竹产业发展建设背景

『壹』 竹子加工产业现状及发展前景如何

两位伐竹工人在贵州省赤水市竹海采伐楠竹（6月17日摄）。曾经上演“四渡赤水”军事传奇的贵专州赤水如今成为属“中国四大竹乡”之一，当地大力发展竹产业，全市共种植各种竹子103万亩，近20万农民依托竹子脱贫致富。2005年，全市竹业综合收入达到9.3亿元，一个年产20万吨的现代化竹纸浆生产线也即将投产，预计到2010年赤水市竹产业综合收入将超过30亿元。

『贰』 如何开发竹子产业

海南、抄台湾部分、广东部分袭、云南部分、广西部分、香港、澳门都属于热带地区。
筷子、筷笼、砧板、凉席、茶杯垫、窗帘等，近年来比较流行的竹地板和竹家具等，还有一些价值较高的，如竹雕等工艺品。竹炭产品目前也很有前景。
刀架、纸巾盒、水果篮、牙签、筷子、筷笼、沥碗架、衣帽架、凳子、微波炉架、衣架衣柜 、竹托盘、沙发、遥控器架、锅盖架、垫子、竹炭制品、竹纤维制品、竹制电脑桌、竹制书架、竹制鞋架、竹制换鞋凳、竹制办公家具。

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『叁』 竹材的竹材产业区域市场现状

目前，我国竹材产业连年保持快速增长，市场规模增速保持10%以上，产业整体内发展态势良好，企业创容新及新技术、新品开发如雨后春笋般涌现。各地开发竹资源的积极性非常高。竹产业已成为地方经济社会发展的支柱产业，成为山区农民经济收入的主要来源。
近年，各国对环境保护的重视程度不断增加，全球木材供应逐渐降低，竹资源的合理利用与开发越来越受到重视，竹产品正在成为发达国家和地区的重要消费品之一。我国竹资源培育和加工利用技术引领世界，在全球竹产业中占据举足轻重的地位。目前，中国竹业已形成了一个由资源培育、加工利用到出口贸易，再到竹业生态旅游的颇具潜力和活力的新兴产业。

『肆』 竹业发展前景与产业布局

1.竹业产业优势和影响竹业生产和发展的因素

浙江省是竹业生产大省，竹子也是浙江重要的优势农产品之一，现有竹林面积80万hm²，年产竹笋70万t，竹笋产量居全国第一。近年来，浙江竹业开发了竹炭、竹纤维等新产品。竹炭在环保、保健、医药、高新技术等领域有广阔的应用前景。在烧制竹炭过程中所获得竹醋液，在保健、饮料、除臭，以及生产高效低毒农药方面也有很好的前景。竹纤维无毒、无害、无污染，而且质地柔软细腻，具有纤维长、空心、抑菌、抗皱、易洗、防霉，吸水性、可纺性、可染性好，以及抗紫外线辐射等特点，将成为一种新颖、绿色的环保型纺织原料。竹纤维的开发成功，不仅使毛竹的枝、条、杆都得到利用，还可获得竹木糖、竹蜜、多糖、碱木素、竹粉等产品，可进一步开发利用。

但在竹业生产中，还存在一些影响竹业生产和发展的因素，主要表现在如下几方面。

1）竹林经营水平不平衡，品种较为单一，产量和效益有待提高。全省相当大部分仍是低产低效林，技术水平不高，所提供的竹材仅能满足省内加工能力的1/2，大规格的竹材更是不足。

2）经营不科学，制约着竹园的持续经营。化肥农药等农业投入品不适当的施用导致竹园富营养化、酸性化、农药残留和土壤理化性状恶化，使竹林衰退、产量下降。

3）市场竞争不规范，生产组织化程度较低，无论是生产规模还是销售规模都不大，造成“产、加”衔接不畅，流通不顺，营销成本增大。

4）竹产品精深加工不足，大多为粗加工产品，附加值低，资源消耗大。竹笋加工产品品牌意识不强，产品档次低，市场竞争力不高。竹笋品质安全的监测检验体系尚未健全，产品质量安全缺乏有效监测。

2.竹业发展前景和发展方向

竹林资源有其集经济、社会和生态效益于一体的优势。随着人们返璞归真理念的日益强烈和国人绿色环保意识的增强，天然制品备受青睐，竹制家具的前景不可限量。竹笋产品高纤维、低蛋白、无脂肪，含多种氨基酸及维生素，味道鲜美，风味独特，有保健、减肥、美容等功效，在国内外被誉为“第一绿色保健食品”，出口不受配额限制，在国际市场上供不应求。随着科学技术的发展，竹子将得到进一步的深度开发，竹业有广阔的发展前景。

浙江竹业产业的发展方向，一是要大力发展竹林基地建设，提高竹产品数量、质量，满足加工需要；二是要狠抓技术改造，提升产品档次，拓展产品市场空间，开发食用新产品如竹叶黄酮、竹啤、竹汁饮料等，提高竹产品增值率；三是要发展竹材加工，扶持龙头企业，改进和提高加工、包装技术水平，增加出口创汇；四是实施无公害标准化生产，发展保鲜加工技术，扩大上海、南京、杭州、苏州等地的市场占有率，并通过上海进一步开拓对外贸易渠道；五是积极发展生态旅游，促进竹第三产业发展，提高竹业整体经济效益。

3.竹业产业布局建议

为了将区域竹资源优势转化为区域竹产业经济优势，提升竹产业市场竞争力，根据各地竹产业发展的传统和基础，结合环杭州湾、温台沿海、金衢丽三大产业带规划精神，全省竹产业的发展可相应建设三大产业带。

1）环杭州湾竹产业带：包括天目山区安吉、长兴、德清、临安、余杭等县（市）和四明山区的余姚、慈溪、鄞县、象山、宁海、绍兴、嵊州、诸暨等县（市）。巩固和提高竹笋竹材在全国生产、加工、贸易中的领先地位，同时加强竹保健食品（鲜竹沥、竹汁饮料、竹汁酒、竹叶黄酮等）新产品的开发，稳定和拓展观赏竹市场，充分利用大竹海的环境和品牌着力开展竹林生态旅游，打造世界级的竹产业发展中心。

2）金衢丽竹产业带：包括仙霞岭山区的衢江、江山、龙游和洞宫山区的丽水、遂昌、龙泉、庆元等县（市）。进一步加大竹笋竹材生产、加工、贸易的规模，适当发展竹浆造纸，适度发展竹林生态旅游，巩固和提升竹炭、竹醋液、竹纤维等特色新产品的先发优势，加快产业要素的集聚，建立多元经济结构、适度规模和深度加工的竹产业体系。

3）温台沿海竹产业带：主要包括雁荡山区的平阳、瑞安、苍南等县（市）。充分发挥丛生竹的资源优势，发展马蹄笋、竹浆造纸等，加强竹纤维等特色新产品的开发，逐步提高科技对绿竹产业的贡献率；争取在马蹄笋的保鲜储运、丛生竹次生化合物提取等方面取得突破。

『伍』 竹炭产业背景是什么

随着有机农业的发展，日本早在五、六十年代就广泛进行了木醋木炭的研究、开发利用，随后日本的农业逐步进入了可持续耕作的时代，有机栽培成为农业发展的中心。随着经济的增长，农业中所用材料及其人力费用都持续高涨，而农业持续发展急需一些更低廉而有效的材料。竹醋竹炭的有效成分远远高于木醋木炭，日本南部80年代末加强了对竹醋竹炭的研究开发，应用领域也拓展到了化工、环保、医疗卫生等方面，他们的研究居于世界领先地位。如南部某县境内的两家公司都先后建立了大型的竹炭．竹醋生产工厂，并通过各种途径推进竹炭．竹醋系列产品在农业及家庭生活中的实用化。在日本西部的大阪等地，还生产出了对治疗毛囊炎有特效的竹醋系列化妆品并付渚于邮购。福冈县农业试验场还进行了将木炭．木醋和竹炭．竹醋用于草莓、茄子、仙客来的栽培和林木育苗之中，取得了突出的进展。但是由于日本的人力费用依然居高不下，加之日本的竹类资源非常少（日本全国竹林面积为12万公顷，还不到湖南省竹林面积的5分之1），这一进程受到了阻碍。90年代以后，日本的竹炭竹醋商品生产逐渐由日本的商家（或生产者兼商家）传入中国的浙江、福建等部分沿海竹林资源丰富的地区，然后将所生产的产品进口到本国（日本），台湾、韩国等地的商人也加入其中炒作，使得中国烧炭业迎来了一个不小的竹炭热潮。但是所采用的技术依然停留在土窑烧木炭的原始水平上，产品得率低、副产品（竹醋等）的浪费很大，且技术独占、未被广泛推广。
1996年前后，印度尼西亚也在日本的一些老年技术人员的帮助下，逐步推广木炭和木醋的利用技术，并开发了部分产品。
1998年以后，马来西亚政府也聘请日本京都大学著名教授野村隆哉先生指导油棕杆材和竹材的利用项目，在使用炭化技术方面取得了长足的进步。
在竹炭竹醋的新功能研究方面，大量的研究开发者把视野投向了生物工程、材料产业和环保（保健）等方面，有相当多的著名学者从长沙马王堆墓葬木炭事例中受到启示，发现了许多植物性炭素物质的新特性（远红外线功能、半导体功能、微生物共存/抑制功能等）。
在国际竹藤组织（International Network of Bamboo & Rattan; INBAR）的推介下，一些非洲和拉丁美洲的热带地区也开始种植竹林、并引进竹炭竹醋加工技术，例如科斯塔利加、咖纳等地区。另外，澳大利亚的部分厂家也在关注竹炭人造板的发展。
我国竹醋竹炭开发技术的起步较晚，1995年1月由江新喜博士主持在江西省永丰县首次试生产出竹醋液，为我国在该领域的研究之首。自此以来江博士在任中南林学院商学研究所所长和创立株洲开发区大智新型建筑材料研究所期间，又组织系统性的研究开发，取得了20余个项目的初步成果（见附件二），其业绩处于全国领先地位。另外，浙江、福建、广西等地的有关研究机构和生产单位也从1999年前后开始探索该类技术的应用方法，尚属于初步阶段。1999年10月中国竹子文化节（湖南益阳）期间，只有部分初步产品参展，而大智新型建筑材料研究所（江博士为法人代表）推出的竹醋竹炭系列产品样品则受到国内外有关人士的注目；之后每年的中国竹子文化节上都有竹炭竹醋的开发产品参展。全国从事竹炭竹醋生产、经营的业者也逐渐增加，生产的产量和品种急剧增多，据初步估算我国现在的竹炭年出口量约为20000吨，出口品种超过150种，实际生产量约为30000吨前后。从数量上看，似乎呈供过于求的趋势，但实际问题是由于我国竹炭生产者之间的协调性及市场把握性等机制方面存在缺陷所致。第一是市场对象过于单一，仅限于日本，且大多数是受控于日本商家或生产者。第二是与高科技无缘、技术水准偏低，高附加价值、有竞争力的产品少。第三是缺乏政府的宏观指导和规划，生产者规模相对零散和单打一，具有小生产者的典型特征，抗风险能力差，一遇市场波动就会抛售。第四是没有开拓本来前景广阔的国内市场。国际市场对竹炭竹醋的需求量日益增长，其背景：一是在于地球环保运动的影响（竹林生长快、生态作用大；竹材产品所具有的环境及保健性能良好），二是在于木炭木醋的生产量日益受到限制、且竹炭竹醋的功能高过木炭木醋的认识，三是在于竹炭竹醋产品具有东方文化特色的缘故。仅以日本市场为例，日本国到去年止每年产木炭量为360万吨，今后随着人工成本的上涨和森林资源保护要求的高涨，其国内木炭的生产将被减产，代之其所不足的部分在相当程度上依赖从中国进口竹炭，且竹炭所具有的优异功能倍受日本国民的亲睐。
我国国内市场尽管亟待开拓，但也有浙江、福建、广西、湖南等省区的企业率先利用竹炭竹醋，主要用于化工、农业、建材、食品等生产领域。其中广西桂林地区用于水稻、蔬菜、茶叶的有机栽培中，取得了良好的实绩。外国专家建议，中国有世界第一数量的养猪和养牛，如果把竹醋用于牲畜防病和消臭当中，中国就是一个最大的市场。采用木材热解技术对竹材加工剩余物进行干馏，可以得到四大类产品，即：竹炭、竹醋、竹焦油、和竹煤气。以干燥原料重量为计算基准，炭的得率约为20～30％、竹醋及竹焦油约为50％、竹煤气为15～20％、废弃气体约为10％左右。在稳定的生产工艺下，以竹炭、竹醋、竹焦油为原料，可以制造出用于农业、化工、医药卫生、环境保护等领域的系列产品，竹煤气则可以直接作为气体燃料。

『陆』 在未来10年，竹子的经济效益会怎么样

选择优良竹种 促进退耕还林 目前我省“退耕还林”工程已全面启动实施。“退耕还林”还什么？这是关系到“退耕还林”能否在短期内见成效的问题。

竹子最明显的特点和优势就是生长周期短、产品多元化、投资风险小、市场潜力大。以其优良特性和独特优势，能够把生态环境建设和产业开发有机结合起来，有利于保护森林资源和保护生态环境、有利于加快山区群众脱贫致富和促进边疆安定团结、有利于建成“绿色经济”新的经济增长点实现林业跨越式发展、有利于保护民族文化和建成新的生态文化旅游景观。通过培育竹资源发展竹产业，可以在较短的时间内辐射带动若干相关产业，成为发展山区经济帮助农民脱贫致富的新途径，同时更好地突出生态环境建设。在林业建设中，竹子可谓“长中之短”和“慢中之快”。发展竹产业，“退耕还竹”、以竹代木、以短养长、以竹致富，既能协调人与自然、资源环境与经济发展的多重关系，又能实现生态环境、经济和社会可持续发展。
因此，培育竹资源、发展竹产业，是实施退耕还林工程的最佳选择。

各级政府和林业部门应及时研究制定切实可行的、并有切实措施保证的竹产业发展规划和实施计划，及时引导竹产业健康发展。云南省地处山区、地域辽阔、条件各异，发展竹产业要依据社会的需要和各地具体情况，坚持统一规划与分类指导相结合的原则，既要统一规划、科学布局，又要因地制宜、分类指导，既积极又稳妥地向前推进，统筹安排好资源培育、加工利用与市场开拓，这是现代竹产业的基本要求。
“退耕还竹”能否成功的关键之一是选择什么样的竹种来推广发展。

竹种选择的基本原则可归纳为“适应性”、“经济性”、“产量”、“种苗”和“市场”等5个方面。既要因地制宜的选择性引进优良经济竹种，以不断提高种源质量，更要注意扩大种植我省优良乡土经济竹种。我省可推广发展的优良经济竹种很多，关键是要适地适竹，注意突出特色和优势，方能在绿色经济发展中出奇制胜。此介绍几种经济价值较高、值得大力推广的优秀竹种：

1．竹中极品巨龙竹甜龙竹、龙竹、麻竹、巨龙竹等都是较好的竹种。特别是我省特产珍稀竹种巨龙竹（Dendrocalamus sinicus），是世界上最大的竹子，其秆高可达30多米，径粗可达30厘米以上，秆型高大是极好的建筑用材，产量可达毛竹的5-8倍，但目前资源量极少。世界性的森林资源危机和木材紧缺，“以竹代木”呼声日益高涨，以巨龙竹整竹用作组装式民用竹建筑、郊野别墅、旅游度假区特色建筑等受到国内外关注，市场潜力巨大。巨龙竹堪称竹中极品，其开发前景十分诱人。

2．日益走俏香糯竹优质笋材两用特色竹种香糯竹（Cephalostachyum pergracile），其秆为优质造纸原料，外形优美观赏价值较高。用其幼秆烧制“竹筒饭”，清香可口，产区群众均以“糯米香竹”相称。天然香糯竹林长期过度采伐作为造纸和烧制竹筒饭，造成了资源严重枯竭，而旅游业发展又使其价值倍增，长约50厘米的一截幼秆（竹筒）价格达2.0元以上。因供不应求，市场上有些商贩只好用其它竹子来烧“竹筒饭”，以假乱真，消费者一吃便知上当。本种是唯一一种适于烧制竹筒饭的竹子，若有先见之明，能尽早认识而且先走一步建立优质香糯竹培育基地，3年即可开始供应潜力巨大的旅游市场，其经济、生态、社会效益将无可估量。

3．抗寒竹种香笋竹优质笋用竹种香笋竹 (Fargesia yunnanensis)，为秋季发笋的中小型笋用竹种，也是箭竹属中分布海拨最低、适应性最广的竹类，海拔1500-2500米地区均可推广，产笋量高。本种系云南特产的优质笋用竹种，其笋鲜嫩味美，品质细嫩，口感较好，营养价值高，产区群众均以“香笋竹”相称，特别适于鲜食，秋季产笋的特性更使其开发价值倍增。在不适于发展热性竹种的中高海拔地区建立优质香笋竹鲜笋培育基地，面向省内外大中城市、各类超市及宾馆饭店供应鲜笋，前景极其广阔。香竹（Chimonocalamus spp.）是云南特产中小型优良竹种，秆高约5-8米，其节部具刺状气根，且外形优美宜作园林观赏；其笋鲜嫩味美，品质细嫩，口感较好，营养价值高，产区群众均以“香笋”相称。其最大特点是节间空腔内含芳香油脂，竹竿利用不为虫蛀，是竹类中唯一含有含芳香油脂的竹种。该芳香油脂可提取香精，特别是“活竹种酒”是香竹价值倍增。可作特种笋用竹林和生态防护竹林培育，抗寒性较好，适于在海拔1500-2500米地区推广，产笋量高。在不适于发展热性竹种的中高海拔地区建立优质香笋培育基地，面向省内外大中城市、各类超市及宾馆饭店供应鲜笋，前景极其广阔。

4．干热河谷种泰竹优良经济竹种泰竹（Thyrsostachys siamensis），是干热河谷地区首选的生态防护和优质笋材两用竹种。本种秆丛密集，秆稍直立，分枝扦细，叶片细柔，外形极其优美，被称为“竹中少女”，因此又是最具特色的优秀园林园艺观赏竹种。其秆节间近于实心，产区群众直接用于做椽子，经久耐用；其笋可食用和加工各种笋产品。本种最大特点是成活率极高，课题组在金沙江干热河谷地区进行引种试验，定植约30天后即可长到1.5米以上，成活率几乎达100%。我省许多造林树种选择难度较大的干热河谷地区可采用我省特产优良竹种泰竹建立生态经济型防护竹林体系。
“退耕还竹”，可造福子孙。但各地编制竹产业发展规划和选择竹种，一定要取得权威专业技术部门指导。