食品经济学

1. 收入中吃喝所用占的比例越高，说明生活越不好的经济学术语叫什么啊

经济学术语叫做恩格尔系数。

恩格尔系数是食品支出总额占个人消费支出总额的比重。一个家庭的经济收入越少，家庭经济收入中用来购买食物的支出就会占很大的比例，随着家庭经济收入的增加，家庭经济收入中用来买食物的支出比例就会下降。

一个国家越穷，每个人的平均收入中（或平均支出中），用来买食物的支出所占比例就越大，随着国家的富裕，这个比例呈下降趋势。

(1)食品经济学扩展阅读：

恩格尔定律的公式：

食物支出变动百分比÷总支出变动百分比x100%=食物支出对总支出的比率(R1)

或 食物支出变动百分比÷收入变动百分比x100%=食物支出对收入的比率(R2)

注意：R2又称为食物支出的收入弹性。

恩格尔定律是根据经验数据提出的，它是在假定其他一切变量都是常数的前提下才适用的，因此在考察食物支出在收入中所占比例的变动问题时，还应当考虑城市化程度、食品加工、饮食业和食物本身结构变化等因素对于家庭食物支出增加的影响。

只有达到相当高的平均食物消费水平时，收入的进一步增加才不对食物支出发生重要的影响。

恩格尔系数是根据恩格尔定律得出的比例数，是表示生活水平高低的一个指标。其计算公式如下：

食物支出金额÷总支出金额x100%=恩格尔系数

除食物支出外，衣着、住房、日用必需品等的支出，也同样在不断增长的家庭收入或总支出中，所占比重上升一段时期后，呈递减趋势。

恩格尔系数是国际上通用的衡量居民生活水平高低的一项重要指标，一般随居民家庭收入和生活水平的提高而下降。

参考资料来源：网络-恩格尔系数

2. 我是学食品专业的想考经济学方面的研究生难度有多大请大家给点意见和建议

如果要考经济类的研究生，首先是数学、英语、政治这三门要有把握，最好是有良好基础的，这样可以把复习精力用在专业课上。而专业课则是重点，建议系统的听一下相关课程的讲课，因为有些内容对于外专业的同学理解起来会有一点难度。
总之，早点开始准备，多花点功夫，考上也是有可能的。祝你成功！

3. UBC的食品资源经济学硕士到底是个怎么回事

嗯，怎么说呢，金融学的就业好指的是金融学硕士有机会找到比较厉害的工作（证券，基金公司的投研部，外资银行，大型银行的总行），但是这些工作往往竞争比较激烈，一般来说在上海的学校中，主要被复旦交大上财的同学垄断了……但是放在一般层面的就业上来说，金融学和应用经济学（注意是应用经济学，西经等理论经济学不算）的就业都是差不了太多的，一般的银行，证券公司的营业部，一些国企之类的……华东师大的金融学只能算是中等偏上，但是分数又不低，所以我建议你如果不是很有自信的话，可以报它的经济方面的专业。但是我要提醒你的是，从就业层面上来看西经和政经这两个专业是很不可取的（原因嘛，我理论经济学都这样，除非你继续念博士当老师）,其实产业经济学是不错的选择……如果你真的想念金融的话建议你冲冲交大和上财（复旦就算了，难度太大），这样或许你的努力和付出比较匹配。一家之言，希望对你有帮助……

4. 家庭消费中食品支出占总支出的比例，在经济学中被称为

恩格尔系数 恩格尔系数(Engel's Coefficient)是食品支出总额占个人消费支出总额的比重。19世纪德国统计学家恩格尔根据统计资料，对消费结构的变化得出一个规律：一个家庭收入越少，家庭收入中（或总支出中）用来购买食物的支出所占的比例就越大，随着家庭收入的增加，家庭收入中（或总支出中）用来购买食物的支出比例则会下降。推而广之，一个国家越穷，每个国民的平均收入中（或平均支出中）用于购买食物的支出所占比例就越大，随着国家的富裕，这个比例呈下降趋势。

5. 学习食品资源经济学的好处

学习知识，总会有用的到的时候。
乔布斯在斯坦福毕业典礼上的演讲中就有提到，你现在学到的东西，在将来某个时刻必然是会用得到的。

6. 请介绍一下食品经济管理。

【食品经济管理】本科，学制四年，授予管理学学士学位

培养内目标：培养具有系统的管理容学和经济学基础理论及相关的食品科学知识、掌握食品经济经营管理的基本方法和技能，适于食品产业的工商企业、内外贸公司及相关的行政管理部门，从事食品经济微观和宏观管理的复合型高级专门人才。

主要课程：管理学、微观经济学、宏观经济学、经济法、食品科学概论、食品经济学、食品安全与质量管理、食品标准与法规、食品企业经营管理、食品产业体系、农产品供应链管理等。

就业去向：在食品工商企业、内外贸公司及相关的管理部门从事食品安全、质量、品牌营销与食品流通管理以及食品加工企业的生产和经营管理等工作。

7. 请问一下，关于食品的一些看起来毫无关系的附赠品涉及到的经济学原理。。。。。

在一个大的超级市场里面，人来人往。一角的货架上，尿布和啤酒赫然地摆放在一起出版售。而且，尿布和权啤酒的销售量双双增加。 这是上个世纪发生在美国沃尔玛连锁超市的真实事件，而且也许是将尿布和啤酒最好地联系起来的方法，因为它甚至符合了今天正在流行的“双赢”原理。
谁在当时就能看出这种带来“利益”的联系？其实想到答案的不是人，是信息化。具体地说，就是美国沃尔玛超市的数据仓库。是它，通过集中商店一年多的详细原始交易数据，利用自动数据挖掘工具对这些数据进行分析，得到了这个意外的发现。

8. 从经济学角度分析为什么食品价格的上涨紧紧牵动着普通家庭主妇的心

你好。因为普通家庭收入有限，从食品开支在家庭总支出中所占的比例，可以大致推回知家庭生活水平的高答低。这是由德国统计学家恩斯特。恩格尔提出的。食品支出占家庭总支出的比重，被称为恩格尔系数。在食品支出上的钱占很大一部分。如果一个月的工资花在食品上很多，那么这个家庭的生活水平就不算很高。如果花在食品支出上的钱过大，必然影响其他消费支出，特别是影响发展资料（如：为了满足人们发展的需要消费等）、享受资料（如：旅游等。）的增加，限制消费层次和消费质量的提高。恩格尔系数减少，通常表明人们生活水平提高，消费结构改善。
食品价格上涨，会影响人们的消费方式，改善消费的行为。如：减少购买贵的食品，对于昂贵的食品用相似的替代品来代替。如：吃牛肉，牛肉上涨可以用猪肉来代替。满足人们生活的需求。食品价格上涨，对于普通家庭主妇是有很大影响的。因为现在家庭主妇掌管着家里的一切大小事务，掌管着家里的工资等。要精打细算，才能够长久的过上平和幸福的日子。所以，食品价格上涨就会牵动普通家庭主妇的心。
希望我的回答能够帮得到你，如果你还有不明白或者有疑问的地方你可以继续提问。祝你新年快乐，万事如意，合家欢乐，身体健康，全家幸福！

9. 什么是食品安全经济学

食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

10. 家庭消费中食品支出占总支出的比例，在经济学中被称为什么

家庭消费中食品支出占总支出的比例，在经济学中被称恩格尔系数!!!