『壹』 我想知道經濟型酒店的現狀和思考
就是薄利多銷式的。
主要針對出差的技術調試人員、安裝工人、個體戶、大內學生旅遊、工容薪層自費旅遊等
裝修簡單實用,交通方便,室內衛生清潔、能上網、能提供普通飲食即可。
所以以後在大中型城市,特別是工業城市和旅遊城市會有很大發展的。
『貳』 求問我國經濟型酒店的發展與現狀是什麼樣的啊!
經濟型酒店是一種新類型的酒店,規模小,設施有限,價格實惠;Lee (1984) 指出,它是一種在酒店業發展最快的酒店類型,經濟型住宿業具有所有連鎖酒店業的優勢,通過特定的設計和管理,以具備極具競爭的房價,以達到低廉的建築成本及低廉的營運成本。 中國快速增長的消費市場和經濟型酒店自身擴張的需求,是經濟型酒店競相選擇上市的主要原因。
中國在改革開放的前20年,必定要走以高檔酒店為主的發展模式,酒店對外資積極開放,引入星級制度,借鑒外國酒店的科學管理方法,引進外國酒店管理公司,都是當時的需要。在發展高檔酒店的同時,由於改革開放的擴大,社會經濟發展和消費水平提高,經濟型酒店規模也從小到大,從行業配角發展到主角之一,成為酒店的一個須重視的部分,形成新的行業機會,是必然的發展過程。
發展經濟型酒店,是我國酒店業發展新階段的需要,是社會經濟發展的需要,是改革發展的需要,是我國融入經濟全球化的需要。經濟型酒店不僅有發展的必要性和可行性,而且有現實的緊迫性,有巨大機會。對於酒店宏觀管理結構和酒店產業中的成員酒店,這既是一個機會,也是一個挑戰。
判斷」與「決策」是人類認知的重要組成。作為消費心理學的認知,尤其注重消費者對商品和服務的評價,以及消費者的購買選擇。
在一些消費者感到「豪華的價格高,住不起;便宜的不實用,不願住」的現實中,人們發現了經濟型酒店在中國成長的巨大空間。經濟型酒店的出現,對中國人的出行住宿理念是一個十分有力的沖擊。在此之前,出行住宿,往往只能夠是一種扭曲的選擇。自市場經濟出現以來,雖然住宿業也開始了向買方市場的轉化,但是選擇的空間仍然是有限的。因為此前市場供給的主體,主要是兩種格局,一是星級酒店,另一個是社會旅館和單位的招待所。星級酒店,服務多是全方位的,但是價格不菲;招待所卻因為工作系統的不對口而無法入住;社會旅館往往環境、衛生等狀況又不盡如人意。老百姓願意有賓館的住宿條件,常常無須那麼多的用不著的設施,從而也就不願意支出那麼多的花費;想少花一點錢,但又不願意忍受交通不便,以及陳舊設施和不衛生帶來的煩惱。經濟型酒店的出現,給中國居民的出行帶來了價廉而且適用的選擇。它有星級酒店對住客現代生活必需的關注,又考慮到了住客對價格的敏感和接受力。因此,盡管經濟型酒店在我國出現較晚,但一開始就吸引了中國住客的注目,並且迅速形成了它的核心消費群。
不過,調查結果顯示,消費者對目前經濟型酒店總體的滿意程度還處於「一般」和「比較滿意」的狀態。其中認為「一般」的(46.1%)比重,略高於認為「比較滿意」的比重(44.6%)。雖然評價「不太滿意」的還不到一成(7.3%),但是評價「很滿意」(1.7%)的更低。
由此看來,經濟型酒店未來的進一步發展還有賴於總體質量的進一步提升。
關於消費者的關注,調查還顯示,當前中國經濟型酒店的住客對經濟型酒店的最滿意和最為關注的內容,仍然是它的價格(70.5%)。此外,交通的方便性(40.9%)、衛生狀況(25.8%)、城市經營網點(23.4%)、酒店所在地段(21.7%)、酒店服務水平等(20.2%),也都是十分重要的。
至於住客最不滿意的「配套設施」(35.3%),似應作兩個側面的分析:一是部分倉促上馬,或者倉促改造,乃至魚目混珠的「經濟型酒店」,其必需設施欠缺的情況,當前確是存在的;另一方面,也不排除是由於部分已經習慣於原有星級酒店的住客對經濟型酒店的不夠了解或不夠習慣的苛求。
不久前,就有業界人士指出了當前經濟型酒店發展的三大瓶頸,或者兩大問題。都提得很好,都很及時。
就其當前發展來分析,經濟型酒店面臨的普遍問題,似乎首先應該注重這樣三個,即資金、人才、行業規范管理。
其一,資金對著擁有資本正在進入經濟型酒店的投資者而言,資金似乎沒有問題;但是對於已經進入或者正在經營著或者正在謀求實現經濟型酒店發展的業者而言,資金就是一個不能不考慮的達問題了。這也就是不少正在謀求上市或引資的品牌公司正在著力謀劃的事情。
然而,如家、錦江之星、莫泰……都是不可能「復制」的。由此,擴張的計劃與現實之間就免不了會出現較大的距離。這種距離正在接受著時間的檢驗。
其二,人才經濟型酒店的急速發展,必然將管理人才的問題提上日程。經濟型酒店服務應該是簡約的。但是它對服務的要求卻又不能放鬆。經濟型酒店成本的「經濟」,必然要減少服務人員與客人的比例,這也就越來越需要酒店服務方面的「通才」。尤其是「店長」這樣的人才,更是傳統住宿業和現代星級酒店所從來沒有使用過的。
在需求刺激下的現代住宿業,從現代酒店中滋生出了它的「經濟型」。而當經濟型酒店一誕生,就獲得了廣大消費者的迅速認同,於是經濟型酒店一發而不可收。它的全球性的擴展,正好符合中國市場的需求,這就是中國經濟型酒店當前發展的現實。
經濟型酒店以其自身的優勢,又時時沖擊著現代酒店與傳統的住宿業。在中國,傳統住宿業的弊端,現代全服務酒店與需求的契合度,不僅都為經濟型酒店的成長帶來了極大的機遇。而且經濟型酒店對它們的沖擊,又讓它們發生了並且將繼續發生極大的變化。
『叄』 經濟型酒店在競爭中具有哪些優勢和劣勢
重慶經濟型酒店的swot分析 摘要: 在經濟全球化的今天,人們外出的頻率的加速。經濟性酒店在市場的需求下已經逐漸進入了現代人們的生活,經濟型酒店改變了酒店是普通百姓天堂的想法。經濟型酒店以其自身的優勢,沖擊著現代酒店與傳統的住宿業。在重慶,傳統住宿業的弊端,現代全服務酒店與需求的契合度,不僅都為經濟型酒店的成長帶來了極大的機遇。而且經濟型酒店對它們的沖擊,又讓它們發生了並且將繼續發生極大的變化。重慶作為西部唯一的直轄市,作為西部一顆璀璨的明珠擁有豐富的旅遊資源。然而,這種情況下的日益增多的經濟性酒店面臨的形式也是迫切的。本文通過swot 分析法對重慶經濟型酒店所面臨的機遇和挑戰進行分析探討。 關鍵詞:經濟性酒店現狀swot環境因素 機會 風險戰略分析 一:經濟型酒店的概況 1,經濟型酒店的興起 經濟型酒店是新興酒店的一類,經濟型酒店又稱為有限服務酒店,其最大的特點是房價便宜,其服務模式為「b&b」(住宿+早餐)。最早出現在上個世紀50年代的美國,如今在歐美國家已是相當成熟的酒店形式。經濟型酒店的核心是經濟,迎合消費者的實際需求。經濟型酒店的發展重點在大中城市,不僅因為大中城市是商務、旅遊的交織密集點,有龐大、穩定的流量,使經濟型酒店有發展的市場,而且,在大中城市,經濟型酒店還可以藉助城市功能使經濟型酒店運營費用降低。 2,經濟型酒店的現狀 方便便宜的經濟型酒店是如今人們外出的最佳選擇,給人們的外出提供了更加便利的選擇。在經濟全球化的今天人們外出頻繁也加劇也促進了經濟型酒店的發展。 近幾年來經濟型酒店已成為國內外酒店業關注的焦點,有著巨大的市場潛力,具有低投入、高回報、周期短等突出的優點,"莫泰(motel)",「如家快捷」,「錦江之星」作為國內經濟型酒店的三支主要力量,其擴張速度驚人。同時,美國的「速8」、法國雅思集團的「宜必思」也相繼進入國內。從沿海到內地,市場份額逐漸擴大。 但在迅速發展的光環背後,還存在許多不樂觀因素。許多經濟型問題不容忽視。但不容置疑的是,經濟型酒店,必將由幼稚走向成熟,將在中國酒店市場上占據特殊的重要位置。 二,SWOT 分析法分析重慶經濟型酒店 人們在研究事物發展前景時,常常會不自主地用到SWOT分析(Strength,Weakness,Opportunity,Threat)SWOT分析方法是一種企業內部分析方法,即根據企業自身的既定內在條件進行分析,找出企業的優勢、劣勢及核心競爭力之所在。其中,S代表strength(優勢),W代表weakness(弱勢),O代表opportunity(機會),T代表threat(威脅),其中,S、W是內部因素,O、T是外部因素。按照企業競爭戰略的完整概念,戰略應是一個企業「能夠做的」和「可能做的」。 與其他的分析方法相比較,SWOT分析從一開始就具有顯著的結構化和系統性的特徵。SWOT分析法的主要理論基礎也強調從結構分析入手對企業的外部環境和內部資源進行分析。另外,早在SWOT誕生之前的20世紀60年代,就已經有人提出過SWOT分析中涉及到的內部優勢、弱點,外部機會、威脅這些變化因素,但只是孤立地對它們加以分析。SWOT方法的重要貢獻就在於用系統的思想將這些似乎獨立的因素相互匹配起來進行綜合分析,使得企業戰略計劃的制定更加科學全面。 1,經濟性酒店發展的優勢 近年來因經濟全球化和國家政策及經濟等因素的影響,經濟型酒店在我國乃至重慶發展速度相當迅速。世界著名品牌例如洲際、錦江之星。宜必思等同時國內的一些自由品牌也在旅遊地和各省市成功運行,其所帶來的高回報都為重慶經濟性酒店的發展其促進作用。 經濟性酒店的成本較其他星級酒店成本低,發展也就相對容易些。因價位較低,突發的外部不利因素對其的威脅就能很好的避免。重慶地區相對於發達城市的經濟略微落後,低成本的酒店就能更好的吸引顧客,提高入住率,節約成本進而創造更加有利的環境。 2,重慶發展經濟型酒店的劣勢 根據目前重慶的發展狀況,我們可以看到一些經濟型酒店扎堆出現,行業內競爭不規范。酒店也缺乏明確的定位,一些投資者盲目跟風。缺乏一些本土化的酒店品牌。與重慶的實際情況不相符。許多的經濟性酒店雖然價格便宜但軟硬體設備並不能滿足顧客的最基本需求。缺乏有序的管理。 3,經濟型酒店的機會 中國旅遊業已經成為經濟新的增長點,成為國民經濟的支柱產業。據世界旅遊組織預測,2020年中國將成為世界最大的旅遊國。當前,中國大眾旅遊的發展,異地商務、公務等交流日益頻繁,為經濟型酒店的發展打下了廣闊的市場基礎。中國經濟型酒店接待的住客,既有國內客人,也有入境客人。據國家有關方面的統計,2006年入境過夜旅遊者為4991萬人次,比上年增長6.6%%;國際旅遊(外匯)收入339.49億美元,比上年增長15.9%%。國內旅遊者為13.94億人次,比上年增長15.0%%;國內旅遊總收入為6230億元,比上年增長17.9%%。隨著國內外遊客的增多,對經濟型酒店的需求也增加。相對高星級酒店,經濟型酒店的管理成本較低。其管理費率遠遠低於高星級酒店的水平。重慶作為西部地區的唯一直轄市,是西南地區的經濟中心。隨著「十一五」期間對西部大開發的深入,重慶的經濟處於快速發展的階段,重慶將成為西部的服務業,會展業,信息業的中心。 08年北京奧運也會給重慶經濟性酒店帶來巨大的市場。重慶是我國著名的歷史文化名城,有著豐富的旅遊資源。大足石刻和長江三峽作為重慶的旅遊亮點,將會吸引國內外的遊客前來觀光。在這些來渝的遊客中,散客將會占較大比重,據估計散客中的年輕人居多,他們對住宿設施的要求往往是「清潔,安全,價格適中」。這必然會導致經濟型酒店的需求增大。 4,重慶經濟型酒店面臨的威脅 國外的經濟型酒店的進入對重慶市場形成了巨大的競爭壓力。企業目標非市場化。一些經濟型酒店在運作中的目標並不是實現經濟效益最大化,管理機制不健全,對於經濟型酒店的發展非常不利。因為一些經濟型酒店的設施不能滿足顧客最基本的需求而導致客流流向星級酒店。導致了行業內部的劣勢競爭。 就重慶本地來說,缺少本土化的經濟型酒店品牌,沒有特色化的品牌酒店。重慶與成都同時作為西部地區比較發達的大城市,同時引導這西部地區的發展。但這對於重慶的酒店業也是一把雙刃劍。根據有關調查,許多來渝觀光的遊客都選擇在成都入住。重慶的酒店業相對成都缺少一定的規范,設施也欠發達。 現在的另一個難點是,近年經濟型酒店的物業成本不斷上漲,尤其是在今年通貨膨脹的情況下。水、電、煤、油,食品,以及土地價格、酒店內部的裝修,維護員工工資的上漲都提高了酒店的經營成本。對經濟型酒店的競爭降低了價格優勢。 三,重慶經濟型酒店的發展的一些策略 根據上述分析可以看出優與劣勢同在,機會大於威脅,應積極採取措施充分利用現有資源,揚長避短適應市場競爭。 首先經濟型酒店應加大酒店成本的控制。堅持成本低,高效益的策略。酒店的管理機制應該加以完善,多引進人才,不管是管理人員還是基本的員工都應該進行嚴格的培訓,並具備良好的行業素質和服務技能。經濟型酒店的特色就是「經濟,舒適,衛生,快捷。」而在這些的基礎之上應加強特色的建設。應該注目於不同層次的豐富性,以便能夠吸引更多的消費者。向經濟性主題酒店發展,開辟行業的新渠道。 國際性經濟型酒店主要是利用了網上營銷的策略,隨著我國互聯網的發展,也可以把營銷的重點轉向互聯網,不僅節約了成本,還可以讓顧客通過網上體驗尋找自己的需要。提高出租率,加強顧客對酒店的認可度。 服務是酒店經營的主要產品,隨著人們需求個性化,酒店在經營時可以針對不同的顧客群提供不同的特色服務,加強服務創新,實行個性化創新,滿足顧客的心理需求。 參考文獻: 《經濟型酒店:發展·問題·戰略》 馮冬明2006.5.23 《2007年 中國酒店產業發展的新趨勢》何建民 《泉州發展經濟型酒店的swot分析與策略研究》趙益民 《2007年中國經濟型酒店發展綠皮書》
『肆』 求一篇我國經濟型酒店現狀分析和發展對策與戰略研究 論文 希望能有熱心人士幫我。非常感謝
考慮經濟型酒店的特點進行評定,這樣既可以規
范經濟型酒店,又可以使經濟型酒店得到更廣的大眾認知。
在第一部分我國經濟型酒店概述中,通過對美國酒店等級評定標準的分析,
結合我國國情,明確我國經濟型酒店的界定范疇,類別和特徵,認識到經濟型酒
店作為提供有限服務的住宿設施的一種,是為有限預算的商務客、遊客提供住宿
功能突出的酒店。我國經濟型酒店主要發展類別有城市商務經濟型酒店、汽車旅
館、公寓旅館和長住型旅館、鄉村旅館或景區旅館、青年旅館、家庭旅館等。經
濟型酒店在成本、投資回收和利潤率等方面也體現其較高的效益。
第二部分分析我國經濟型酒店的市場需求。隨著我國國際地位的提高,社會
經濟的發展,旅遊業呈現出新的發展態勢:國內旅遊逐漸發展壯大、國際大眾化
旅遊逐漸成熟,這使得酒店業的發展也改變了以高檔酒店為主的局面,逐步形成
高中低全面發展的行業結構。在供給方面,中國經濟型酒店存在供給斷層:質好
價高的高星級酒店和質次價低的社會旅館數量大,而干凈、安全、價格適中的酒
店少。通過分析表明,從全國范圍看,經濟型酒店這塊市場一段時間內都不會飽
矛口。
第三部分運用了行業競爭力模型和SwT0分析方法。雖然國內經濟型酒店的
數量尚少,但大量的加入者和現有競爭者的抗衡將會限制經濟型酒店的潛在收
益。通過分析我國經濟型酒店的機遇、挑戰、優勢和劣勢,得出我國經濟型酒店
機會大於威脅,劣勢略高於優勢,由此我國經濟型酒店可以採取扭轉型戰略,充
分利用環境帶來的機會,設法清除劣勢,強化優勢。當優勢大於劣勢時,再採取
增長型戰略,開發市場,擴大規模。
第四部分是我國經濟型酒店發展對策和戰略分析。對經濟型酒店面臨的主要
問題,提出關於市場定位、科學管理,人員配備,硬體設計,市場化運營,網路
化管理等方面的對策。在中國發展經濟型品牌的戰略是聯合發展(特許經營、直
營、戰略聯盟等)和個性化取勝。指出經濟型酒店集團以規模化經營,在我國的
發展應在直營店模式基礎上發展品牌輸出。由於受到國際成熟經濟型品牌的沖
擊,我國經濟型酒店應不斷完善自己的族系品牌,發展多品牌戰略,在酒店集團
內部形成不同檔次,滿足不同客源市場的需求。加強行業協會的發展,發揮協會
的作用對經濟型酒店進行自律,監督和協調可以更好的促進經濟型酒店發展。把
中文摘要
在歐美及日本等發達國家,經濟型酒店是一種發展得比較成功的酒店經營模
式。近幾年我國年國內旅遊的人次在8億左右,且數字還在不斷增長,而國外旅
游者的主流力量還沒有真正涉足中國大陸,隨著2008年奧運會的臨近,2010年
上海世界博覽會的召開,來我國旅遊以及商務考察的人數將大幅度增加。其中絕
大部分是大眾化遊客。外國的酒店投資者和酒店管理公司,通過實地調研己形成
共同認識:近期在中國發展高檔酒店已不是投資酒店的最好選擇,經濟型酒店的
發展是酒店的新機會。國際知名酒店將其在世界上很成熟的經濟型酒店品牌打入
中國,國內投資者也開始創立經濟型連鎖酒店。隨著我國經濟的不斷發展和市場
需求的不斷變化,經濟型酒店已成為酒店業發展的熱點領域,酒店業的競爭格局
也隨之發生改變。經濟是否等同於便宜、簡陋?經濟型酒店是否是車馬大店,是
低星級酒店?中國應該如何發展經濟型酒店等等,都成了迫切需要研究解決的問
題。我們必須探討它的理論實質和發展途徑,發現其經營的客觀規律,為理論創
新和實踐運營提供理論指導,這對我國經濟型酒店的發展乃至整個旅遊業的發展
都有著重要意義。因此,我們應對經濟型酒店的內涵加以研究,分析其現狀和特
點,找出發展之路。
本文通過中外酒店類型的對比,吸取國際經濟型酒店管理的經驗和管理措
施,結合我國現有的旅遊相關法律法規和標准指南,指出經濟型酒店是提供有限
服務的住宿設施中的一種,其有限服務的形式也是多樣的,它不等同於我國現有
市場上的一二星飯店以及社會旅館。目前我國經濟型酒店是供小於求,從SWOT
分析中認識到我國經濟型酒店是機會大於威脅,劣勢略大於優勢,可以採取扭轉
型戰略。針對存在的劣勢,對我國經濟型酒店的發展提出了關於硬體控制和軟體
管理方面的對策。在我國發展經濟型酒店的戰略是聯合發展和個性化取勝,同時
在我國由於受到國際成熟經濟型品牌的沖擊,經濟型酒店應不斷完善自己的族系
品牌(多品牌),滿足不同客源市場的需求。加強行業協會的發展,發揮協會的
作用對經濟型酒店進行自律,監督和協調可以更好的促進經濟型酒店發展。把經
經濟型酒店納入星級評定的范圍,考慮經濟型酒店的特點進行評定,在一、二星
級中強調住宿功能,在三星級標准中再劃分兩個層次:三星級全面服務和三星級
有限服務,這樣既可以規范經濟型酒店,又可以使經濟型酒店得到更廣的大眾認
知,同時也形成經濟型酒店的不同檔次。最後,以「如家」為例分析經濟型酒店
發展戰略。
關鍵詞:經濟型酒店連鎖加盟特色發展品牌管理行業控制 部分 我發你郵箱其他的