网红店的排队经济学

A. 网红店门口长队成为常态，你如何看待现代盛行的打卡文化

就我个人而言，网红店门口排长队打卡的文化，我觉得非常正常，既可以拉动一些网红店的生意，也可以让很多排队打卡的人感受到网红店的魅力，放到当下来看，这种打卡文化非常的好。

所以，盛行的文化，虽然会有一些跟风的人存在，但这种打卡文化大多数而言都是非常有意义的，去网红店点打卡，一定是这个网红店美食特别好，或者是一个宝藏店铺，各种宝贝都有，去城市聚集地打卡，一定是这个地方有着一些风格或者标志，这才吸引到大家前去感受，我觉得现代盛行的打卡文化是好的风气。

B. 你怎么看待网红店排长队

我觉得这是一种不好的现象，现在年轻人为了追求一些网红产品而不惜牺牲自己大量的时间去排队，这种行为是不合理的，也是一种价值观的扭曲，他们不知道自己的时间比这些网红产品更加的金贵。

C. 怎么用经济学角度分析上海兴起的排队经济

“五一”假期，早上9点半，距离来福士广场开门营业还有半小时，商城门口等待购买“喜茶”的消费者已排起长队。作为沪上新晋“网红”，滚滚人流已成“喜茶”每天开店的“序曲”。即便早早前来，一杯“喜茶”到手，仍需要花费2至5小时左右的排队时间。上海白领顾羽繁却没有加入“长龙”，她打开手机APP，下了一份“万能排队”订单。当日14时许，“血拼”完毕的她从“跑腿小哥”手里接过两杯“喜茶”和一袋“鲍师傅”点心，和朋友享用起沪上“网红双雄”下午茶。

只不过这种排队经济并不是很稳定的服务来源，在一个消费者中，一天需要这种服务的次数和概率不大，所以建立在这种不稳定的服务需求之上，排队经济这种经济模式可能无法真正走得长远。可能在某些短暂的火热经济过去后，排队经济也会随之退潮。像网红经济就是一种热得快，消逝也很快的经济，依托于这种特点的经济模式，排队经济也难以达到新高度。因此，排队经济是一种趋势发展要求，但同时也可能被趋势所淹没。

D. 你觉得为尝网红店产品排队几个小时是否值得

黄牛排队背后，是店家坐收暴利，是消费品被神化，是你我被物化。内被雇来排队的黄牛时间的确是容金钱，只不过这份钱靠的是贱卖时间与身体。
前些天，网红店的套路突然被公之于众。像网红靠玻尿酸撑起精致的妆容，网红店的门面原来也是靠排队的黄牛硬撑的。
被暗访的黄牛称，自己属于一个“有组织、有纪律”的团队，并曾与鲍师傅达成合作，在其开张的第一天派了70多人去排假队，而喜茶也曾“下大投资”雇人排假队。
喜茶和鲍师傅一脸严肃地否认了这个“你知我知天知地知”的消息，并表示一直在协助警方打击黄牛。他们就差在脸上写上：“你们就是嫉妒我太红。”被欺骗的路人们也有些无辜，“原来线下也能刷单”。
雇黄牛排队的营销套路屡试不爽，难免让土逗心生荡漾，这里面到底藏着怎样一夜爆红，日进斗金的秘密？

E. 如何运用好餐厅“排队经济学”

排队经济学是指目前生活中事事都要排队的现象所折射出来的一种经济形态。

餐厅排队经济，你必须知道的10件事：
1、有意让顾客排队，将排队成为营销过程中的一个环节。
如瑞克爷爷，彻思叔叔，利用排队做饥饿营销，吸引路人好奇并在其心里产生微妙变化：这些人在干啥>好冷漠高端，到底在干啥>要不排一个试>加入排队，顺利接受别人好奇羡慕的目光，只恨队伍不能再慢点。
2、将核心体验或文化融入等待环节
如南京大牌档，在等待的过程中看来来往往穿着民国服饰的店员也很有趣，有时还能欣赏到现场侍女弹唱民间小调，缓解了等待时的枯燥感。
3、采用优惠措施安抚
如海底捞采取提供零食的方法挽留。只是目标太过分散，结局要么是零食蹭完闪人，要么是被零食撑饱闪人，不过对于海底捞，不差顾客，不差钱。
4、提供等候预期和通知。
如遥控餐厅等软件提供商，用户领到排队号后就可以四处闲逛，快有座时商家通过APP或短信通知。
5、打时间差。
通过其它优惠政策让客人乐意在非繁忙时段来。或者拿号，留电话号码，让客人去逛街，提前10-15分钟通知客人排到了。
6、提到优化菜单设计。
从深层次看，菜单设计是灵魂，牵涉到材料采购与准备、出品流程&时间、客人点单时间、菜品呈现方式等等，都直接或间接影响效率和用餐时间。
7、你不能因为有人排队而降低现有食客的服务，特别是不能允许排队食客自己在食客桌旁等候。
8、信息的透明和准确及时。
前面还有多少组等候?大概还要等多长时间?这个时间的估计要宁长勿短。
9、等待的舒适性。
10、椅子和茶水是基本的配置，其他的，WIFI，电视，期刊，电脑等，当然越多越好。

F. 你怎么看待网红店跟风排队消费行为

在互联网时代，各种段子手，形形色色的网络红人也都随之火热起来。能成为网红除了有一张网红脸以后还要会一些大众喜欢的小技能，使自己有可以卖的技能，以博取自己在网红圈子中的获得一席之地。我们知道网络红人的收入非常可观，月入几乎都是以万来记入，这正是互联网娱乐带来的机遇。
可是网红犹如明星，绯闻炒作多了，自然点击率和观看虑就多了，不管播出内容和炒作内容是否具有价值观，是否符合大众的审美，只要能吸引人眼球，很多网红真的无所不用其极，他们不仅用一些低俗的东西来敷衍那些脑残粉，还不忘植入自己的各种店铺的小广告。我本人是特别不喜欢网红的，因为她们带来了并不是一些社会正能量，而是一些心机的炒作与欺骗，当然不能以偏概全。同时，我更不会去网红店铺买东西。经常在朋友圈看到一些网红店，也会经常在微博中看到网红种草的各种产品，虽然产品品牌不错，可是我从来不会直接打开网红给的链接，其实他们只是借着网红的名在为自己的商业打广告，虽然这无可厚非，但是比起专业的广告，我觉得网红植入太作，我对其产品更是不信任，真正的商业应该是值得信任的，而不是人红带动产品红，不应该反过来吗，首先商品作为消费品，最基本的是品质价格要过关，而网红店不仅商品来源不专业，而且价格也被炒得特别高。
不管是买什么，适合自己的才是最好的，所以希望每个人都能擦亮眼睛，不受大众跟风的影响。

G. 你是如何看待网红店雇托排队这一现象的

我觉得网红店这种雇托排队的现象特别没有道德不诚实，这些对消费者的一种欺骗，我觉得这种人赚来的钱花的也会不舒服。

H. 每个新冒出的网红饭馆，一个明显的特征就是排队，你会去网红店排队吗

我是不会的。坦白讲，类似的“网红效应”，在很多领域已经发生过多次，就是有一部分人先觉得好，认为有力道。之后，这种信息逐步被散发传播开。于此，更多人就会参与进来，讲得直白一些，就是常说的“跟风潮”，“随大流”的体现。这种方式，因蔓延效果好，也时常被企业用来宣传产品。

但是，理性归理性。真正在遇到“聚焦性消费”的时候，还是会被大潮推着走。因为，在吃饱穿暖的时代，很多事情的践行，就是一种社交行为和体验过程，而非是单纯的消费行为。
于此，就“网红饭店排队7000桌”的事情，在一个社交为主的时代里，可能并非简单的“跟风”就能诠释。很多事情的促成，可能是一个组合机制的结果。