魔芋产业发展新闻

1. 我国魔芋干加工经历哪些历程

我国魔芋干加工按技术发展可分为以下3个时期：

（1）黑芋角时期

黑芋角时期是指20世纪80年代中期以前，我国魔芋产业尚未形成，魔芋的初加工主要采用煤炭明火直接烤成黑色的芋角或晒成黑褐色的干片。由于加工过程中顺其自然地将魔芋烘干或晒干，没有刻意追求色白，所以魔芋角褐变严重，产品主要为黑褐色芋角，且作的魔芋豆腐仍为黑褐色，故在四川又称黑豆腐。另外一种是晒片，利用太阳热能和风进行干燥，不用燃料，不需特殊设备，生产成本低。但这种方法受气候的直接影响，干燥过程缓慢，难以稳定生产出品质优良的产品。该方法已在缅甸和云南部分地区使用多年，其产品俗称晒片，因颜色黑、泥沙重，其价格一般为国内花魔芋人工干燥的1/2。该方法对资源浪费大，不宜提倡。

（2）白色魔芋角兴起时期

20世纪80年代中期魔芋产业形成到90年代初期为白色魔芋角兴起时期。由于外商要求原料出口颜色要白，引导人们在初加工过程中注重选用高硫的煤或外加硫磺熏烤魔芋，结果颜色较以前大有改观，以致做成的白色的魔芋豆腐在当初市场上曾一度遭遇消费者抵触，只是后来随着宣传和时间的增长而被认可。白色魔芋角商品外观好，但存在的缺点是二氧化硫含量容易超标。

（3）机械化烘烤的兴起时期

始于20世纪90年代初期以四川顺达食品有限公司的机械化烘烤开始到现在。此时期尽管还有土炕芋角，但是在1990年左右，随着种植业发展和市场需求量增加，由于大量鲜魔芋集中在每年10月底到翌年元月底上市，同时也为了提高产品质量，业内和有关设备制造人士先后对魔芋烘烤设备进行研制，中间经历许多次探索，先后出现过瓶胆式烘干仓、隧道式烘房振动流化床+网带式、振动流化床+翻板式、网带式、管道快速干燥式、日本重油型网带式、2～4节振动流化床串联式、鲜魔芋湿法粗加工等，其间走过了许多曲折的道路，也交了不少学费。现在许多谨慎的私营企业也越来越多地愿投资使用该设备，确是一大进步。

2. 最近三年魔芋价格会下跌吗

绝对不会，我是魔芋专业合作社的，就目前来说，魔芋产业才能算刚进入市场，以后的话它的用途、经济价值还会比现在高。

3. 种植魔芋一年可以挣钱多少

毛利润=收入减去投资成本。

（1）种子以每个100克、每亩种植3000株，膨胀率为10（一般在8—15）计算，每亩产出商品魔芋3吨；每吨价格以5000（2017年是在4000—6500元）元计算，亩产值：3*5000=15000元。

（2）每棵母芋能产出一代种6个（一般在4—8个），那么每亩3000棵（种子小些的可以种到5000—6000棵）x6个=18000个，每个种子以10（一般5—20克）克计算，则18000x10/1000=180公斤，每公斤价格16元计算，产值：180x16=2880元。

（3）上述（1）（2）合计15000+2880=17880元。

(3)魔芋产业发展新闻扩展阅读

1、魔芋多年生宿根性块茎草本植物，自古便是中国古书中的药草之一，原产日本、印度、斯里兰卡、马来半岛，在中国甘肃 、 宁夏至江南各省 、 陕西等地栽种，近年来尤在四川 、 云南 、 贵州一带大量生产。

2、魔芋本身具有大量的草酸 ，具有生物毒性，不可直接生食，需要经过磨碎、水洗、添加氢氧化钙 、煮沸，加工后方可食用。

3、魔芋的主要成份为葡萄糖及甘露糖键结的多糖类，属于水溶性纤维的一种，因为人的消化系统没有能力将其消化和吸收，因此能够帮助肠 胃的蠕动，在日本有“胃肠清道夫”之称，因为吸水力很强，容易产生饱足感，也经常被作为减肥食品。

4. 湖北富程魔芋产业发展有限公司怎么样

简介：湖北富程魔芋产业发展有限公司以下简称“富程魔芋”）隶属于北京富程投资控股（集团）有限公司，位于风景秀丽的水电之都----湖北省宜昌市。
法定代表人：曾程
成立时间：2008-11-03
注册资本：10000万人民币
工商注册号：420500000048765
企业类型：其他有限责任公司
公司地址：宜昌市猇亭大道160号

5. 湖北七仙女魔芋产业园开发有限公司怎么样

简介：我公司位于享有“中国魔芋之乡”之盛誉的湖北省竹溪县，是一家集魔芋种植、订单收购、深度加工、外贸出口、产业经营为一体的魔芋加工企业，拥有国内先进的魔芋加工生产线，主导产品是魔芋精粉、魔芋纯化粉、魔芋胶，现有年产魔芋精粉1200吨、魔芋纯化粉及魔芋胶1000吨的生产能力。我公司自成立以来，凭借充足的魔芋资源保障、高素质的科研队伍和规范化的企业管理，采用“企业+专业合作社+基地+农户”的经营模式，从源头上严把质量关，为食品、医药、化妆品、化工相关企业提供专业的魔芋原材料保障。“七仙女”，蕙质兰心，充满善良和坚韧的女子，我们希望秉承安全诚信的原则，尽我们所能，营造一个安全放心的食品生产氛围，如同七仙女来到人间一样，“七仙女”带着这种与生俱来、无可替代的“魔力”，给广大消费者提供更多更好的天然食品原料，致力于以魔芋为主导的食品、日用品、医药保健品的研究与开发，创建魔芋应用示范产业园，让更多的人了解魔芋、认识魔芋、食用魔芋，不负大自然带给我们的眷顾与厚爱，兴魔芋产业园，走健康之路，让魔芋产品为全人类造福。
法定代表人：肖高勇
成立时间：2012-08-07
注册资本：500万人民币
工商注册号：420324000007840
企业类型：有限责任公司(自然人独资)
公司地址：湖北省十堰市竹溪县工业园区

6. 魔芋的市场及产值有前途吗

（一）魔芋产业是一个产业链较长的产业。魔芋产业的全过
程包括魔版芋的种植、干片的加权工、精粉的加工、制品生产等多个
环节和产品。

（二）魔芋产业是一个收益率较高的产业。魔芋产业收益率
较高，魔芋种植为

（三）魔芋产业是一个绿色产业。魔芋食品是一种纯天然的
绿色保健食品。

（四）魔芋产业是一个朝阳产业。魔芋除了在食品原料及食
品添加剂上的应用以外，还广泛应用于医药、化工等众多领域

（五）魔芋产业是一个脱贫产业。魔芋在中国适生于西南部
的中高山地区，而这一区域又恰好是中国的贫困地区。

7. 为什么说中国魔芋产业具有极大的发展前景

魔芋，是不错的食品。但已经开发了许多年了，由于用途有限、可替代的食品太多，所以魔芋产业已经很难再极大发展了。若干年前可以说“前景极大”。

8. 发展魔芋种植业的瓶颈在哪里

当前各地发展魔芋产业的积极性较高，从种植—加工—市场销售几个环节看，魔芋产业发展的瓶颈还在魔芋种植业，魔芋种植业发展的瓶颈又在种芋不足和栽培技术推广不够。

首先，各地发展魔芋存在硬件上缺种芋，尤其缺乏良种。由于魔芋种芋的来源是靠栽培种芋在长大过程中产生的3～10条根状茎，相对其他作物如烟草、玉米、水稻等的繁殖系数低很多，而且根状茎也需要2～3年后才能成为商品芋，再加上由于魔芋作物的科技积累少，组培快繁尚不能达到像马铃薯一样的工厂化快繁，因此整个行业在种植业发展中均感到缺乏种芋，尤其缺乏抗病品种。这就限制了魔芋种植业在短时间内不可能出现跨越式的发展。此外随着生产规模的扩大，种质退化问题也随之出现，表现在品质下降、产量降低、抗病虫等灾害能力明显减弱等。同时，长期以来在房前屋后零星种植基础上发展起来的魔芋栽培群体，是良莠不齐、性状差异较大的个体组成。遗传基础的高度混杂也是魔芋稳产、高产发展的障碍。

其次，各地在种植业发展中，普遍表现在软件上缺乏完整的适宜当地的栽培技术，尤其是在防病技术上缺乏试验、示范和推广模式中摸得着、看得见的推广效果。其原因是由于我国多数魔芋种植区的农民对魔芋人工大田栽培的认识才只有20多年的时间，对魔芋的认识和重视不够，加之魔芋长期生长在贫困山区，开展生产栽培技术研究的条件差、难度大、投资费用少，致使国内相对其他作物比较而言，开展魔芋生产技术研究偏少。魔芋各单项生产技术如土壤处理、种芋消毒、种芋催芽、轮作倒茬、适期播种、合理密植、播种方式、间作套种、科学施肥、覆盖栽培、病虫防治、贮藏方式等的综合研究和组装配套还有待完善和提高。在实际的大田生产过程中，综合防病技术问题严重制约着魔芋生产的发展和单产的提高。