的小技能，使自己有可以賣的技能，以博取自己在網紅圈子中的獲得一席之地。我們知道網路紅人的收入非常可觀，月入幾乎都是以萬來記入，這正是互聯網娛樂帶來的機遇。
可是網紅猶如明星，緋聞炒作多了，自然點擊率和觀看慮就多了，不管播出內容和炒作內容是否具有價值觀，是否符合大眾的審美，只要能吸引人眼球，很多網紅真的無所不用其極，他們不僅用一些低俗的東西來敷衍那些腦殘粉，還不忘植入自己的各種店鋪的小廣告。我本人是特別不喜歡網紅的，因為她們帶來了並不是一些社會正能量，而是一些心機的炒作與欺騙，當然不能以偏概全。同時，我更不會去網紅店鋪買東西。經常在朋友圈看到一些網紅店，也會經常在微博中看到網紅種草的各種產品，雖然產品品牌不錯，可是我從來不會直接打開網紅給的鏈接，其實他們只是借著網紅的名在為自己的商業打廣告，雖然這無可厚非，但是比起專業的廣告，我覺得網紅植入太作，我對其產品更是不信任，真正的商業應該是值得信任的，而不是人紅帶動產品紅，不應該反過來嗎，首先商品作為消費品，最基本的是品質價格要過關，而網紅店不僅商品來源不專業，而且價格也被炒得特別高。
不管是買什麼，適合自己的才是最好的，所以希望每個人都能擦亮眼睛，不受大眾跟風的影響。

G. 你是如何看待網紅店雇托排隊這一現象的

我覺得網紅店這種雇托排隊的現象特別沒有道德不誠實，這些對消費者的一種欺騙，我覺得這種人賺來的錢花的也會不舒服。

H. 每個新冒出的網紅飯館，一個明顯的特徵就是排隊，你會去網紅店排隊嗎

我是不會的。坦白講，類似的「網紅效應」，在很多領域已經發生過多次，就是有一部分人先覺得好，認為有力道。之後，這種信息逐步被散發傳播開。於此，更多人就會參與進來，講得直白一些，就是常說的「跟風潮」，「隨大流」的體現。這種方式，因蔓延效果好，也時常被企業用來宣傳產品。

但是，理性歸理性。真正在遇到「聚焦性消費」的時候，還是會被大潮推著走。因為，在吃飽穿暖的時代，很多事情的踐行，就是一種社交行為和體驗過程，而非是單純的消費行為。
於此，就「網紅飯店排隊7000桌」的事情，在一個社交為主的時代里，可能並非簡單的「跟風」就能詮釋。很多事情的促成，可能是一個組合機制的結果。