㈠ 中国白酒的现状与发展前景
中国白酒行业发展现状及发展趋势。
白酒行业基本情况。酒是指含有乙醇（也就是酒精）成分的饮料，根据生产方法不同，可分为蒸馏酒、发酵酒、配制酒三大类；按酒精含量不同分，可分为高度酒（40 度以上）、中度酒（40 度以下 20 度以上）和低度酒（含酒精成分在 20 度以下）。白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（中国白酒 Spirit、白兰地 Brandy、威士忌 Whisky、伏特加 Vodka、金酒 Gin、朗姆酒 Rum）之一。白酒系以高粱等粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的蒸馏酒产品。
中国白酒行业发展阶段。白酒作为世界主要蒸馏酒品种之一，也是我国特有的传统酒种，我国也是世界上最早酿酒的国家之一。公元前 10 世纪的西周，酿酒业已经发展成为一个相当规模的手工业部门，国家设有专门掌管酿酒的官职。中国酿酒技术的发展历史也经历了从浊酒到清酒，再发展到蒸馏酒的过程。在建国初期，许多地区在私人烧酒作坊基础上相继成立了地方国营酒厂，我国白酒产业发展从此进入了新的历史阶段， 由私人经营的传统酿酒作坊逐渐向规模化工业企业演变。全国开展了总结传统经验为特征的大规模白酒试点研究，并逐步开展酿酒机械化改进，为白酒行业的规模化发展完成了基础的技术准备。在白酒品牌方面，国家自 1952 年开始陆续进行了多次名酒评选，评选出茅台、五粮液、泸州老窖、西凤等“中国名酒”产品，在一定程度上奠定了目前白酒产业格局的基石。但是，在计划经济体制下，我国白酒产业发展速度较为缓慢。
在改革开放后，特别是近三十年以来，我国白酒行业快速发展并取得了巨大成就。白酒产业在发展过程中呈现出“螺旋式上升”的特点，在经历一段时间的快速发展后，也会随着国家宏观经济发展周期和相关产业政策进入调整期。
中国白酒行业未来增长趋势
从行业形势看，随着“八项规定”、 “六项禁令”等政策严格限制“三公消费”的政策出台，白酒行业在经历了深度调整后， 2016 年下半年以来出现了回暖迹象，白酒消费呈现出向主流品牌、主力产品集中的趋势，白酒产业也向品牌、原产地和文化集中，产业竞争加剧对弱小白酒企业的挤出效应。白酒行业未来增长趋势情况如下：
（1）价值回归，白酒消费仍具潜力
消费是经济增长的重要动力。随着高端白酒回归大众消费，人口周期和消费结构变化将是影响白酒行业发展的主要因素之一。作为白酒消费的主力人群，中国在 30-55 岁区间的人口结构在 2015 年达到一个高峰，预计 2020 年之后才会有明显下降，因此白酒需求仍具有增长潜力。
（2）消费升级，产品创新升级加快
伴随中国消费水平提升， 特别是年轻消费群体的壮大直接推动了传统酒类消费的分化和裂变，酒类消费已进入到一个多元化和个性化的时代。为全方位地满足年轻人群、现代人群和特定人群的消费需求，跨品类新品和小酒品类新品不断推出。
㈡ 吉安白酒市场调查报告
吉安的没有，你这范围太小了。
前瞻产业研究院官网有全国的《2016-2021年中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》
第1章：中国白酒行业发展综述
1.1 白酒行业定义及分类
1.1.1 行业定义及统计代码
1.1.2 主要产品大类
1.1.3 白酒行业统计标准
（1）统计部门和统计口径
（2）统计方法
（3）数据种类
1.2 白酒行业市场环境分析（PEST）
1.2.1 行业政治法律环境分析（P）
（1）行业主管部门及管理体制
（2）政府管制与调控
（3）行业政策法规
（4）行业发展规划
1.2.2 行业经济环境分析（E）
（1）国内GDP增长情况
（2）工业增加值增长情况
（3）GDP、工业增加值与白酒行业关系分析
（4）国内居民收入状况
（5）社会消费情况
1.2.3 行业社会环境分析（S）
（1）人口结构分析
（2）居民酒类消费观念
1.2.4 行业技术环境分析（T）
（1）行业技术发展现状分析
（2）行业最新技术动向分析
（3）RFID防伪技术分析
1.3 白酒行业波特五力模型
1.3.1 白酒行业现有竞争者分析
1.3.2 白酒行业上游议价能力分析
1.3.3 白酒行业下游议价能力分析
1.3.4 白酒行业替代者威胁分析
1.3.5 白酒行业潜在进入者威胁分析
1.3.6 白酒行业竞争状况总结
第2章：中国白酒行业产业链上下游分析
2.1 白酒行业产业链环节与构成
2.2 白酒行业原材料市场分析
2.2.1 高粱供给与价格走势
（1）高粱供给与白酒业需求
（2）2005-2016年高粱价格波动
2.2.2 大米供给与价格走势
（1）大米供给与白酒业需求
（2）2013-2016年大米价格波动
2.2.3 小麦供给与价格走势
（1）小麦供给与白酒业需求
（2）2012-2016年小麦价格波动
2.2.4 玉米供给与价格走势
（1）玉米供给与白酒业需求
（2）2005-2016年玉米价格波动
2.3 白酒行业中间产业服务链解析
2.3.1 白酒物流环节发展分析
（1）传统模式
（2）白酒电商
2.3.2 白酒包装行业发展分析
2.4 白酒行业下游流通链综述
2.4.1 白酒零售渠道发展综述
2.4.2 白酒餐饮渠道发展综述
（1）东北地区
（2）河南、河北地区
（3）江浙地区
2.4.3 白酒休闲娱乐渠道综述
第3章：中国白酒行业产销需求与运行状况分析
3.1 白酒行业产量规模分析
3.1.1 全国白酒行业产量规模分析
3.1.2 不同省市白酒产量规模分析
3.1.3 全国白酒行业产量规模预测
3.2 白酒行业经营效益指标
3.2.1 白酒行业盈利能力指标
3.2.2 白酒行业运营能力指标
3.2.3 白酒行业偿债能力指标
3.2.4 白酒行业发展能力指标
3.3 白酒行业供需平衡指标
3.3.1 白酒行业供给指标分析
（1）白酒行业总产值情况
（2）分省市白酒行业总产值情况
（3）白酒行业产成品情况
（4）分省市白酒行业产成品情况
3.3.2 白酒行业需求指标分析
（1）白酒行业销售产值情况
（2）分省市白酒行业销售产值情况
（3）白酒行业销售收入情况
（4）分省市白酒行业销售收入情况
3.3.3 白酒行业产销率分析
（1）白酒行业整体产销率情况
（2）白酒行业分地区产销率情况
3.4 白酒行业进出口情况
3.4.1 白酒行业出口情况
（1）2014-2015年白酒行业出口情况
（2）白酒行业出口前景
3.4.2 白酒行业进口情况
（1）2014-2015年白酒行业进口情况
（2）白酒行业进口前景
第4章：国内外白酒行业发展与竞争分析
4.1 国际烈酒市场发展与竞争分析
4.1.1 国际烈酒市场增长情况分析
（1）烈酒消费在时间序列上的变化
（2）烈酒消费在空间上的变化
（3）烈酒品类增长与竞争分析
4.1.2 高端烈酒市场格局与品牌塑造
（1）高端烈酒市场格局
（2）高端烈酒品牌建设案例
4.2 国内白酒市场发展与竞争分析
4.2.1 国内白酒市场发展特征
（1）销售渠道现状
（2）行业结构变化与新增长点
（3）白酒企业并购与整合
4.2.2 国内白酒市场竞争分析
（1）国内白酒市场竞争
（2）行业竞争结构升级与企业发展空间测算
4.2.3 白酒行业市场空间测算
第5章：白酒行业细分产品市场分析
5.1 白酒产品主要分类
5.2 不同香型产品市场分析
5.2.1 细分产品市场份额分析
5.2.2 浓香型白酒市场
（1）浓香型白酒市场规模
（2）浓香型白酒市场发展趋势
5.2.3 酱香型白酒市场
（1）酱香型白酒市场规模
（2）酱香型白酒市场发展趋势
5.2.4 清香型白酒市场
（1）清香型白酒市场规模
（2）清香型白酒市场发展趋势
5.2.5 兼香型白酒市场
（1）兼香型白酒市场规模
（2）兼香型白酒市场发展趋势
5.3 不同档次定位产品市场分析
5.3.1 高端白酒产品分析
（1）高端白酒竞争格局与行业地位
（2）中高端白酒容量与行业占比
5.3.2 中低端白酒产品分析
（1）中低端白酒市场规模分析
（2）中低端白酒供需平衡分析
（3）中低端白酒价格走势分析
（4）中低端白酒市场投资机遇
5.3.3 细分市场竞争格局
第6章：中国白酒市场调研分析
6.1 国内外白酒消费需求对比
6.1.1 国际烈酒消费市场对比分析
（1）国际烈酒消费与国内市场对比
（2）日本烈酒消费特征调研分析
6.1.2 白酒需求结构与转型趋势
（1）白酒结构性需求增长空间
（2）白酒消费群体结构特征
（3）白酒需求结构转型趋势
6.1.3 白酒行业需求规模预测
6.2 政商务白酒消费潜力分析
6.2.1 中国财政收支与白酒消费
（1）公共财政收支情况
（2）政府收支与白酒消费
6.2.2 国有及控股企业运行与白酒消费
（1）国有及控股企业营业总收入
（2）国有及控股企业实现利润
（3）国有及控股企业白酒消费
6.2.3 中国政商务消费政策
（1）限制“三公消费”
（2）中国政商务消费政策前瞻
6.2.4 中国政商务白酒消费规模
6.2.5 中国政商务白酒消费特点
（1）政商务消费人群结构
（2）政商务消费人群年龄结构
（3）政商务消费典型案例分析
6.2.6 中国政商务白酒消费趋势
6.3 普通居民消费特征调研
6.3.1 中国白酒居民消费调研
（1）消费者品牌偏好
（2）消费者对白酒香型偏好
（3）消费者对白酒度数偏好
（4）消费者购买白酒时考虑的因素
（5）消费者消费白酒主要场所
（6）消费者对白酒的价格选择
（7）消费者白酒消费年均支出
（8）消费者购买白酒的渠道
6.3.2 白酒产品样本区域消费案例
（1）北京白酒消费者需求调查
（2）武汉白酒消费者需求调查
第7章：中国白酒行业流通渠道分析
7.1 白酒企业渠道模式分析
7.1.1 全国总代理、总经销制
7.1.2 跨区域性的集团分销制
7.1.3 区域代理制
7.1.4 企业自建销售网络制
7.1.5 企业直销零售市场制
7.1.6 企业网络直销制
7.1.7 企业与电商合作制
7.2 白酒流通行业价值链分析
7.2.1 价值链的生产商分析
7.2.2 价值链的流通企业分析
7.2.3 价值链的消费者分析
7.2.4 价值链各参与者关系分析
（1）大型流通企业与生产商的关系
（2）中小型流通企业与生产商或消费者的关系
（3）大型流通企业与中小型流通企业或消费者的关系
7.3 白酒流通渠道特性分析
7.3.1 白酒流通周期性特征
7.3.2 白酒流通季节性特征
7.3.3 白酒流通区域性特征
7.4 白酒零售渠道发展分析
7.4.1 白酒零售业态类型
（1）酒类产品购买终端
（2）酒类产品饮用终端
7.4.2 白酒零售业态格局划分
7.4.3 白酒零售市场主要特点
7.4.4 白酒零售市场发展趋势
7.5 白酒电商渠道发展分析
7.5.1 白酒电商渠道铺设情况
7.5.2 白酒电商渠道优势分析
7.5.3 白酒电商竞争格局分析
7.5.4 白酒电商化趋势
第8章：中国白酒行业区域市场分析
8.1 行业总体区域结构特征分析
8.1.1 行业区域结构总体特征
（1）行业区域分布总体特征
（2）行业企业区域分布
（3）行业区域销售收入分析
（4）行业区域资产规模分析
8.1.2 行业区域集中度分析
（1）行业区域集中度分析
（2）行业区域集中度变化情况
8.2 四川省白酒行业发展分析及预测
8.2.1 四川省白酒行业产销情况分析
8.2.2 四川省白酒行业市场竞争格局分析
8.2.3 四川省白酒行业市场集中度分析
8.2.4 四川省白酒行业发展趋势分析
8.3 山东省白酒行业发展分析及预测
8.3.1 山东省白酒行业产销情况分析
8.3.2 山东省白酒行业市场竞争格局分析
8.3.3 山东省白酒行业市场集中度分析
8.3.4 山东省白酒行业发展趋势预测
8.4 湖北省白酒行业发展分析及预测
8.4.1 湖北省白酒行业产销情况分析
8.4.2 湖北省白酒行业市场竞争格局分析
8.4.3 湖北省白酒行业市场集中度分析
8.4.4 湖北省白酒行业发展趋势预测
8.5 江苏省白酒行业发展分析及预测
8.5.1 江苏省白酒行业产销情况分析
8.5.2 江苏省白酒行业市场竞争格局分析
8.5.3 江苏省白酒行业市场集中度分析
8.5.4 江苏省白酒行业发展趋势预测
8.6 贵州省白酒行业发展分析及预测
8.6.1 贵州省白酒行业产销情况分析
8.6.2 贵州省白酒行业市场竞争格局分析
8.6.3 贵州省白酒行业市场集中度分析
8.6.4 贵州省白酒行业发展趋势预测
8.7 河南省白酒行业发展分析及预测
8.7.1 河南省白酒行业产销情况分析
8.7.2 河南省白酒行业市场竞争格局分析
8.7.3 河南省白酒行业市场集中度分析
8.7.4 河南省白酒行业发展趋势预测
第9章：中国主要白酒企业经营情况分析
9.1 白酒企业发展总体状况
9.1.1 企业规模总体排名
9.1.2 销售收入排名情况
9.1.3 利润总额排名情况
9.1.4 毛利率排名情况
9.2 白酒行业领先企业个案
9.2.1 宜宾五粮液股份有限公司
（1）公司发展简介
（2）公司产品种类分析
（3）公司经营情况分析
8.08
（4）公司销售网络构建
（5）企业优劣势分析
（6）企业最新动向
9.2.2 贵州茅台酒股份有限公司
（1）公司发展简介
（2）公司产品种类分析
（3）公司经营情况分析
（4）公司销售网络构建
（5）企业优劣势分析
（6）企业最新动向
9.2.3 泸州老窖股份有限公司
（1）公司发展简介
（2）公司产品种类分析
（3）公司经营情况分析
（4）公司销售网络构建
（5）企业优劣势分析
（6）企业最新发展动向
9.2.4 江苏洋河酒厂股份有限公司
（1）公司发展简介
（2）公司产品种类分析
（3）公司经营情况分析
（4）公司销售网络构建
（5）企业优劣势分析
（6）企业最新发展动向
9.2.5 湖北稻花香集团股份有限公司
（1）企业发展简况
（2）企业主营业务与产品
（3）企业销售渠道与网络
（4）企业经营状况分析
（5）企业优劣势分析
（6）企业最新发展动向分析
9.2.6 湖北枝江酒业股份有限公司
（1）企业发展简况
（2）企业主营业务与产品
（3）企业销售渠道与网络
（4）企业经营状况分析
（5）企业优劣势分析
（6）企业最新发展动向分析
9.2.7 四川剑南春（集团）有限责任公司
（1）企业发展简况
（2）企业主营业务与产品
（3）企业销售渠道与网络
（4）企业经营状况分析
（5）企业优劣势分析
（6）企业最新发展动向分析
9.2.8 四川郎酒集团有限责任公司
（1）公司发展简介
（2）公司产品种类分析
（3）公司经营情况分析
（4）公司销售网络构建
（5）企业优劣势分析
（6）企业最新发展动向分析
9.2.9 山西杏花村汾酒厂股份有限公司
（1）公司发展简介
（2）公司产品种类分析
（3）公司经营情况分析
（4）公司销售网络构建
（5）企业优劣势分析
（6）企业最新发展动向
9.2.10 安徽古井贡酒股份有限公司
（1）公司发展简介
（2）公司产品种类分析
（3）公司经营情况分析
（4）企业优劣势分析
（5）企业最新发展动向分析
9.2.11 四川金六福酒业有限公司
（1）企业发展简况
（2）企业主营业务与产品
（3）企业销售渠道与网络
（4）企业经营状况分析
（5）企业优劣势分析
（6）企业最新发展动向分析
9.2.12 河北衡水老白干酒业股份有限公司
（1）企业发展简况
（2）企业主营业务与产品
（3）企业销售渠道与网络
（4）企业经营情况分析
（5）企业优劣势分析
9.2.13 四川沱牌舍得酒业股份有限公司
（1）企业发展简况
（2）企业主营业务与产品
（3）企业销售渠道与网络
（4）企业经营情况分析
（5）企业优劣势分析
（6）企业最新发展动向
9.2.14 江西四特酒有限责任公司
（1）企业发展简况
（2）企业主营业务与产品
（3）企业销售渠道与网络
（4）企业经营状况分析
（5）企业优劣势分析
（6）企业最新发展动向分析
9.2.15 安徽口子酒业股份有限公司
（1）企业发展简况
（2）企业主营业务与产品
（3）企业销售渠道与网络
（4）企业经营情况分析
（5）企业优劣势分析
（6）企业最新发展动向
9.2.16 北京红星股份有限公司
（1）企业发展简况
（2）企业主营业务与产品
（3）企业销售渠道与网络
（4）企业经营情况分析
（5）企业优劣势分析
（6）企业最新发展动向分析
9.2.17 四川水井坊股份有限公司
（1）企业发展简况
（2）企业主营业务与产品
（3）企业销售渠道与网络
（4）企业经营情况分析
（5）企业优劣势分析
（6）企业投资兼并与重组
9.2.18 安徽皖酒集团公司
（1）企业发展简况
（2）企业主营业务与产品
（3）企业销售渠道与网络
（4）企业经营情况分析
（5）企业优劣势分析
9.2.19 内蒙古河套酒业集团股份有限公司
（1）企业发展简况
（2）企业主营业务与产品
（3）企业销售渠道与网络
（4）企业经营情况分析
（5）企业优劣势分析
（6）企业最新发展动向
9.2.20 安徽金种子酒业股份有限公司
（1）企业发展简况
（2）企业主营业务与产品
（3）企业销售渠道与网络
（4）企业经营情况分析
（5）企业优劣势分析
（6）企业最新发展动向
9.2.21 安徽迎驾贡酒股份有限公司
（1）企业发展简况
（2）企业主营业务与产品
（3）企业销售渠道与网络
（4）企业经营情况分析
（5）企业优劣势分析
（6）企业最新发展动向
9.2.22 古贝春集团有限公司
（1）企业发展简况
（2）企业销售渠道与网络
（3）企业经营情况分析
（4）企业优劣势分析
（5）企业最新发展动向
9.2.23 陕西西凤酒股份有限公司
（1）企业发展简况
（2）企业主营业务与产品
（3）企业销售渠道与网络
（4）企业经营情况分析
（5）企业优劣势分析
（6）企业最新发展动向
9.2.24 江苏今世缘酒业股份有限公司
（1）企业发展简况
（2）企业主营业务与产品
（3）企业销售渠道与网络
（4）企业经营情况分析
（5）企业优劣势分析
（6）企业最新发展动向
9.2.25 新疆伊力特实业股份有限公司
（1）企业发展简况
（2）企业主营业务与产品
（3）企业销售渠道与网络
（4）企业经营情况分析
（5）企业优劣势分析
（6）企业最新发展动向
9.2.26 湖北省白云边酒业股份有限公司
（1）企业发展简况
（2）企业主营业务与产品
（3）企业销售渠道与网络
（4）企业经营情况分析
（5）企业优劣势分析
（6）企业最新发展动向
9.2.27 四川江口醇酒业（集团）有限公司
（1）企业发展简况
（2）企业主营业务与产品
（3）企业销售渠道与网络
（4）企业经营情况分析
（5）企业优势与劣势分析
…………
㈢ 甘肃省河西酒产业（如白酒，葡萄酒，青稞酒等）的详细发展情况
河西走廊自古变是丝绸之路的必经之地。在千里河西走廊，自西向东分布着五个城市，依次是：武威（古称凉州）、金昌、张掖（古称甘州）、酒泉（古称肃州）、嘉峪关。这五个城市中，武威、张掖是中国历史文化名城，二者与酒泉、敦煌古称“河西四郡”。富饶的河西走廊，孕育了丰富而独特的酒文化。特别是酒泉,似乎自古以来就与酒结下了不解之缘。唐代诗人李白曾写下一首题为《月下独酌》的诗：“天若不爱酒，酒星不在天，地若不爱酒，地应无酒泉。”说起河西走廊,不能不说一说河西走廊的酒。也许是因为河西自古变是古代北方匈奴、月氏、回鹘等少数民族游牧的地方的缘故，这里的人们秉承了少数民族喜爱喝酒的习性，无论男女老少，人人都能喝二两。民间俗有“无酒不成席”的说法。说到河西的酒，不妨先说说这里的酒厂和酒的牌子。可以毫不夸张的说，河西几乎县县有酒厂。酒的种类也很多，有白酒、红酒（葡萄酒）、啤酒，还有张掖的黄酒和裕固族、藏族等少数民族喜欢喝的青稞酒。白酒的牌子有武威的皇台酒、张掖的丝路春酒、滨河酒、酒泉的汉武御酒、嘉峪关的雄关酒，其中以武威的皇台酒和张掖的丝路春最为著名。再来看红酒，虽然河西人以喝白酒为主，但这几年也逐渐喝起了红酒。红酒主要以武威产的莫高系列和张掖产的祁连系列、国风系列为主，其中张掖的祁连冰白、冰红酿造技术达到了国内先进水平，产品在省内甚至国内都占有一席之地。啤酒有武威产的西凉啤酒，张掖五松园集团生产的姜啤和果啤，还有酒泉的阳光牌啤酒。另外，张掖市的临泽县近年还新开发了用当地产的中华老字号临泽小枣酿造的酒，别有一番风味。你要是到位于张掖市肃南裕固族自治县的马蹄寺风景区去游玩的话，裕固族少女会为唱起悠扬的祝酒歌，给你捧上洁白的哈达，当然少不了要灌你三银碗青稞美酒，歌声不断酒不断，让你一醉方休。
河西走廊自古就盛产美酒，这里的人们也以爱喝酒、能喝酒而闻名陇上。与其叫河西走廊，倒不如叫河西酒廊贴切些。
大自然缔造了神气的千里河西走廊，而河西走廊创造了灿烂辉煌的丝路文化和酒文化。生活在这片土地上的人民，也像他们亲手酿造的美酒一样，率真、豪爽，要喝就喝个痛痛快快，要醉就醉个一塌糊涂。人生如酒,酒如人生。“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？”
㈣ 白酒产业的发展趋势是什么啊
2016 年下半年以来， 以茅台为代表的高端白酒展现出强劲的复苏势头， 在业绩端反映为收入利润的双双大幅增长，同时估值得到抬升，两者合力作用下，茅五泸等高端白酒标的股价过去一年中普遍涨幅在 70%以上。渠道方面， 茅台一批价从 2016 年三季度末的不足 900 元涨至当前的 1300 元，全年计划量增至 2.8 万吨仍难以满足市场需求，渠道处于极度缺货状态；五粮液从去年末实现顺价以来，最新批价已站上 800 元，公司在稳定市场价格方面做出大量努力，经销商盈利空间提高； 老窖方面去年以来也是多次提高国窖 1573 计划内、计划外出厂价， 全年销量将在之前 3000 吨的基础上进一步增加。次高端方面， 我们看到包括水井、 沱牌、 汾酒、 洋河等在内的拥有一定品牌力的酒企， 或通过梳理产品、 或通过下沉渠道， 产品结构得到显著优化， 同时在业绩上也取得了不错的增长。 300-500 元的次高端价位段作为承接中档及高端的桥梁， 凭借其较高的性价比， 正在被不断增长的商务及民间需求所青睐， 随着高端酒价格的增长，次高端的市场空间势必将进一步扩张。中端酒方面则主要受益于消费升级， 大众白酒消费从普通地产白酒向品牌白酒上移， 通过核心单品对 100-200 元市场的提前卡位， 以古井、 口子等为代表的中端酒在这轮行业的恢复性增长中也获得了属于自己的扩张空间。
在中高端白酒企业增长的同时，无法掩盖的是低端酒市场的衰退。品牌酒企持续的渠道下沉，对无品牌或是品牌力弱的小酒企形成挤压式增长， 使得小品牌市场的收缩成为常态。我们认为，未来的白酒市场将逐渐从当前的金字塔形向椭圆形转变，低端产品市场的萎缩和中高端市场的持续增长确定性正在增强。
需求的好转使得白酒生产企业在 2016 年等来了久违的涨价潮，如果说上半年洋河、古井的涨价更多地还带有试水的性质，五粮液的涨价也包含稳定市场的用意，那么年末诸多品牌的提价，则是在切身体会到行业回暖后的顺势而为。 在经历了 2012年来历时数年的行业调整期之后，酒企也亟需这样一个行业机会来释放自身被长时间压制的提价诉求。从目前观察到的情况来看， 由于大众消费能力增强降低了对价格的敏感性， 本轮品牌酒企提价对于需求的影响非常有限。从另一个角度上看，价格的提升反而衬托出了高端及次高端白酒的稀缺性，针对消费者买涨不买跌的心理特征进一步刺激消费需求。 在出厂价提升的传导作用下，批价及终端价也随之走高，厂商、经销商和终端共同获利，渠道的稳定性增强。
㈤ 白酒行业如何发展循环经济
白酒行业发展现状分析 区域龙头市场集中度进一步提升
中小酒企面临倒闭窘境
行业调整期残酷的竞争迫使中小酒企面临倒闭窘境，强者恒强的竞争格局将持续被验证。以往县级酒厂靠县级市场能做到年销售额千万元级别，靠地级市场做到年销售额数亿元级别，随着一二线酒企将渠道、服务下沉到县城、乡镇，县级酒厂面临一线酒企的残酷竞争，抗风险能力弱的酒企和经销商被迫出局。
白酒产量分析
据前瞻产业研究院发布的《白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》最细统计数据显示，2018年6月中国白酒产量为83.6万吨，与去年同期相比下降0.9%,1-6月全国白酒产量为492.9万吨，与去年同期相比增长5.8%。
一二线品牌蚕食下线市场
在这新一轮增长中，白酒行业特征是市场向行业龙头集中，区域酒企深耕根据地市场，而最受伤的就是中小白酒企业。一线品牌对于下线市场的蚕食动作很大，强势品牌密集地在县市市场举行互动活动，包括大规模地推广。
最关键的是由于地方白酒企业的品牌力远弱于一二线的名酒企业，在渠道争夺之上，很容易被一二线酒企以“主流消费+主流渠道”的方式碾压。
中小酒企优势分析
不过，“地头蛇式”的中小酒企也有其优势。中小酒企虽然在品牌、人才、资金实力上远不如一线品牌，但在三四线市场中，地方品牌具有很强的区域特色、地缘优势和情感优势，这类企业应该充分发挥这一特点的优势。此外，针对一线名酒渠道下沉战线拉得很长的情况，地方酒企的机制更灵活，效率更高。
此外，由于酒厂是按照生产所在地交税，所以一般地方酒企也是当地的利税大户，所以地方政府对于区域酒企的支持力度较大。
在业内看来，中小酒企如果想要在这一轮竞争中更好地活下来，还是需要借助优势练就一身“独门功夫”，而不是在传统品类上和强势外来品牌一较高下。
白酒行业发展趋势分析
白酒目前正在进入品牌时代，就算是大众酒领域也都已经向全国和区域名酒品牌靠拢，中小酒企在传统品类上已经没有多少机会，因此中小酒企应该充分利用其所在区域文化特色的差异性与经济发展的不平衡性，打造“小而美”的企业形态。
未来中国酒的两个趋势：第一，头部越来越集中，向名酒集中，向区域龙头集中;第二则是边缘化的、细分化的价值创新小品牌会越来越多，这些小品牌里会有机会，从而转变成全国性的品牌。