柑橘产业发展研究

『壹』 中国柑橘优势产区有哪些

中国自古就有“抄橘生淮袭南则为橘，橘生淮北而为枳”的说法。柑橘主要在南方地区种植，目前中国南方的19个省（自治区、直辖市）都有柑橘种植。其中湖南、福建、广东、四川、广西、湖北、浙江、江西、重庆9个地区又是最主要的产区，这些地区的气候都适宜柑橘的种植，因此构成了中国的柑橘优势产区，据统计这9个地区柑橘总产量占我国柑橘总产量的95%以上。

为了更好的发展我国柑橘产业，根据资源禀赋、市场区位、产业基础等情况，农业部编制了《中国柑橘优势区域布局规划2008—2015》。按照这个规划，我国在今后的柑橘发展中要重点发展“四带一基地”，即长江中上游柑橘带、浙-闽-粤柑橘带、赣南-湘南-桂北柑橘带和鄂西-湘西柑橘带；特色柑橘生产基地包括岭南晚熟宽皮橘、南丰蜜橘、云南特早熟柑橘、丹江口库区柑橘及四川、云南柠檬基地共5个。这些地区种植的柑橘各有特色，分别为满足不同的需求而种植，将是我国今后柑橘产业发展的主要基地。

『贰』 农财网柑橘通目前种植那些品种的柑橘比较有前景

1.建设较大规模且相对集中的柑橘基地。目前我国柑橘生产虽然总体规模较大，但是具体到各个柑橘园或者不同的区域时，其相对规模较小。而美国则是在合适的地区大规模地发展柑橘，不太合适的地方就完全不发展。因此，我国应该迅速进行柑橘的区域化规划，分别选出宽皮柑橘、甜橙、柠檬和柚子等种类品种的最适生态区，在最适生态区进行大规模的基地建设，引导规模化、集中化栽培，提高品质和效益。在建设大规模基地的同时，要注意基地内部的品种结构调整，切实调整好成熟期，以期达到半年以上有新鲜果品不断上市。
2.有步骤地建立全国性的柑橘教育与研究中心。大学和研究机构在柑橘产业的发展中起到了不可替代的作用，在人才培养、基础理论、技术推广等方面起到了越来越大的作用。建议在今后柑橘产业的发展过程中，有步骤地培育和建立全国性的柑橘教育与研究中心，使之成为政府的智囊，人才的摇篮，新品种、新技术的研发中心。
3.积极扶持各种柑橘专业协会。在美国有关柑橘方面的协会很多，他们在发展柑橘产业方面起到了巨大的作用。我国目前全国性的柑橘协会还很少，地区性的协会就更少，应该鼓励柑橘主产区发展各种专业协会，如种苗、加工、绿色食品、嫁接、修剪、分级包装等协会，使之达到橘农之间互相帮助、互相协作、降低成本、提高效益的目的。
4.引进美国等柑橘生产先进国家的生产加工技术和管理经验。事实上，美国等国家的柑橘生产与我国有很多相同之处，借鉴它们的解决方法，结合我国的具体情况，就可能在短期内制定出一套适合柑橘发展的法律法规，以此规范柑橘产业的发展。美国柑橘市场体系的建设、高品质果实的生产加工、无病毒苗木的生产等技术，值得学习和借鉴。因此，建议在今后可以选拔一批较高层次的人员到美国等国家培训半年左右，全面掌握美国柑橘产业的各个方面，回国后迅速应用，为我国柑橘产业化发展发挥作用。
5.继续加强新品种的培育与引进工作。目前我国的柑橘种基本上处于停滞状态，由于柑橘的育种周期长，短期内难以获得优良品种，必须经过长期的杂交和不断的选育过程，才能育出新品种。因此，建议国家在今后的科技规划中，每年安排一定的资金，保证柑橘育种工作不断进行。此外，世界上柑橘新品种不断出现，不可能一次性把所有优良品种都引进，应坚持通过各种途径不断地引进世界优良品种。
6.进一步加强采后商品化工作。我国大部分柑橘产区所生产的柑橘，其内质并不比美国差，但在外观品质上相差甚远。加强柑橘采后商品化处理，是我国柑橘产业今后进一步发展的关键步骤之一，也是我国柑橘产业化能否成功的标志。今后我们的在产地发展小型的分级、打蜡、包装设备，以逐步提高商品化果实的比例。在建立果汁加工基地时，一要注意建立较大规模原料基地，并做到品种专用化和尽量延长成熟期。加工专用品种的出汁率由目前的50 ％向美国的65 ％靠拢。二要注意有较好的生态条件，做到适地适栽，保证原料品质和单产。在这一点上我们可以借鉴新奇士公司的经验，由有实力的公司牵头，组织橘农联合起来，建立利益共享、风险共担的机制。
7.建立健全柑橘苗木繁殖体系。在合适的地方设置国家级的柑橘种质资源保存中心，统一进行品种引进、脱毒和生物学特性的初步研究，在柑橘主产省、市设立原种场，重点产区建立苗圃，苗木繁殖应实行许可证制度，由具备一定资质的种苗商来繁殖苗木，政府要严格检查苗圃接穗等是否带有病毒。

『叁』 湖北三峡柑橘产业发展有限公司怎么样

湖北三峡柑橘产业发展有限公司是2016-01-13在湖北省宜昌市宜都市注册成立的其他有限责任公司回，注册地址位于宜答都市陆城五宜大道99号。

湖北三峡柑橘产业发展有限公司的统一社会信用代码/注册号是91420581MA488H6K33，企业法人杨林，目前企业处于开业状态。

湖北三峡柑橘产业发展有限公司的经营范围是：柑橘农业公园景点开发、管理，基础设施建设；柑橘标准种植，柑橘新技术、新品种推广；柑橘自动分级、测糖、包装、精深加工；乡村休闲旅游服务、会务会展服务；农家乐餐饮、住宿服务（涉及许可经营项目，应取得相关部门许可后方可经营）。

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『肆』 中国农业科学院柑橘研究所的主要研究项目是什么

中国农业科学院直属的研究所之一。1960年10月建立，位于四川省重庆市北碚区歇马镇。第一任所长曾勉。

该所主要以柑橘及其近缘植物为研究对象，收集、保存、评价柑橘遗传资源，改良接穗品种和砧木，研究提高柑橘果树产量、品质和防治主要病虫害、果园杂草及其他自然灾害的关键技术，研究产品包装、贮运及加工利用。

该所设有品种资源、遗传育种、栽培、土壤农化、植物保护和贮藏加工6个研究室，还设有试验场、实验技术室和科技情报图书室。1988年有职工450名，其中科技人员110名，包括高级研究人员26名。试验用地面积80公顷。

中国国家柑橘种质资源圃设在该所。收集保存柑橘种质资源1200份。1960年以来通过野外调查与采集，发掘并鉴定出一批柑橘野生种和新的资源。对保存的种质资源进行了系统的鉴定、评价和利用研究；通过人工杂交、理化引变培育出一批无核、优质、丰产、特殊采收期和抗逆性强的品种（系）；采用组织培养技术从胚乳中诱导成苗三倍体植株，并开展愈伤组织继代培养等研究；研究柑橘栽培生理、植物激素应用，经过田间实验提出不同条件下达到柑橘丰产的综合措施；针对中国柑橘产区的不同土壤类型，研究提高柑橘园土壤肥力的技术措施，包括柑橘菌根及其他土壤微生物的利用及微量元素营养。系统研究了中国柑橘主要病毒类病害的分布、发生发展规律、传病媒介、指示植物鉴定、茎尖微芽嫁接和其他培育无病毒苗木及综合防治技术。柑橘其他主要病虫害及生物防治技术也设有专题研究。对柑橘采后主要研究鲜果保存技术，使甜橙采后在自然通风贮藏库条件下，保鲜期达150天，损失率控制在10%以内，同时开展了果品综合加工的研究。此外，进行关于发展中国柑橘生产的宏观战略研究。

该所与美国、日本、意大利、法国、西班牙、澳大利亚等国家及国际柑橘学会、国际园艺学会、国际柑橘病毒学会、国际植物遗传资源委员会（IBPGR）等国际学术团体开展学术联系和交流。

该所在柑橘主产区设有技术示范基点，以尽快推广科研成果。所内设有柑橘技术培训中心，招收来自全国各柑橘生产省（自治区）的学员进行培训。该所在中国农业科学院统一安排下承担着硕士研究生的培养任务。主编《中国柑橘》季刊，编辑《柑橘科技文摘》。

『伍』 柑橘产业发展迅速，在柑橘生产中有哪些人工智能应用可以帮助种柑人解决柑橘种植管理中的技术问题

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『陆』 发展柑橘、柚生产的建议

1.调整生产布局，提高柑橘品质

（1）生产发展区

1）红层紫砂土、紫色土类型区。湖南省本类型区分布广泛（图3-9），在气候条件适宜时，皆可发展冰糖橙种植。

图3-9 湖南省紫红色碎屑岩土壤类型分布示意图

2）第四系河流冲积砂砾土类型区，重点又在山前平地、丘陵区具复成分砂砾石河漫滩（古、今）砂、潮土类型区。

3）碳酸盐岩和碎屑岩混合的灰黄、灰红砂土类型区。

（2）生产压缩或控制发展区

在广大纯碳酸盐岩、泥灰红壤类型区应控制其发展，甚至压缩，其重点应在已有规模基础上，提高其品质。

2.柑橘、柚要合理施用矿质元素

1）根据土壤中元素有效态含量分级标准，省内各地质体类型，虽然有差异，但总的说来，除Fe,Mn外，其余元素大都处于低到中等水平，尤以B,P更为缺乏，这是就一般情况而言，而对柑橘，元素或元素组合对其品质起何种作用，大多数还在探索之中，但从笔者所得资料可以看出，Mo,Zn,P,Ca等是可以改进柑橘品质的。因此应普遍施用这些矿质元素肥料，尤其是因地制宜测土施肥，施用P,Ca,Zn,Mo，对提高柑橘、柚品质有很大意义。

2）由于某些矿质元素之间存在拮抗性，如K与Ca，虽然这两个元素对提高柑橘品质和产量都很有意义，如K就要求土壤中有一定含量，但并不是越多越好。因为它和Ca有拮抗性，故其K/Ca比值对柑橘质量有影响，比值愈低愈好。就笔者所得资料看，土壤有效态量（K/Ca）=25±，叶片（K/Ca）<0.2，果料（K/Ca）<2为宜。因此在施用矿质营养元素时，应注意它们之间的搭配量，以与柑橘生理需要相平衡。

3.对土壤质地进行改良

1）省内丘陵地区广布碳酸盐岩红壤地质体类型，在该类型中近十年来柑橘生产发展很快，但柑橘品质较差，酸而少甜，且越来越严重，因而大大降低了其商品价值，即增产不增收。前已述及，碳酸盐岩红壤中的柑橘品质不良，除所含矿质元素不协调外，就是土壤质地粘重。因此将其培为砂性土是提高柑橘品质的重要措施之一，这一点早已在有些地方为橘农所实践，如长沙、邵阳、溆浦等地橘农常将草皮土、塘泥、垃圾及砂性土培在橘园粘重红壤上；浙江衢县和常山等柑橘产地，常采用已风化的紫砂土来改良和加厚红壤土层，这些措施都取得了很好的效果。因此对我省碳酸盐岩红壤橘园，就地（近）取材，如用紫砂土、选矿尾砂、基性岩和富钾岩石等岩粉（>0.01mm）来提高土壤物理性砂粒以达到提高柑橘品质的目的是会有效的，特别是后三者（选矿尾砂、基性岩粉、富钾岩石粉）因含有较丰富的Cu,Zn,Mo,K,Co,V，稀土等多种元素，因而还能提高土壤的元素本底含量，以弥补土壤这些元素含量的不足。

2）与碳酸盐岩红壤类型质地粘重相反，花岗岩麻砂土和第四系冲积砂土类型含砂量过多、使之保水保肥性能差，同时微量元素贫乏。因此对这一部分土壤也应进行改良，其办法是施肥时，加大作肥料载体的某些具特性的粘土岩的用量，使之对矿质营养元素的吸附而减少其流失，同时逐渐提高土壤粘粒含量比例。

4.香柚发展

发展香柚生产，增加柑橘类水果品种，在国内外都有市场。我省具有特色的香柚都产于第四系河流冲积层类型上，该类型可分为两种：一种为古冲积层，如江永桃川盆地，该盆地基本为古冲积层所覆盖，其中仅有规模不大的桃水河；另一种是现在河流的河漫滩，如安江沙湾老屋背，是沅水西岸的河漫滩阶地。

河流冲积层土壤所含微量元素就可溶态量是有差异的，如桃川和沙湾两地，其微量元素含量明显高于其他，尤以Zn,Fe,Mn,K₂O很丰富（表3-21）。微量元素含量仅是一个方面，而另一重要方面就是土壤质地，即所有冲积土都是一致的，这一点可能对柚树生产更为重要。如此提出在第四纪河流冲积土类型上发展香柚生产，并提出以下地区予以考虑。

表3-21 各冲积土类型元素有效态含量（单位：10^-6）

（1）洞口园艺场

该场处于平溪河从雪峰山进入平地而发育的冲积层，既有古冲积层，也有现代河漫阶地堆积，该处气候条件与江永对比差别不大（表3-22），且微量元素含量也比较丰富。因此可以发展香柚生产，事实上在该场考察时，已见有两棵柚树，其果形与江永香柚相似，通过品尝，风味相同。

（2）新宁白沙

为夫夷水河漫阶地，土壤微量元素丰富，与江永香柚、安江香柚的产地土壤相差很小，也以富Zn,Mn,Fe,K₂O为显著特点（表3-22），其气温条件也相似（表3-22）。因此可以发展香柚生产。

表3-22 江永与洞口、新宁气温条件比较

（3）道口上关

为沱江冲积层土壤，既有古冲积层，也有现代河漫堆积，土壤中微量元素较贫（表3-21）。该处道县柑橘研究所种植了七株柚树，无专人管理，自然生产，长势良好，树龄7年，已挂果三年，其风味不亚于江永香柚。其实，从道县至江华沱江，由沱江沿西河（沱江支流）至河路口，沿河两岸冲积土上，居民屋前房后都种植有柚树，皆属沙田品系，其果形和风味与江永香柚无异。

『柒』 我国柑橘产业的特点是什么正确的选择品种太重要

中国柑橘产业现状如何？中国柑橘产业发展前景如何？这些问题都需要一个严正专业的分析。柑橘优缺点及前景可能需要市场考验，随着人工智能和大数据的发展，未来的品种到底怎么样、哪些是好的、哪些是差的将会更加精确。

一、我国柑橘产业现状

⑴产量

我国柑橘产量、面积已居世界第一（全世界4个柑橘中就有一个是中国生产的）。我们国家去年柑橘产量是三千六百多万吨，人均消费量约50斤，所以已经接近饱和。

⑵流通

近年来随着生产、流通环节中标准化程度逐渐完善提高，整个环节打通了。品种结构不断调整优化，尤其在2000年农业部做了一个优势产业链规划，在我国列了一些优势区域，有哪些地方适合比如华北脐橙，哪些地方适合温州蜜柑。经过10多年的发展，比如广西、湘南，生产脐橙、沃柑、杂柑、砂糖橘等都非常具有市场竞争力，这就是当时农业部做了一个前瞻式的规划最好的体现。

⑶新现象

柑橘生产向优势产区集中。生产规模化、集约化、现代化水平不断提高，涌现了一批区域性品牌。互联网电商、新兴媒体等拓展了柑橘营销渠道。

二、我国柑桔品种分布及结构特点

柑橘优势区域规划对品种布局具有重要影响。果园在哪个地方需要选择适合当地的品种，不同地区生态自然条件、栽培历史导致我国适栽品种多样化。我国的生态气候比较复杂，不同地方也要选择品种，建议做一些小规模的趋势品种，不要盲目的大规模的发展。现在有个很恐怖的事情是听说沃柑很好，所以到处都在种，其实很多地方不太适合种砂糖、沃柑，所以当时市场拦不住，结果可能会吃亏的。

⑴南丰蜜桔

南丰蜜桔在江西南丰种的，这里的土壤、气候更适合。如果南丰蜜桔拿到广西柳州，柳城蜜桔的品质也可以的，但是拿到四川总是感觉不太化渣，这就是气候、土壤、日照、降雨等对品质的影响。

⑵宽皮柑橘

我国的宽皮柑橘还是大头，气候、栽培历史等原因，目前我国是宽皮柑橘的原产中心，历史上宽皮柑橘的种类比较多，对栽培习惯的认识比较充分，脐橙、柚子都是一些外来品种。脐橙是从巴西、美国引进，所以这些品种适应性可能更窄一些，需要热量比较高。宽皮柑橘：甜橙：柚：其它类柑橘比例为69：18：11：2。目前宽皮柑橘受市场欢迎，做橙汁的话气候在中线重庆不是很好，重庆是雾都光照不足，冬季低温，所以发展品种不好，固形物也不高，要因地制宜选择品种。

⑶中熟品种

90年代中熟品种很多，当时出现卖果难的问题，因为没有电商平台，线下销售、流通渠道也有问题，所以中熟品种出现很大的卖果难问题。早熟和晚熟品种的发展比例加大，现在看来也确实这样，尤其是晚熟柑橘在四川眉山发展比较好。

⑷晚熟品种

广西砂糖橘也是偏晚熟产品，在12月中下旬成熟，正好在春节前后上市，效益比较好，消费量比较大，砂糖橘、杂柑比例上升。适宜于物流加工和储运的宽皮柑橘品种比例在逐步扩大。甜橙、脐橙和纽荷尔虽然比较好吃，但是剥皮不好剥，需要用刀削，包括一些普通的甜橙可能口感也不是太好。甜橙面积受黄龙病缩减。这也是去年果品这么好卖，价格这么高的原因，因为砍了不少树，产量降低。

⑸甜橙品种

甜橙品种主要集中于脐橙、血橙、低酸甜橙、湖南冰糖橙。橙汁消费量在扩大，但种植效益不高，每年从巴西进口的原汁做原料的量比较大，但是橙汁加工成本最重要，它考量的不是品质是成本，所以甜橙在我国做橙汁加工不是太好，因为我国10多年的历程感觉是一个失败的教训。

⑹柚类

柚类稳步发展（首栽品种：沙田柚和？溪蜜柚），品种单一化趋势明显。琯溪蜜柚在福建平和有60万亩，其他地方包括四川彭县，通过不同地方栽植，可能是品种的上市时间更长。

还有品种比较单一的，从分类来看，国内柚类大概有三个类型，沙田柚、琯溪蜜柚还有一个是东南亚这一片，越南、西双版纳、泰国的柚子比较类似，这些柚子品种比较好，但是对热量要求比较高。

柠檬在全国发展面积有限，包括四川安岳柠檬和云南瑞丽柠檬。现在柠檬出现新的病害，黄脉病毒类似于黄龙病的新的病毒，对柠檬产业可能造成比较大的冲击。预计未来柠檬的价格将会提高。

三、全产业链对品种的要求

选择的品种一定要好吃、好栽、好管、好卖。

⑴生产者

好种、丰产性强、成本低、品质优、效益突出（沃柑，丰产性好，栽培容易，幼苗2年内可以挂果。春见、大雅都是这种类型，生产力很强，栽培管理很容易。有的品种可能品质最好，但是很难种）。

⑵流通环节

采后能加工储运、销售期长或者淡季销售。温州蜜柑完熟后不好运输。浙江黄岩种的温州蜜柑可以留存到4月，但是4月后储运就有问题，所以只能在当地销售。现在做电商的也考虑果皮硬、外观漂亮、颜色鲜艳来吸引消费者。

⑶消费者

品质优、外观美、多样化，3、4月水果淡季，这时有新鲜水果上市效果就比较好。果皮硬、外观好看能吸引消费者。

⑷特殊生态气候、设施栽培环境下对品种的要求

采用设施栽培，在设施大棚里栽培可能要求对花期的控制和后期果实正确的管理，包括水分的管理都有一系列的要求，比如温州蜜柑需要加温以提早开花。

四、柑橘品种研发现状

我国对品种登记开放后，未来会有越来越多的