⑴ 食品产业链详细结构是什么
由农业的种(养)业、捕捞业、饲养业、食品加工、制造业,流通业,餐饮业和相关产业(如信息、机械、化工、包装、医药等)、部门|(如进出口、监督、检测、教育、科研等)等所组成的农业生产|—食品工业—流通体系,通常称为食品产业链
产业链的6+1是:产品设计、仓储运输、原料采购、订单处理、批发经营、和终端零售,而作为1的产品制造最不值钱,以上定义好像没有包括产品设计。
⑵ 食品产业链的组成、基本要素是什么
根据网络食品产业链的定义:由农业的种(养)业、捕捞业、饲养业、食品加工、制造业,流通业,餐饮业和相关产业(如信息、机械、化工、包装、医药等)、部门(如进出口、监督、检测、教育、科研等)等所组成的农业生产—食品工业—流通体系,通常称为食品产业链。前面的农业的种(养)业、捕捞业、饲养业、食品加工、制造业,流通业,餐饮业和相关产业(如信息、机械、化工、包装、医药等)、部门(如进出口、监督、检测、教育、科研等)等就是食品产业链的组织,后面的农业生产—食品工业—流通体系就是基本要素。
⑶ 饮食行业的价值链
你是行业的价值链,现在国内的饮食行业做的真的很不错,很多小事都是很有名的。
⑷ 跪求食品产业链详细结构
由于我国在食品安全管理中,没有把食品安全建立在全部食品产业链基础上,因此造成了食品安全法律体系的广度不够;具体标准和法规的制定上也不够协调和系统。食品工业是我国支柱性产业,食品质量安全水平的高低直接影响到我国食品的国际竞争力
⑸ 全产业链的食品安全
“全产业链”模式提高了食品的可追溯性,通过建立“物料源头到销版售终端”全过程控制体权系,提高源头掌控能力,规范对生产过程中风险的控制,加强销售流通环节管理,深化食品产业链全程追溯体系建设。最终实现原料端、生产端、运输端、流动端、监管端等环节无缝衔接,确保产品质量可追溯。最终通过终端的品牌信誉,形成一批广大消费者欢迎和信任的产品品牌,既促进中粮作为一个粮食、食品企业的贸易量、加工量,也最大程度地保证了产品质量和食品安全。
⑹ 餐饮业下游产业链是什么
1、上游~行业可以是食品开发,生产,或者物流配送等,厨师培训。
下游就是一些成品加工商和供应商,大部分的利润都集中在下游。
严格来说餐饮直接面对消费者,没有明确的下游。横向上的话服务业,娱乐业就可以
2、餐饮行业,其主要内容是,从事该行业的组织(如餐厅、酒店、食品加工厂)或个人,通过对食品进行加工处理,满足食客的饮食需要,从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下,不同的人群饮食习惯、口味的不同,因此,世界各地的餐饮表现出多样化的特点。
⑺ 食品饮料行业的上下游完整产业链
上游:白糖、PET(塑料瓶装)对成本的影响很大,下游:运输、仓储费用
⑻ 请问产业链中的上、中、下游分别指什么
根据微笑曲线理论,上游往往是利润相对丰厚、竞争缓和的行业,原因是上游往往掌握着某种资源,或掌握核心技术,有较高的进入壁垒的行业,因此许多投资者都偏爱上游行业的股票。
下游产业指处在整个产业链的末端,加工原材料和零部件,制造成品和从事生产,服务的行业。产业要形成竞争优势,就不能缺少世界一流的供应商,也不能缺少上下游产业的密切合作关系
煤炭的下游行业是发电业。
(8)食品行业产业链扩展阅读:
产业关系
与下游产业关系
在大行业类别里面,上游企业是相对下游企业而言的,指处于行业生产和业务的初始阶段的企业和厂家,这些厂家主要生产下游企业所必需的原材料和初级产品等的厂商。下游企业主要是对原材料进行深加工和改性处理,并将原材料转化为生产和生活中的实际产品。
可以说,上游企业和下游企业是相互依存的。没有上游企业提供的原材料,下游企业犹如巧妇难为无米之炊;若没有下游企业生产制品投入市场,上游企业的材料也将英雄无用武之地。所以,各个行业的上游企业和下游企业都应该同甘共苦、互助互盈、共同生存发展。
⑼ 食品饮料行业产业链 怎样分析食品饮料行业
虽然清淡饮料市场竞争不断加剧,但前瞻产业研究院发布的《2015-2020年中国软饮料行业产销需求与投资预测分析报告 》显示,市场上口感“轻爽”的饮料产品较多,功能性、维生素饮料目前以至未来一段时间内,还有不断提升的空间。功能性、维生素饮料品类发展态势良好,加上消费者对健康的重视程度日益提升,清淡型的功能性、营养素、运动饮料的产品特性符合消费的健康需求,而正是看到清淡饮料市场的这种发展潜力,众巨头才纷纷加码布局。
但从长远来看,随着进入的厂商越来越多,未来产品定位的同质化和价格战将不可避免,市场竞争将会越来越激烈。前瞻预计,未来5年内清淡饮料行业的多数企业将会失败,从而形成寡头垄断的局面,而要想从这场战争中突围,可以从两个方面入手:一是需要及时调整产品功能和口味迎合消费者,避免产品同质化;二是差异化营销,深耕销售渠道,铺货率在一定程度上决定了市场占有率。