杨梅产业发展新思路

1. 杨梅的特点

杨梅又名珠红、龙睛，因其形似水杨子、味道似梅子而得名。广泛生长于我国长江以南各地区，“江南名果”之一，有“味不减闽之荔枝”一说，素有“初疑一颗值千金”的美誉。其果色红紫，果质娇嫩多汁，果味甜酸爽口，清香诱人，风味独特。
杨梅种类繁多，种植面积较大的主要有安海杨梅、安海变软肉柱杨梅、安海变硬肉柱杨梅、洞口黑杨梅等四大当家品种，构成浮宫杨梅早、中、晚熟的品种布局。
安海杨梅：果正偏圆形，平均单果重约10克，果面深红或紫红色，肉柱圆钝，果实含酸0.9%-1.5%，可溶性固形物9.5%-10.7%，味甜而稍带酸，核稍大，可食率93%左右。果实于5月上旬至下旬成熟，是浮宫杨梅中最早的品种，也是全省最早熟的杨梅品种。
安海变软肉柱杨梅：软丝杨梅。果正圆球形，平均单果重15克；果面紫红或紫黑色，肉柱圆钝较长，两侧有纵线沟一条或不明显，果蒂有青绿色瘤状突起，肉质细软，汁液多，甜酸适中，核小，可食率95%以上，口感好、果型佳，果实于5月中旬至下旬成熟。
安海变硬肉柱杨梅：又名硬丝杨梅。果正圆球形，平均单量重约16克，果面紫黑色，果蒂有青绿色瘤状突起，肉柱尖头，长而较粗，耐贮性好；具香气、多汁、核小，可食率95%以上，果实于5月中旬至5月下旬成熟。
洞口黑杨梅：又名肉黑杨梅。肉质细软，汁液多，甜酸适中，口味清甜，核小，可食率95%以上。果实于5月下旬至6月上旬成熟。此外还有白梅、水白、长子（外引东魁一号）、大畅（吊桶）等，这些品种颜色、酸甜度各异。

2. 杨梅树怎么培育

先讲几点我在实际操作过程中的经验：

1：杨梅育苗成活率比较低，一般在65%左右，杨梅苗种植把握好时间点和种植要点成活率可以达到90%以上。总体来讲杨梅育苗和种植成活率都不算高。

2：实际种植过程中杨梅基本地病虫，用药少。

3：种植杨梅小苗强烈建议春种，在成本允许范围内尽量选用2年以上苗。

4：杨梅鲜果要种出好品质，对树龄还是有要求的，一般来讲10年以上树龄才能有好品质的杨梅鲜果。

杨梅是生活中常见的一种水果，深受消费者的喜爱。同时，杨梅除了鲜食以外，还能加工成罐头、果酱、蜜饯等食品，有着十分广泛的用途，种植价值甚高。那么，杨梅该如何种植？现将杨梅的播种方法和种植技术介绍如下。

一、杨梅的播种方法：

1.苗圃选择：杨梅苗圃地应选择交通方便、地势平坦的地段，如为坡地一般坡度不超过5°为宜，坡向尽可能选朝北或东北，土质以土壤肥沃、质地疏松、土层深厚的砂壤土为好。

2.种子采集：杨梅种子应从生长健壮的成年树上采集成熟的果实，果实在日光不直射的场所摊开堆积，堆积4～5天以后果肉腐烂后冲洗并除去上浮的瘪子，晾干表面待用。

3.整地施肥：杨梅播种前要整地深耕，耕后要晒白，每亩施猪、牛栏粪或堆肥3000～5000千克、过磷酸钙15～20千克、草木灰若干，水田地在四周深挖排水沟，山地注意防旱和防洪。4.播种方法：杨梅播种前将种子用0.1%高锰酸钾液或40%甲基托布津800倍液浸泡10分钟，将种子均匀撒在畦面上，播后用木板轻轻将种子压入土中，上面覆一层细土后覆一层薄草。

5.苗期管理：杨梅一般在10月中下旬播种，于第2年1月份种子萌动，2月中旬破土出苗，出苗后要注意温度和湿度的控制，同时要注意防止日灼或猝倒病，通常至7月下旬即可移植。

二、杨梅的种植技术：1.移栽时间：杨梅小苗出土后达到10厘米左右高、长出4～5片叶子时可进行移植，移栽前苗圃要进行整地和施肥，同时每亩的畦面还要撒施25千克石灰或喷洒托布津600倍液。

2.移栽方法：杨梅按行距30～35厘米、株距8～10厘米的规格移栽小苗移栽小苗时要选择阴天或晴天的早晚进行，并要浇足定根水，每亩移栽1.2～1.4万株。3.合理施肥：杨梅苗必须待根系恢复生长良好、长出4～5片新叶以后方可用稀释的人粪尿(1担水加人粪尿2勺、尿素0.25千克)浇施，以后每半个月浇1次2%的三元复合肥液或稀人粪尿液。

4.树体管理：杨梅定植后及时除去主干总长度1/2以下茎上的枝条，第2年可选出3个主枝等分在3个方位，第3年以后在主枝上选留副主枝使树冠形成自然开心形，高度控制在2.5～3米。

5.土壤管理：杨梅种植时要适时除草松土，增施石灰，调节土壤酸碱度，为树体补充钙素，同时林间套种豆类、花生等绿肥作物(忌植高杆、攀缘植物)以增加土壤生物覆盖。

6.控梢促花：杨梅树冠高达2.0～2.5米时采用控梢的方法促进形成花芽，达到早结果丰产，可采用拉枝、开张树冠、缓和树势或在10月上旬至12月下旬选用土施多效唑控梢促花。

7.疏花疏果：梅树结合春季修剪疏除多余的花枝，尤其是细弱花枝，多花大年树在花期可用杨梅疏花剂喷洒，谢花后20天左右根据树体挂果量进行合理疏果。

（图为晚稻杨梅果实实拍图）

3. 上游村的杨梅产业发展情况

上游村的杨抄梅种植始于1974年。1985年春，大规模开发种植面积约600亩。后来逐年发展，规模不断扩大。2006年，全村杨梅种植面积2200亩，产量达1020吨，总产值为1506万元。于02年组建了临海市上游产业合作社和临海市清峰果业合作社，注册了“上游”牌和“清峰”牌商标，现有社员506户。该村的杨梅先后荣获浙江省农博会“银质奖”、金奖；被评为中国绿色食品、浙江省名牌正品产品；杨梅基地被评为浙江省无公害农产品基地；“上游”牌还被评为浙江省著名商标。五、文化及社会事业发展情况
上游村历史文化底蕴浓厚，有起源于北宋的黄沙狮子。91年春节开始，该村就开始挖掘黄沙狮子等古文化。近年来，又组建了黄沙狮子舞狮队，黄沙乱弹、花鼓、铜钿棍、山歌、小调等8个民间文艺表演队。

4. 杨梅树有哪些设施栽培技术

杨梅是我国南方的特产果树之一。它既是耐瘠易栽、适应性强的果树；又因果实富含维生素C，营养价值较高，有止口渴和五脏，涤肠胃，消食、消暑、生津、除湿、止呕、止泻、利尿、御寒、治痢疾等功能。果实经白酒浸渍，有沙痧开胃的药用。所以，杨梅果实使人们喜欢。

近年来，南方各地筛选、引种和发展了一些优良品种，如浙江黄岩的东魁杨梅、浙江瓯海的丁岙梅、湖南靖县的光叶杨梅、浙江余姚的荸荠种、江苏吴县的西山乌梅、浙江台州的松山早大梅、广东的乌酥核杨梅、贵州贵阳的火炭杨梅、浙江舟山的晚稻杨梅等。这些良种，就是在露地栽培的情况下，都因果实品质优良，市场售价较高，让许多地方的群众因种植杨梅而脱贫致富，也使其中的少数人发了大财。如东魁杨梅尤为明显：产地收购价为每千克16～24元；市上零售价为每千克26～38元，甚至高达52元。浙江黄岩有些种植东魁杨梅的果农，年收入达4万～5万元，甚至10多万元。江口镇白龙岙村任道顺和王小堂两户，各有1株东魁杨梅年年收入超过0.5万元。

可是，随着市场经济的发展，人民生活有向往高、新、精的要求。

杨梅通过设施栽培，果实提早20～45天采收，让群众提早尝到新的果品，其市场价格昂贵，经济效益更高。如2001年5月16日在浙江温州的街上，从设施栽培采收的丁岙梅，每千克价格为60元。这样的高价，又令东魁杨梅都要望尘莫及；而拎着小篮兜售丁岙梅的妇女，倒是很易脱手。因此，杨梅设施栽培是在国内大力发展杨梅优良品种之后，又是一项让果农高速增加经济效益的措施。目前已在浙江一些地方广为应用。主要的设施方式有：大棚早熟栽培和大棚避雨栽培两项。

5. 慈溪杨梅产业发展存在的问题

最大的问题就是杨梅很难保存啦，一般采下来当天就的吃掉，第二天就不新鲜了。所以杨梅很难买到很远的地方，进了杨梅要是当天卖不出去也会带来损失

6. 杨梅树有什么特点

杨梅树的特点如下：

1、根系特点

杨梅根系分布较浅，主根不甚明显，须根发达。实生的根系根深而粗，骨干根较多，须根较少。

而压条繁殖的根系往往骨干根少，须根较多，大多细根分布在0~60厘米深的土层之内，特别是5~40厘米的土层中分布较多。杨梅根系的水平分布，大于树冠直径1倍以上。

2、芽的特点

杨梅枝条上的顶芽均为叶芽，成熟枝上部多为叶芽，着生花芽的节位无叶芽。花芽圆形、较大，叶芽较瘦小，枝梢上的顶芽以及附近的3~5个芽容易抽发枝条，其下的芽多为隐芽（又叫哑芽）。

隐芽寿命长，遇刺激容易萌发。杨梅的花芽萌动期早于叶芽萌动期20天左右，由上而下依序展叶。

3、枝条的特点

杨梅枝梢节间短，雌株比雄株更短。分枝呈伞状，质脆易断。杨梅一年内抽梢2~3次，可萌发形成春梢、夏梢和秋梢。其中春、夏梢可发育为第二年的结果母枝。

春梢由头年老熟枝的叶腋间分化而成，生长最快，常有一根枝梢生长势纱，顶端优势明显。生长量约15厘米，夏梢紧随其后抽生，生长最5~8厘米。秋梢由春梢或夏梢的机套芽持续生长的早熟性芽分化而成，生长量略大于夏梢。

当年生长充实的春梢、夏梢的腋芽可分化为花芽，而成为结果母枝。秋梢发生较迟，花芽分化季节尚未成熟，故不能成为结果母枝。

4、叶片特点

杨梅叶为革质，倒披针或倒卵圆状椭圆形，全缘或上部有疏锯齿，两面无毛，5.5~17厘米长，2.1~4.3厘米宽，先端短尖或圆钝，基部楔形，叶柄长0.4~2厘米。

叶互生，多簇生于枝条顶端。春梢叶片最大，夏梢叶片次之，秋梢叶片最小。杨梅雄株叶形小，叶的最宽部在先端，叶脉角度呈锐角；雌株叶较大，叶脉也较粗。

叶龄可长达14个月，新梢枝叶成熟后，老叶轮换脱落。

7. 如何看待杨梅建设工业园

我是杨梅人，杨梅社区网 创建者，现在杨梅工业园已经进驻项目了，是水产业，现在化州政府很优惠很好的策略给新的项目进驻，我本人很看好杨梅工业园，我相信很快杨梅的经济由杨梅工业园带动，走向一个新的台阶··········

8. 种植东魁杨梅有发展前景吗

前景很好，市场上依然供不应求。

定植
秋冬季都可种植，以2月下旬至3月中旬栽植最佳。种植穴长宽均为80厘米左右、深60厘米左右，每穴施堆肥50-100公斤或家禽畜禽粪30公斤，或菜饼、豆饼5公斤，每亩种植30-35株。定植后做好定干工作，即在主干上25-30厘米处饱满芽以上剪短。
施肥
幼树施肥。9-10月间施肥1次，每次每株施进口复合肥100-150克；到第二年6月、第三年1月各施肥1次，用量逐年适当增加；从第四年开始，树冠初步形成后，采用结果树的施肥方法。结果树施肥。一年中施3次肥，第一次花前肥，在2月开花前施；第二次为壮果肥，在硬核期结束、果实开始迅速肥大时施；第三次为采后肥，在7月上中旬果实采后施。株产量50公斤以上的树，每株全年施饼肥2-3公斤或厩肥50公斤左右。同时要注意果树产果大小年，大年花前施肥，小年施肥要待果大豆大时才施。采用盘穴状（幼树）和环沟状施肥（成年树）。
整形修剪
东魁杨梅自然树形是圆头形或扁圆形。定植后在主干高60-70厘米处短截并选主干上生长壮实，分布均匀的3-4个芽为主枝，各主枝间距保持在15-20厘米，开张角度45-60度，努力培养成"一干三主枝"的变则主干型。树冠形成后要有效控制秋梢和晚秋梢的生长。树冠长到2米以上高时要压顶，使其保持在3米左右。过长枝要摘心和断枝，密集、细弱和过旺分枝要适当疏删。进入结果期，总的要求树冠上、下、内、外枝条分布均匀，通风透光。
冬剪在12月底进行为最佳，有利于枝组的更新和提高抗病能力。一般采用“平剪梢”的办法。此法简便易行，剪后枝条分布均匀，易形成新的结果枝组。必须剪除病虫枝、下垂枝、交叉枝和衰弱枝，以改善枝间通风透光条件，使树冠形成伞形或平面状。
病虫害防治
杨梅的病虫害相对其他果树来讲较少，根据我们的观察，主要是避债蛾，但到目前为止，尚不构成危害。
采摘
杨梅一般6月上旬~7月上下成熟，果实成熟后极易腐烂和落果，要及时采摘。并注意轻采、轻放、轻挑，同时进行果实分级。采收时间以清晨或傍晚为宜，下雨或雨后初晴，不宜采收，否则果实水分多，容易腐烂。同时果实采摘后进入冷库预冷，然后进行包装。

9. 茶山杨梅的发展

1992年，这种具有“红盘绿蒂”特点的杨梅，被浙江省农业厅品种命名委员会命名为“瓯海丁岙杨梅”。
温州市瓯海区丁岙杨梅专业供销社是位于富有“中国杨梅之乡”的瓯海丁岙乡，是瓯海区杨梅种植基地中专业销售本地杨梅的供销大户，产销大户主肖秀忠在温州市农业局的响应下该供销社于2006年成立。
供销社的成立极大提高了温州本地杨梅的销售，大大促进了当地农户的种植热情。为响应今年市政府的走出去号召，李荣豹,肖秀忠等农户大力发展温州本土特色农业产品，为了让更多的百姓能够品尝到正宗温州杨梅的美味，供销社将从现在开始拓展我们的销售网络，将市场延伸至全国各地，尤其是浙江，上海，江苏及珠江三角洲等地。
随着科技的介入与杨梅栽培技术的不断细化、深化，因时因地施肥、因时因地疏果、测土配方技术、土壤管理技术等手段被广泛采用，经济效益年年刷新。

10. 杨梅都销往哪里

就品种而言，台州东槐杨梅是国内外最著名的品种之一；就历史而言，越中（余姚、上虞一带）杨梅名振四海；
各地生产的杨梅销往海内外。每年丰富多彩的杨梅旅游节会活动，吸引了各地游客，助推了仙居杨梅产业的发展，也带动了旅游等第三产业的快速发展。