1. 中国经济型酒店的前世今生和未来
未来中国经济型酒店会慢慢的走下坡,人工成本和租金成本会把这些经济型酒店回压垮,因为经济型酒店一答般都是100多块,酒店客房行业基本几年之内都不会升价,更不用说经济型酒店,假如升到200多元,还会有人住吗?
举个例子现在经济酒店行业的工资是2000元一个月,租金为100元一平方,洗涤费为2块钱1张床单,房价为150元1晚,其他暂时不计,等3年后员工工资起码要3000元,租金按每年百分之五的递增率,洗涤费就算涨到2.2,可是你的房价呢,涨的上去吗,不止涨不上去,随着使用的年限,你的硬件也会变旧,到时候你能不能保持那个房价都不一定,。我记得09年我在一家四星级酒店上班,当时的房价为288元一晚不含早,员工工资为800元一个月,直到现在他的房价也还是288元一晚,还包了早餐,员工工资为2000元。一般酒店一晚的成本为60到80元,他卖288起码还有200元利润,如果是卖100多的房价,那还有利润吗??所以很多经济型酒店现在都在人手和布草和一次性用品方面去压缩。如果觉得我说的还有点道理,就采纳我吧亲!!
2. 经济型酒店发展经历了哪几个阶段
中国经济型酒店行业的四大必然趋势
一、大部分一、二、三星级酒店和部分的社会旅馆被经济型酒店所替代
来自权威部门的统计,近年来,国内星级酒店客房出租率在60%左右,其毛利率在20%左右,三星级以下酒店严重亏损。
经济型酒店最近5年以每年100%以上的开店速度迅速在一、二级城市占据市场并将在未来几年迅速向三、四级城市扩张。其中,不仅有全国性品牌的快速扩张,也有区域性品牌涌入和大量星级酒店向经济型酒店转型。平均出租率在80%以上,节假日更是高达95%以上,其毛利率可达到40%甚至超过50%丰厚的利润,仍然在吸引资本炽热的投资欲望。
据《2009年中国经济型饭店调查报告》统计,中国经济型酒店已经超过4000家,但仍仅占全国所有星级酒店(约1.4万家,不包括大量的社会旅馆)的29%作用。专家预计,中国经济型酒店在2020年前将达到10000家以上,达到市场上酒店的70%左右。中国经济型酒店正处在高速发展的初期阶段,还有巨大的发展潜力,并将成为中国酒店业市场主力。
这个趋势背后的根本原因在于,人们的消费意识正在朝着冷静、成熟、消费差异、个性差异方向发展。他们已不再追求奢华的、高价格的、设施齐全的高星级酒店,而越来越青睐于价格实惠、卫生洁净、服务友好、舒适快捷的经济型酒店。
二、大部分的单体或小型连锁的经济型酒店被全国性连锁品牌所整合
全国性连锁品牌拥有更强大的品牌,统一的质量和服务标准,更专业的管理和更多的网点,无疑具有明显的竞争优势。
从2007年开始,随着竞争的逐步加剧,尤其是成本的上升和出租率的下降,单体或小型连锁的经济型酒店面临越来越大的压力,竞争弱势越来越明显,与全国型连锁品牌的出租率和平均房价逐步拉开差距。在未来的5-10年,绝大部分的单体或小型经济型酒店会被全国型连锁酒店所替代或兼并。目前,前10名经济型酒店仅占到国内经济型酒店38%的市场份额,这一比例将提高到80%以上。
三、国际性连锁品牌相对本土品牌的优势将越来越明显
随着中国的迅速崛起,随着2008北京奥运会和2010上海世博会的召开,随着中国市场的日益开放,中国的旅游业在未来的10-20年内将高速发展,并且吸引大量的国外游客。同时,国内旅游消费将迅速成长并升级,消费者对经济型酒店的质量和服务标准将会提高。
在适应了中国市场之后,拥有国际质量标准和服务标准、国际忠实消费者、更先进的经营理念、更专业的管理能力和更强大的资金实力的国际连锁品牌相对于国内品牌的优势将越来越明显。
以灵活、快速反应的本土品牌,虽然起步更快,但往往后劲不足,竞争劣势将逐渐显现—目前以本土品牌主导经济型酒店市场的格局将被改变。不少本土品牌将面临持续生存的巨大考验,甚至面临被重新洗牌的命运。
四、特许加盟模式将超过直营模式成为经济型连锁的主流
纵观国外经济型酒店大发展的历史,特许连锁经营的轨迹是世界酒店发展成功的最佳途径。欧美等发达国家的酒店总数中超过半数的都是特许连锁经营的模式。
经济型酒店采取连锁经营形式是两组矛盾发展的必然结果:一是酒店销售的空间局限性与消费者的分散性;二是酒店对规模效益的追求与个体酒店力量的薄弱之间的矛盾。
事实上,这些趋势在成熟市场已经得到印证。美国酒店市场在过去的近30年经历了类似的过程。美国市场经济型酒店和所有星级酒店的比例现在已经是 7:3,而经济型酒店中80%以上又被前10大连锁品牌所占据。在这一行业变迁的过程中,专注于特许加盟连锁的美国速8酒店,经历了从开业第一家经济型酒店,到成为经济型酒店行业领袖的辉煌历程。
3. 商务型酒店和经济型酒店的现状与发展前景哪个前景比较好
去了趟欧洲发现,还是经济型连锁酒店的前景更好,主要是连锁给人的感觉是房间配置、服务水平和卫生都是在一个水平上有所保障的。尤其是从网上订的时候,放心
4. 经济型酒店未来会如何发展
酒店(又称为宾馆、旅馆、旅店等)的基本定义是提供安全、舒适,令利用者得到短期的休息或睡眠空间的商业机构,即给宾客提供歇宿和饮食的场所。
直接受益于国家经济的快速发展与人民生活消费水平的提高,我国酒店行业规模持续增长,我国的酒店行业正逐步走向大规模、高质量的发展时代。
经济型酒店占比过半
近年来,我国酒店行业发展在行业内部呈现明显的结构分化特征。以五星级酒店为代表的豪华型酒店受国家限制“三公”消费和“中央八项规定”等政策影响消费需求快速萎缩,同时由于运营成本高居不下、地产投资高峰等多重因素影响,豪华型酒店的发展速度和规模增长速度呈现连年降低的态势。以如家、汉庭等连锁酒店为代表的经济型酒店在经历过高速增长高峰后,由于同质化严重和供给过剩,现已进入洗牌阶段。
而中高端酒店行业受益于消费升级和中产消费群体的快速扩大,加之经济型酒店和豪华型奢华型酒店的消费转移影响,近年来中高端酒店迎来行业红利时代,连续多年保持快速发展态势。
近年来,我国酒店数量规模及总客房数持续提升,据中国饭店协会统计数据显示,截止2020年1月1日,全国住宿业设施总数为608146家,客房总规模18916852间。其中酒店业设施338021家,客房总数17619694间,平均客房规模约52间,酒店业设施和客房数分别占我国住宿业的56%和93%。
—— 以下数据及分析均来自于前瞻产业研究院《中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告》。
5. 经济型酒店的发展背景及发展趋势
经济型酒店又称为有限服务酒店,其最大的特点是房价便宜,其服务模式为“b&b”(住宿+早餐)。最早出现在上个世纪50年代的美国,如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。 经济型酒店的发展历程 经济型酒店的概念产生于上世纪80年代的美国,近几年才在中国出现。经济型酒店的特点之一是功能简化,它把服务功能集中在住宿上,力求在该核心服务上精益求精,而把餐饮、购物、娱乐功能大大压缩、简化、甚至不设,投入的运营成本大幅降低。 经济型酒店(Budget Hotel)是相对于传统的全服务酒店(Full Service Hotel)而存在的一种酒店业态。
6. 我国经济型酒店的发展与现状是什么样的啊!
经济型酒店是一种新类型的酒店,规模小,设施有限,价格实惠;Lee (1984) 指出,它是一种在酒店业发展最快的酒店类型,经济型住宿业具有所有连锁酒店业的优势,通过特定的设计和管理,以具备极具竞争的房价,以达到低廉的建筑成本及低廉的营运成本。中国快速增长的消费市场和经济型酒店自身扩张的需求,是经济型酒店竞相选择上市的主要原因。
中国在改革开放的前20年,必定要走以高档酒店为主的发展模式,酒店对外资积极开放,引入星级制度,借鉴外国酒店的科学管理方法,引进外国酒店管理公司,都是当时的需要。在发展高档酒店的同时,由于改革开放的扩大,社会经济发展和消费水平提高,经济型酒店规模也从小到大,从行业配角发展到主角之一,成为酒店的一个须重视的部分,形成新的行业机会,是必然的发展过程。
发展经济型酒店,是我国酒店业发展新阶段的需要,是社会经济发展的需要,是改革发展的需要,是我国融入经济全球化的需要。经济型酒店不仅有发展的必要性和可行性,而且有现实的紧迫性,有巨大机会。对于酒店宏观管理结构和酒店产业中的成员酒店,这既是一个机会,也是一个挑战。
判断”与“决策”是人类认知的重要组成。作为消费心理学的认知,尤其注重消费者对商品和服务的评价,以及消费者的购买选择。
在一些消费者感到“豪华的价格高,住不起;便宜的不实用,不愿住”的现实中,人们发现了经济型酒店在中国成长的巨大空间。经济型酒店的出现,对中国人的出行住宿理念是一个十分有力的冲击。在此之前,出行住宿,往往只能够是一种扭曲的选择。自市场经济出现以来,虽然住宿业也开始了向买方市场的转化,但是选择的空间仍然是有限的。因为此前市场供给的主体,主要是两种格局,一是星级酒店,另一个是社会旅馆和单位的招待所。星级酒店,服务多是全方位的,但是价格不菲;招待所却因为工作系统的不对口而无法入住;社会旅馆往往环境、卫生等状况又不尽如人意。老百姓愿意有宾馆的住宿条件,常常无须那么多的用不着的设施,从而也就不愿意支出那么多的花费;想少花一点钱,但又不愿意忍受交通不便,以及陈旧设施和不卫生带来的烦恼。经济型酒店的出现,给中国居民的出行带来了价廉而且适用的选择。它有星级酒店对住客现代生活必需的关注,又考虑到了住客对价格的敏感和接受力。因此,尽管经济型酒店在我国出现较晚,但一开始就吸引了中国住客的注目,并且迅速形成了它的核心消费群。
不过,调查结果显示,消费者对目前经济型酒店总体的满意程度还处于“一般”和“比较满意”的状态。其中认为“一般”的(46.1%)比重,略高于认为“比较满意”的比重(44.6%)。虽然评价“不太满意”的还不到一成(7.3%),但是评价“很满意”(1.7%)的更低。
由此看来,经济型酒店未来的进一步发展还有赖于总体质量的进一步提升。
关于消费者的关注,调查还显示,当前中国经济型酒店的住客对经济型酒店的最满意和最为关注的内容,仍然是它的价格(70.5%)。此外,交通的方便性(40.9%)、卫生状况(25.8%)、城市经营网点(23.4%)、酒店所在地段(21.7%)、酒店服务水平等(20.2%),也都是十分重要的。
至于住客最不满意的“配套设施”(35.3%),似应作两个侧面的分析:一是部分仓促上马,或者仓促改造,乃至鱼目混珠的“经济型酒店”,其必需设施欠缺的情况,当前确是存在的;另一方面,也不排除是由于部分已经习惯于原有星级酒店的住客对经济型酒店的不够了解或不够习惯的苛求。
不久前,就有业界人士指出了当前经济型酒店发展的三大瓶颈,或者两大问题。都提得很好,都很及时。
就其当前发展来分析,经济型酒店面临的普遍问题,似乎首先应该注重这样三个,即资金、人才、行业规范管理。
其一,资金
对着拥有资本正在进入经济型酒店的投资者而言,资金似乎没有问题;但是对于已经进入或者正在经营着或者正在谋求实现经济型酒店发展的业者而言,资金就是一个不能不考虑的达问题了。这也就是不少正在谋求上市或引资的品牌公司正在着力谋划的事情。
然而,如家、锦江之星、莫泰……都是不可能“复制”的。由此,扩张的计划与现实之间就免不了会出现较大的距离。这种距离正在接受着时间的检验。
其二,人才
经济型酒店的急速发展,必然将管理人才的问题提上日程。经济型酒店服务应该是简约的。但是它对服务的要求却又不能放松。经济型酒店成本的“经济”,必然要减少服务人员与客人的比例,这也就越来越需要酒店服务方面的“通才”。尤其是“店长”这样的人才,更是传统住宿业和现代星级酒店所从来没有使用过的。
在需求刺激下的现代住宿业,从现代酒店中滋生出了它的“经济型”。而当经济型酒店一诞生,就获得了广大消费者的迅速认同,于是经济型酒店一发而不可收。它的全球性的扩展,正好符合中国市场的需求,这就是中国经济型酒店当前发展的现实。
经济型酒店以其自身的优势,又时时冲击着现代酒店与传统的住宿业。在中国,传统住宿业的弊端,现代全服务酒店与需求的契合度,不仅都为经济型酒店的成长带来了极大的机遇。而且经济型酒店对它们的冲击,又让它们发生了并且将继续发生极大的变化。如果借用核反应的理论,那么,经济型酒店便正在引起传统住宿业和现代全服务酒店的“裂变”。
7. 未来酒店的发展趋势是什么
前瞻网摘要:随着经济的稳定发展,人们生活水平的不断提高和生活方式的转变,商业、会展业及旅游业的较快发展均为酒店经济发展添上一把火。
在全国旅游业发展向好的环境下,我国的酒店业的市场规模不断扩大,经营效益也不断提升。截至2012年9月末,国家旅游局统计系统中13908家星级酒店,完成填报的星级酒店共有12841家;其中,五星级酒店有578家,四星级酒店2123家,三星级酒店5642家,二星级酒店3677家,一星级酒店221家。星级酒店景气度持续向好。
前瞻产业研究院发布的《中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告》显示,2011年,国内经济型酒店进入快速扩张期。我国经济型酒店主要分布在上海、北京、深圳等一线城市,但随着一线城市物业成本明显上涨及可扩充的优质空间渐少,经济型酒店新一轮“跑马圈地”开始在三四线城市出现。
此外,在国家政策支持及宏观经济向好的背景下,酒店行业多项利好袭来,如会展业和旅游业的发展为酒店市场带来了大批优质客源,消费水平的提高和人们对精神享受的追求使得主题式酒店越来越受欢迎。前瞻产业研究院酒店行业研究小组分析认为,随着经济的稳定发展,人们生活水平的不断提高和生活方式的转变,商业、会展业及旅游业的较快发展均为酒店经济发展添上一把火。虽然2011
年高峰式的盛期难以再现,但酒店行业未来发展前景广阔,酒店业新一轮的腾飞无需久候
希望可以帮到你
不明白的
地方欢迎追问
还望采纳谢谢
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8. 2014年中国酒店业经济型品牌发展情况怎么样
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9. 酒店业发展现状和未来趋势
根据前瞻产业研究院发布的《2014-2018年中国酒店市场竞争分析及酒店管理企业核心竞争力提升策略研究报告》分析:我们国家在推行建国酒店的管理经验的基础上,把引进国外先进科学管理方法与国情相结合,初步总结出一套中国式的酒店科学管理体系,使酒店企业从经验型行政管理开始向科学化管理转变,促进了中国酒店业管理模式和经营机制朝现代化方向加速转变。
中国酒店行业伴随着国际酒店业的发展与渗透,在近些年取得了良好的发展趋势。回顾过去的20年,中国酒店业的发展历经了80年代初的茫然无措,到90年代开始的突然启动,再回归到现在的生机盎然。发展到如今,酒店行业的生命力非常的旺盛。
中国酒店行业现状分析:
1、空间分布出现三阶梯状态
中国酒店业发展水平在空间上呈现三阶梯状态:第一阶梯是位于东部沿海地区,第二阶梯是中国的中部地带,第三阶梯是西部地带,整个态势是东多西少。
2、数量规模加速度扩张
自1980年开始,中国酒店业的产业规模成倍数地加速发展。酒店的供给量随着需求的扩大而快速增长。以旅游涉外酒店为例,1980年有酒店203家,2002年光星级酒店就增加到8880家,增长近44倍。同期,客房间数增长30余倍。旅游酒店每五年的增长率在50%以上。
酒店行业的发展速度是我们无法预估的,其行业的优势占据很大的关键作用。因此,酒店行业将会面临很多发展机遇。
10. 2014年酒店业发展趋势如何
1.2014年是复苏的一年
在过去的一年,就业持续疲软,消费支出增长滞后,受中国的支撑欧洲经济强劲,但在最近几年却呈现下降的迹象。总的来说,通过所有的监测,旅游需求仍在上升。在过去的一年中,酒店业的入住率和平均房价都出现了增长。酒店的入住率约增加了1%,平均房价上涨4%,每间可供出租客房收入增长5%。
2.聪明的市场营销创造利润
营销是通过满足客户的需求而获得利润,我在佛罗里达国际大学已故酒店业教授故C. DeWitt Coffman这样说道。今年的关键词是利润,通过几年的经济增长乏力,酒店业已经为成功蓄势待发。市场营销的方方面面都必须展开部署。
3.波特五力分析模型
迈克尔·波特一直被公认为是竞争战略之父,他的波特五力通过分析潜在的新进入者、购买者、供应商、替代品、同行来分析企业所在行业的竞争态势。那么酒店业竞争的动力是什么?看看航空公司,很明显,膳食质量并不会出现在公司决策的“雷达屏幕”上。然而,酒店业已经经历了重大的变化,酒店通过有早餐和晚餐的套房、接送、社会媒体预订、咖啡厅wi-fi覆盖等方面获得竞争优势。
4.移动互联网
2011年,星巴克在客户中展开了其移动支付方案,使他们能以最快的方式在美国境内大约有9000家星巴克咖啡店完成支付。星巴克推出了Android支付应用以及星巴克卡eGift功能,并进一步开发了“星巴克魔术杯”应用来增加店内现实与虚拟的互动交流。在2014年,智能手机和平板电脑将完全主导买方市场,没有一个手机网站,那么你的企业将是失败的。
5.社交媒体
在数字化时代,酒店社会媒体营销策略是一个必要可行的商业方案。包括Facebook和Twitter的平台,允许酒店和餐饮业提供比以往任何时候都更高、更个性化的客户服务水平,此外,这些社交媒体的应用是影响企业搜索排名的一个重要因素。
6.数字化营销
我们已经看到伴随着数字化的到来,酒店业发生了巨大的转变。对于维基网络的定义,数字化营销是基于互联网的电子信号、电子广告和其它数字媒体,例如电视和收音机的数字资源的使用。在它的心脏,以互联网为中心的数字营销已经成为了一个非常强大的媒介。有的趋势我们已经看到,例如在线预订、手机预订、更先进的收入管理、分销渠道管理和社会化媒体营销。
7.数据挖掘技术
在酒店行业,了解你的客户从哪里来,他们花费了多少,以及他们是何时花费的,买了什么,这些将帮助你制定营销策略并使利润最大化。酒店积累的大量消费者数据可以组织并集中在数据库当中,然后挖掘,利用引导消费决策。相对较新的数据挖掘过程可以帮助提取有意义的模式,帮助预测并建立客户行为模式来辅助决策。
8.客户关系管理
在Harvey McKay的书“与鲨鱼一起游泳”中,他提到了为每位客户建立“麦凯66问”档案,只需要几点,例如生日、住宿、餐饮喜好和完整的联系信息,我就会很高兴,当一位有花生过敏的顾客走进酒店,我们就对他说:“X先生,我们有一个新产品,里面不含任何花生。如此我们或许就获得了一位终身客户。
9.开发顾客资产
获得一个新客户将花费大量的金钱,我们必需以“零缺陷管理“的心态来维护我们的客户。这种质量保证模式是开发客户资产的关键。
10.“哇”的客户服务
这是真正开发客户资产的关键,我们不仅要避免在服务中发生错误,更要提供“哇“的客户服务,以确保客人认为我们的服务是超值的,同样重要的是,通过社交媒体告知人们。